| 標(biāo)題：食品安全管理辦公室關(guān)于豬肉及其制品安全專項整治工作總結(jié) |
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根據(jù)《市食品安全管理辦公室關(guān)于印發(fā)〈××市豬肉及其制品安全專項整治工作方案〉的通知》（長食安辦發(fā)〔2010〕16號）文件要求及縣食安委的統(tǒng)一部署，我辦緊緊圍繞專項整治工作目標(biāo)和重點，多措并舉，狠抓落實，組織各鄉(xiāng)鎮(zhèn)和相關(guān)職能部門于2011年1月5日至2月20日深入開展了豬肉及其制品安全專項整治工作，通過近兩個月的專項整治行動，取得了階段性成效�，F(xiàn)將此次專項整治工作簡要總結(jié)如下。 一、加強領(lǐng)導(dǎo)，周密部署 一是高度重視，成立了專項整治領(lǐng)導(dǎo)小組。為加強此次專項整治工作，我縣成立了以縣人民政府副縣長楊金其同志為組長,縣商務(wù)局 ……（快文網(wǎng)http://m.hoachina.com省略453字，正式會員可完整閱讀）…… 1、加強生豬養(yǎng)殖環(huán)節(jié)及養(yǎng)殖投入品生產(chǎn)經(jīng)營環(huán)節(jié)監(jiān)管，加大檢疫檢測力度。一是加強生豬養(yǎng)殖投入品的監(jiān)管。縣畜牧局出動監(jiān)管人員100余人次，對全縣規(guī)模化養(yǎng)殖場、獸藥、飼料生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)進行了全面的檢查，重點檢查養(yǎng)殖場戶是否有使用“瘦肉精”等違禁藥物的行為，檢查獸藥、飼料生產(chǎn)企業(yè)是否按照規(guī)定把控原料采購、生產(chǎn)過程、檢測化驗、產(chǎn)品銷售等質(zhì)量安全關(guān)，督促養(yǎng)殖場戶建立動物用藥管理制度，嚴(yán)格實行獸藥休藥期制度，建立養(yǎng)殖檔案和動物用藥檔案，嚴(yán)厲打擊不按照規(guī)定經(jīng)營禁用藥物和假劣獸藥、飼料行為。二是加強生豬產(chǎn)品檢測工作�？h畜牧局繼續(xù)實行生豬產(chǎn)地檢疫和瘦肉精等違禁物品同步檢測，加大對定點屠宰場等違禁物品的抽檢工作力度，要求檢疫率達到100%，抽檢比例不低于5%。對不符合質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)的生豬及其豬肉按照規(guī)定進行無害化處理。三是根據(jù)群眾舉報，2月25日，縣畜牧局在橋驛鎮(zhèn)洞陽村查處了一起違法使用病死豬肉生產(chǎn)食用油的案件，對查處的死豬、違法生產(chǎn)成品油等全部進行了銷毀處理，現(xiàn)在案件仍在進一步深挖調(diào)查中。 2、嚴(yán)厲打擊私屠濫宰，確保定點屠宰場管理秩序。由縣食安辦牽頭，聯(lián)合商務(wù)、工商、衛(wèi)生、公安等部門，開展了春節(jié)期間肉類市場專項檢查，搗毀私宰點，切斷私宰肉的輸送線，確保肉類市場規(guī)范有序。重點加強對高發(fā)時段和地域的巡查，盯緊城鄉(xiāng)結(jié)合部，充分依靠人民群眾獲取生豬違法私宰線索，根據(jù)群眾舉報，經(jīng)多次縝密排查和暗訪，經(jīng)執(zhí)法人員的監(jiān)控確定，收繳正在屠宰的生豬2頭，折合豬肉480斤左右，同日會同動物檢疫部門對所收繳私宰肉進行了無害化銷毀處理。 3、加強豬肉流通環(huán)節(jié)監(jiān)管。縣工商局嚴(yán)格按六查六看要求做好市場巡查、督查工作，對轄區(qū)內(nèi)豬肉及其制品經(jīng)營戶進行日常監(jiān)管巡查，重點檢查經(jīng)營戶進貨渠道，督促豬肉及其制品經(jīng)營戶完善索證索票機制。共檢查各大中型超市，紅旺大市場、三○○市場等大型農(nóng)貿(mào)市場，豬肉及其制品銷售商等單位621戶次，規(guī)范索證索票行為303戶次，未發(fā)現(xiàn)異常情況�？h畜牧局對生鮮肉批發(fā)市場、外來肉品交易市場、農(nóng)貿(mào)市場、冷庫等場所進行了檢查。嚴(yán)格查證驗物，對不符合規(guī)定的生豬及其產(chǎn)品按規(guī)定進行處理。 4 ……（未完，全文共1957字，當(dāng)前只顯示1178字，請閱讀下面提示信息。收藏食品安全管理辦公室關(guān)于豬肉及其制品安全專項整治工作總結(jié)） 上一篇：農(nóng)村中小學(xué)教育所存在的問題的調(diào)查報告 下一篇：“三為”主題教育活動心得體會 相關(guān)欄目：食品 安全 安全講話 管理 辦公廳室 糧食 工委 工作體會 工作總結(jié) 工作匯報 五一和五四節(jié)日專題 年終總結(jié) 個人總結(jié) |