| 標(biāo)題：淺談如何完善食品安全監(jiān)管體系 |
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隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)的飛速發(fā)展，商品林瑯滿目，物質(zhì)豐富，消費(fèi)選擇面不斷擴(kuò)大，消費(fèi)者對(duì)物質(zhì)生活質(zhì)量的要求日益提高，但卻在一個(gè)百姓最原始最基本的“吃”的要求上，使選擇變得危機(jī)四伏，從毒大米到劣質(zhì)奶粉，從整容木耳到用二氧化硫泡制的豆芽，以及冠生園月餅，龍口粉絲，香河韭菜……名牌的跌落，消費(fèi)者對(duì)食品安全日漸失去信心。 “消費(fèi)者是上帝”已演化成了消費(fèi)者要具備上帝一樣的明辨產(chǎn)品優(yōu)劣，對(duì)產(chǎn)品狀況特性了如指掌的功能，才能使自己不受傷害。而事實(shí)上消費(fèi)者選擇食品只能從對(duì)產(chǎn)品外觀，相關(guān)部門抽查通報(bào)，以及寄希望于放心品牌， ……（快文網(wǎng)http://m.hoachina.com省略427字，正式會(huì)員可完整閱讀）…… �。ǘ┘訌�(qiáng)食品質(zhì)量安全市場(chǎng)準(zhǔn)入制度，提高監(jiān)管的有效性 食品生產(chǎn)不嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)，小作坊式的加工企業(yè)根本就沒有建立標(biāo)準(zhǔn)的情況隨時(shí)可見，環(huán)境條件低下，污染嚴(yán)重的問題比較突出，添加劑、吊白塊超標(biāo)準(zhǔn)時(shí)有發(fā)生，食品質(zhì)量檢測(cè)體系不健全，監(jiān)管難以到位。因此必須根據(jù)目前食品生產(chǎn)加工過程存在的問題，加強(qiáng)源頭治理，嚴(yán)格市場(chǎng)準(zhǔn)入，取締無證照食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)，打擊制售假劣食品的違法犯罪行為。建立食品銷售環(huán)節(jié)的追溯和承諾制度，按照從生產(chǎn)加工到銷售的各環(huán)節(jié)跟蹤，建立食品生產(chǎn)、運(yùn)輸、經(jīng)營(yíng)記錄制度，確保食品生產(chǎn)加工到銷售各環(huán)節(jié)的安全。對(duì)重要的食品，應(yīng)建立食品質(zhì)量安全承諾和招回制度。如食品出現(xiàn)質(zhì)量問題，應(yīng)按照承諾要求，生產(chǎn)廠商有義務(wù)將產(chǎn)品招回。 �。ㄈ┙⒔∪称钒踩珯z測(cè)體系，有效保證食品質(zhì)量安全監(jiān)管 加大食品質(zhì)量安全監(jiān)督檢驗(yàn)力度，對(duì)保證食品質(zhì)量的有效手段。應(yīng)以區(qū)質(zhì)檢機(jī)構(gòu)為龍頭，以區(qū)域中心為重點(diǎn)，以市縣為基礎(chǔ)的食品檢驗(yàn)形成質(zhì)檢網(wǎng)絡(luò)，經(jīng)費(fèi)重點(diǎn)投入，改造檢測(cè)環(huán)境，完善檢測(cè)裝備，使質(zhì)檢機(jī)構(gòu)具備食品檢驗(yàn)的基本條件，進(jìn)一步提高食品質(zhì)量安全的檢測(cè)能力，為食品質(zhì)量安全的監(jiān)測(cè)提供最基本的技術(shù)保障。同時(shí)，增加對(duì)食品質(zhì)量安全監(jiān)督抽查數(shù)量和抽查頻次，提高監(jiān)督抽查的覆蓋面，及時(shí)向社會(huì)提供質(zhì)量信息，為政府對(duì)食品質(zhì)量安全監(jiān)控的有效性提供重要的保障。 �。ㄋ模┩七M(jìn)企業(yè)信用建設(shè)，建立食品安全信用管理機(jī)制 推進(jìn)企業(yè)信用建設(shè)，是介于政府宏觀管理和企業(yè)微觀管理之間 ……（未完，全文共1843字，當(dāng)前只顯示1109字，請(qǐng)閱讀下面提示信息。收藏淺談如何完善食品安全監(jiān)管體系） 上一篇：加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)干部生活作風(fēng)建設(shè)的思考 下一篇：開展廣告藥品專項(xiàng)執(zhí)法檢查活動(dòng)計(jì)劃 |