標(biāo)題：淺析正交試驗(yàn)法優(yōu)選葉下珠多酚的提取工藝

　　[摘 要] 目的——篩選出葉下珠總多酚的最佳纖維素酶法提取工藝。方法——用正交試驗(yàn)法進(jìn)行了提取工藝的研究，并用普魯士藍(lán)法對(duì)葉下珠提取液的總多酚含量進(jìn)行了測(cè)定。結(jié)果——λmax=695nm，平均回收率為98.73%，rsd=2.85%。葉下珠總多酚的最佳提取工藝為：加酶量為2.0%，提取時(shí)間為2.0h，溫度為60℃，ph值為5.0，提取率可達(dá)10.00%。結(jié)論—— 該方法簡單，快速，準(zhǔn)確，為從藥材或制劑中提取葉下珠總多酚提供了參考。
　　[關(guān)鍵詞] 葉下珠；纖維素酶；總多酚 ；正交實(shí)驗(yàn)法；提取工藝
　　
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短葉蘇木酚酸（brevifolincarboxylic acid）和鞣云實(shí)精（corilagin）等多酚類化合物。研究發(fā)現(xiàn)多酚類化合物可以延緩腫瘤的發(fā)作,抑制腫瘤的形成,提高認(rèn)知功能,抑制低密度脂蛋白ldl氧化及抑制血小板凝集等。本研究通過正交試驗(yàn)，采用纖維素酶法對(duì)葉下珠總多酚的提取工藝條件進(jìn)行研究,旨在為進(jìn)一步開發(fā)利用葉下珠資源和葉下珠保健食品提供一定的理論參考。
　　1 儀器、試劑和樣品
　　1.1 儀器
　　phs-3c精密ph計(jì)（上海雷磁儀器廠）；uv-2800a型紫外可見分光光度計(jì)（unico尤尼柯（上海）儀器有限公司）；t-500型電子天平（美國雙杰（基團(tuán)）有限公司，常熟雙杰測(cè)試儀器廠）；旋轉(zhuǎn)蒸發(fā)器re-52a（上海亞榮生化儀器廠）；微型萬能粉碎機(jī)。
　　1.2 試劑
　　纖維素酶(上海源聚生物科技有限公司)，活力為750u/mg；沒食子酸標(biāo)準(zhǔn)品（天津市大茂化學(xué)試劑廠）；其它試劑均為分析純。
　　1.3 樣品
　　珍珠草（南寧元桂中藥飲片有限責(zé)任公司），經(jīng)廣西藥用植物園鑒定。
　　2 方法與結(jié)果
　　2.1 方法
　　2.1.1 工藝流程
　　葉下珠干品→粉碎過篩(取40～60目)→稱量→加水→調(diào)ph值→加入一定量的酶攪勻→提取→離心過濾→正丁醇萃取→濃縮干燥→提取物
　　2.1.2 測(cè)定方法
　　采用普魯士藍(lán)方法測(cè)定了葉下珠中總多酚的含量。其反應(yīng)原理為酚羥基具有還原性，能將fe(cn)63-還原成fe(cn)64-，還原產(chǎn)物fe(cn)64-接著與fe3+反應(yīng)生成fe[fe(cn)6]3(普魯士藍(lán))供定量測(cè)定。
　　2.1.3 對(duì)照品溶液的配制
　　精密稱取沒食子酸對(duì)照品25mg于50ml量瓶中,30%甲醇水溶解并加至刻度, 得到0.5mg/ml的對(duì)照品溶液。精密吸取該溶液1ml于10ml量瓶中, 加入30%甲醇水至刻度, 配成50ug/ml對(duì)照品溶液。
　　2.1.4 標(biāo)準(zhǔn)曲線的繪制
　　精密吸取上述對(duì)照品溶液0.2、0.4、0.6、0.8、1.0 ml于25ml 量瓶中, ……（未完，全文共4731字，當(dāng)前只顯示1139字，請(qǐng)閱讀下面提示信息。收藏淺析正交試驗(yàn)法優(yōu)選葉下珠多酚的提取工藝）

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