| 標(biāo)題：xx縣餐飲消費(fèi)安全專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)方案 |
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xx省產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治工作會(huì)議精神，xx省、市2007年餐飲消費(fèi)安全專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)方案的要求和《xx縣產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)方案》的行動(dòng)布署，xx縣當(dāng)前在餐飲消費(fèi)安全方面存在的突出問(wèn)題。xx縣餐飲消費(fèi)安全專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)的順利開(kāi)展，我所特制定如下行動(dòng)方案。 一、工作內(nèi)容和目標(biāo) 全面實(shí)施餐飲單位食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級(jí)管理制度，xx市場(chǎng)、學(xué)校、建筑工地食堂、農(nóng)家樂(lè)旅游點(diǎn)餐飲單位和小型餐館的食品衛(wèi)生監(jiān)管；嚴(yán)格推行餐飲業(yè)原料進(jìn)貨索證和驗(yàn)收制度，嚴(yán)厲查處采購(gòu)、使用病死或者死因不明的畜、禽及其制品、劣質(zhì)食用油、不合格調(diào)味品、工業(yè)用鹽或非食品原料和濫用食品添加 ……（快文網(wǎng)http://m.hoachina.com省略487字，正式會(huì)員可完整閱讀）…… 2、xx市場(chǎng)：（1）餐飲單位、農(nóng)家樂(lè)旅游餐飲單位的經(jīng)營(yíng)行為基本得到規(guī)范；（2）大型食物中毒事故有所減少；（3）食物中毒和食源性疾病報(bào)告管理處理水平進(jìn)一步提高；（4）對(duì)餐飲單位使用病死或死因不明的畜禽及其制品以及使用有毒有害物質(zhì)加工食品行為的監(jiān)督檢查覆蓋率達(dá)100%。 二、工作步驟和時(shí)間安排 這次餐飲消費(fèi)安全專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)分四個(gè)階段進(jìn)行。 第一階段：從8月25日至9月25日，xx縣教育局聯(lián)合行動(dòng)，xx縣所有的中、小學(xué)校、托幼機(jī)構(gòu)和社會(huì)辦學(xué)進(jìn)行食品、飲用水和傳染病管理等方面的全面監(jiān)督檢查。具體安排詳見(jiàn)《xx縣2007年下半年學(xué)校食品、飲用水及傳染病監(jiān)督方案》。 第二階段：從9月26日至10月15日，對(duì)九嶷山及其公路沿線的餐飲接待單位進(jìn)行全面檢查。 第三階段：從10月16日至12月10日，分兩個(gè)組，每組6人，與畜牧、工商、鹽務(wù)、市場(chǎng)服務(wù)中心等單位配合，xx縣xx市場(chǎng)的餐飲單位進(jìn)行全面監(jiān)督檢查。 第四階段：從12月11日至30日，對(duì)責(zé)令進(jìn)行重點(diǎn)整改的單位進(jìn)行回訪監(jiān)督，督促搞好整改。同時(shí)，搞好我所專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)的工作總結(jié)和文書(shū)整理歸檔及資料、報(bào)表的上報(bào)工作。 三、工作要求和措施 1、加強(qiáng)對(duì)專(zhuān)項(xiàng)整治工作的領(lǐng)導(dǎo)。xx縣衛(wèi)生監(jiān)督所2007年餐飲消費(fèi)安全專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)領(lǐng)導(dǎo)小組，曾志能同志任組長(zhǎng)，龔陽(yáng)成、劉非同志任副組長(zhǎng)，柏林、鄭建軍、楊亞英、鄭曉云、胡薇、李軍、李解云、陳志東、謝玲新同志為成員。龔陽(yáng)成同志具體領(lǐng)導(dǎo)這次的專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)工作，劉非同志負(fù)責(zé)具體日常事務(wù)。要主動(dòng)與質(zhì)監(jiān)、公安、工商、教育、商務(wù)、鹽務(wù)、畜牧、城管等有關(guān)部門(mén)合作，形成做好食品安全工作的合力。 2、在監(jiān)督檢查中，必須按程序制作現(xiàn)場(chǎng)檢查筆錄、衛(wèi)生監(jiān)督意見(jiàn)書(shū)等相關(guān)的衛(wèi)生監(jiān)督文書(shū)。凡在檢查中發(fā)現(xiàn)過(guò)期、“三無(wú)”產(chǎn)品、病死家禽、畜及制品等嚴(yán)重違反法律法規(guī)的行為要按規(guī)定取證，按要求進(jìn)行立案處罰。 3、在專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)中，要加強(qiáng)食品衛(wèi)生法律法規(guī)知識(shí)和科學(xué)消費(fèi)知識(shí)的宣傳，xx縣餐飲消費(fèi)安全專(zhuān)項(xiàng)整治工作的措施和成效，尤其要加大電視媒體的宣傳力度，邀請(qǐng)新聞媒體到量化分級(jí)管理信譽(yù)度高的食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單 ……（未完，全文共2103字，當(dāng)前只顯示1265字，請(qǐng)閱讀下面提示信息。收藏xx縣餐飲消費(fèi)安全專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)方案） 上一篇：交通基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)安全生產(chǎn)專(zhuān)項(xiàng)整治工作方案 下一篇：2009年度江安鎮(zhèn)教育工會(huì)工作總結(jié) 相關(guān)欄目：工商 其他重大節(jié)日紀(jì)念日專(zhuān)題 安全 安全講話 計(jì)劃規(guī)劃 |