自我市成立食品安全委員會(huì)以來(lái)，我局在省、市主管部門(mén)及地方政府的正確領(lǐng)導(dǎo)下，積極履行職能，充分發(fā)揮政府“抓手”作用，努力構(gòu)建基層監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)，建立健全各項(xiàng)規(guī)章制度，夯實(shí)監(jiān)管新格局的基石。今年在基礎(chǔ)建設(shè)取得一定成績(jī)的基礎(chǔ)上，根據(jù)省、市食品安全委員會(huì)的統(tǒng)一部署，結(jié)合我市實(shí)際情況，我們明確工作重點(diǎn)，講究方式方法，開(kāi)展了一系列食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治工作。
今年我市將肉類(lèi)食品、奶制品、豆制品作為專(zhuān)項(xiàng)整治的重點(diǎn)品種，進(jìn)行周密安排，同時(shí)結(jié)合開(kāi)展依法查處取締無(wú)證無(wú)照食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位工作。上半年以來(lái)主要開(kāi)展了豆制食品綜合整治和依法查處取締無(wú)證無(wú)照食品生 ……（快文網(wǎng)http://m.hoachina.com省略454字，正式會(huì)員可完整閱讀）…… 制定“放心豆制品”掛牌實(shí)施方案，給一部分誠(chéng)實(shí)守信、質(zhì)量放心的豆制品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)掛牌，引導(dǎo)群眾消費(fèi)，讓質(zhì)量安全的豆制品搶占市場(chǎng)，迫使不合格豆制品無(wú)生存之地；在整治過(guò)程中，對(duì)于一部分希望規(guī)范經(jīng)營(yíng)但又存在實(shí)際困難的企業(yè)，我們主動(dòng)出面，請(qǐng)求政府幫助解決，我市送橋鎮(zhèn)一行政村有豆制品生產(chǎn)作坊十來(lái)戶(hù)，屬于行業(yè)密集地區(qū)，而該村卻一直未能通上自來(lái)水，所有作坊使用水源均不符合生活飲用水標(biāo)準(zhǔn)，有關(guān)部門(mén)查明情況后立即匯報(bào)市政府，并進(jìn)行多方協(xié)調(diào)，現(xiàn)在該村已經(jīng)開(kāi)始著手接通自來(lái)水；另一方面強(qiáng)化監(jiān)督管理，加大對(duì)違法違規(guī)行為的打擊力度，以行政壓力迫使企業(yè)嚴(yán)把食品安全關(guān)。在豆制食品綜合整治工作中，商貿(mào)部門(mén)強(qiáng)化各農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)豆制品準(zhǔn)入管理，嚴(yán)格不合格豆制品退市制度。同時(shí)對(duì)城區(qū)各大中型超市進(jìn)行巡回檢查，發(fā)現(xiàn)不合格豆制品堅(jiān)決撤柜處理。并且明確各市場(chǎng)開(kāi)辦者的食品安全監(jiān)督責(zé)任。下發(fā)企業(yè)整改標(biāo)準(zhǔn)200多份，派出市場(chǎng)執(zhí)法人員20多人，對(duì)城區(qū)各農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)實(shí)施長(zhǎng)效監(jiān)管。衛(wèi)生部門(mén)嚴(yán)把豆制食品生產(chǎn)衛(wèi)生許可審查關(guān)，依法查處非法豆制食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，先后4次組織執(zhí)法人員調(diào)查處理。同時(shí)加強(qiáng)賓館、飯店、集體用餐單位豆制品采購(gòu)管理。出動(dòng)衛(wèi)生執(zhí)法人員190人次，檢查餐飲單位200余家，下發(fā)衛(wèi)生監(jiān)督意見(jiàn)書(shū)128份。工商部門(mén)嚴(yán)格審查豆制品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)戶(hù)主體資格，清理整頓無(wú)照生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)豆制品行為。在依法查處取締無(wú)證無(wú)照食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為工作中，工商部門(mén)對(duì)433家無(wú)經(jīng)營(yíng)執(zhí)照經(jīng)營(yíng)戶(hù)下達(dá)了提示通知書(shū)。質(zhì)監(jiān)部門(mén)對(duì)17家無(wú)生產(chǎn)許可證生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行查處。衛(wèi)生部門(mén)查處無(wú)證無(wú)照食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)戶(hù)43家，罰款9.75萬(wàn)元。
�。ǘ┎块T(mén)負(fù)責(zé)與鄉(xiāng)鎮(zhèn)配合相結(jié)合。
我們從部門(mén)和鄉(xiāng)鎮(zhèn)兩方面入手，一方面按照“誰(shuí)主管、誰(shuí)負(fù)責(zé)”、“誰(shuí)審批、誰(shuí)發(fā)證（照）、誰(shuí)負(fù)責(zé)”的原則，強(qiáng)調(diào)各部門(mén)要明確責(zé)任，分工負(fù)責(zé)。另一方面，充分利用鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品安全協(xié)管員等基層監(jiān)管人員熟悉情況，有一定群眾基礎(chǔ)的有利條件，發(fā)揮他們?cè)谡喂ぷ髦械姆e極作用。以營(yíng)造“食品安全人人講、食品安全人人抓”良好氛圍。5月31日的“兩項(xiàng)整治”工作動(dòng)員會(huì)議上，參加會(huì)議的對(duì)象不僅有監(jiān)管職能部門(mén)的人員，還包括鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品安全委員會(huì)的負(fù)責(zé)人及食品安全協(xié)管員，在會(huì)上 ……（未完，全文共4898字，當(dāng)前只顯示1179字，請(qǐng)閱讀下面提示信息。收藏食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治交流匯報(bào)材料）
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