| 標題：食品安全自律制度 |
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一、食品質(zhì)量進貨查驗制度 市場開辦者、經(jīng)營者為了保證經(jīng)銷食品的質(zhì)量，履行商品入市的質(zhì)量把關(guān)責任，根據(jù)《工商行政管理所食品安全監(jiān)督管理工作規(guī)范》要求，必須制定和遵守本制度。 （一）查驗主要內(nèi)容，一是查驗供貨單位主體的合法性；二是查驗購進食品質(zhì)量相關(guān)證明資料；如三是查驗食品的商標、包裝、裝潢等資料。 �。ǘ┎轵灧绞剑运髯C索票的方式進行查驗，一是索取生產(chǎn)者或供貨者營業(yè)執(zhí)照、生產(chǎn)許可證、衛(wèi)生許可證等；二是索取產(chǎn)品合格證、質(zhì)檢報告、檢驗檢疫證明等；三是索取商標注冊證等相關(guān)標識資料。 �。ㄈ┦袌鲩_辦者為市場內(nèi)食品質(zhì)量的第一責任人，要負責市場內(nèi)業(yè)戶經(jīng)銷食品的質(zhì)量，每天都要查驗業(yè)戶新進的食品，如發(fā)現(xiàn)存在質(zhì)量問題不許上市經(jīng)營。 （四）工商行政管理部門要檢查市場開辦者、經(jīng)營者是否對所進食 ……（快文網(wǎng)http://m.hoachina.com省略599字，正式會員可完整閱讀）…… 四、不銷售假冒偽劣食品承諾制度 經(jīng)營者在經(jīng)營過程中必須保證所經(jīng)營的食品質(zhì)量、服務質(zhì)量，根據(jù)《工商行政管理所食品安全監(jiān)督管理工作規(guī)范》要求，要向廣大消費者鄭重作出承諾： �。ㄒ唬﹫詻Q把住進貨關(guān)。不進不銷假冒偽劣食品和“三無”食品，不購不銷過期、失效、變質(zhì)食品。 （二）樹立誠信經(jīng)營理念。在經(jīng)營中重信用、講信譽，主動給付信譽卡，開具發(fā)貨票，提供優(yōu)質(zhì)服務，視顧客為上帝。 �。ㄈ┱J真遵守市場法則。嚴格遵守《產(chǎn)品質(zhì)量法》、《消費者權(quán)益保護法》等法律、法規(guī)。認真履行有關(guān)制度，購進食品主動接受相關(guān)部門的查驗，對重要食品的流向要作記錄，對不合格食品要妥善處理，不準進入市場，已進入市場的堅決退出。 �。ㄋ模┟鞔a標價。嚴格執(zhí)行相關(guān)價格政策，質(zhì)價相符，不搞虛假宣傳等欺詐消費者的行為。 （五）建立完善的售后服務和退換貨制度。對食品質(zhì)量采取先行負責，實行“三包”，認真接待和妥善處理消費者的投訴，認真解決合理要求，做到不推、不拖、不刁難，主動接受社會各方面的監(jiān)督。 五、食品協(xié)議準入制度 食品經(jīng)營者、市場開辦者為了保證從正常渠道進貨，堵塞假冒偽劣食品入市途徑，根據(jù)《工商行政管理所食品安全監(jiān)督管理工作規(guī)范》要求，必須建立和遵守本制度。 （一）經(jīng)營者在進貨時必須與供貨商或生產(chǎn)商簽定購銷協(xié)議。購銷協(xié)議中必須載明供貨主體的營業(yè)執(zhí)照號、企業(yè)住址、聯(lián)系方式、糾紛解決辦法等。 �。ǘ⿲忂M的食品按批次向供貨人索取合格證等食品質(zhì)量證明。 �。ㄈ┕┴浾吖⿷氖称繁仨毞稀懂a(chǎn)品質(zhì)量法》的規(guī)定，保障消費者的人身和財產(chǎn)安全，禁止摻雜、摻假，以假充真、以次充好。 （四）生產(chǎn)者直接設立銷售網(wǎng)點的，必須經(jīng)營自己企業(yè)生產(chǎn)的產(chǎn)品，做到主體資格合法。 �。ㄎ澹┐_因商品質(zhì)量問題發(fā)生糾紛的，經(jīng)營者應先賠付消費者，之后再向供貨商依法予以追償。 六、食品質(zhì)量自檢制度 為了保證購進食品質(zhì)量，確保不經(jīng)銷假冒偽劣食品，根據(jù)《工商行政管理所食品安全監(jiān)督管理工作規(guī)范》要求，食品經(jīng)營者必須建立和遵守食品質(zhì)量自檢制度。 �。ㄒ唬┙⒆詸z制度的范圍，有條件的商場、超市、集貿(mào)市場、批發(fā)市場要完善檢測條件，加強對入市食品的自檢能力和水平； （二）加強對重點食品的自檢，對所進食品在全面自檢的基礎(chǔ)上，重點自檢肉類和蔬菜； �。ㄈ⿲τ谧詸z發(fā)現(xiàn)問題的食品，要及時下架，或退或換，并及時與供貨商取得聯(lián)系； �。ㄋ模⿲τ谕ㄟ^自檢發(fā)現(xiàn)已銷售出的食品有質(zhì)量問題，除及時向執(zhí)法部門報告之外，還要通過各種渠道進行召回。 七、不合格食品退市制度 為保證流通領(lǐng)域食品質(zhì)量安全，切實保護消費者合法權(quán)益，根據(jù)《工商行政管理所食品安全監(jiān)督管理工作規(guī)范》要求，食品經(jīng)營者必須制定和遵守不合格食品退市制度。 (一）退出流通領(lǐng)域的食品范圍 �。�1 ……（未完，全文共2586字，當前只顯示1556字，請閱讀下面提示信息。收藏食品安全自律制度） 上一篇：交通局監(jiān)察室年終工作總結(jié) 下一篇：新發(fā)展新變化新生活 |