標(biāo)題:xxx食品安全現(xiàn)狀與對(duì)策

  xxx食品安全現(xiàn)狀與對(duì)策
  民以食為天,食以安為先。食品安全不僅關(guān)系到人民群眾的身體健康和生命安全,而且還關(guān)系到經(jīng)濟(jì)發(fā)展和_。隨著改革開放和市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,人們的生活水平得到了明顯改善和提高,人民群眾從能夠吃飽,吃好,開始要求吃得安全,吃得健康。食品衛(wèi)生和飲食安全問(wèn)題 ……(快文網(wǎng)http://m.hoachina.com省略241字,正式會(huì)員可完整閱讀)…… 
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現(xiàn)有食品生產(chǎn)加工企業(yè)83家,其中13家取得食品生產(chǎn)許可證。經(jīng)過(guò)近年的快速發(fā)展,食品生產(chǎn)加工企業(yè)行為逐步得到規(guī)范,產(chǎn)品質(zhì)量有了很大提高。全縣設(shè)立生豬定點(diǎn)屠宰場(chǎng)99個(gè),其中(半)機(jī)械化屠宰場(chǎng)1個(gè),全縣生豬定點(diǎn)屠宰率達(dá)到100%,基本滿足了全縣人民吃“放心肉”的需求。
  3、食品流通情況。全縣共有食品經(jīng)營(yíng)企業(yè)1871家;現(xiàn)有農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)41個(gè)、副食品市場(chǎng)5個(gè)。呈現(xiàn)出食品經(jīng)營(yíng)網(wǎng)點(diǎn)多,流動(dòng)攤點(diǎn)多。
  4、食品消費(fèi)情況。餐飲業(yè)339家,集體食堂40家,食品從業(yè)人員33546人。xxx年餐飲業(yè)監(jiān)督合格率15.2%,從業(yè)人員體檢合格率達(dá)99%(該指標(biāo)不包括無(wú)證攤販從業(yè)人員數(shù)),餐具消毒合格率為48.5%。
  總體呈現(xiàn)出食品經(jīng)營(yíng)網(wǎng)點(diǎn)多,規(guī)范管理的少,環(huán)境衛(wèi)生差;流動(dòng)攤點(diǎn)多,索證索票的少,誠(chéng)信建設(shè)差;餐飲飯店多,證照齊全的少,質(zhì)量意識(shí)差的“三多三少三差”的現(xiàn)狀。
  (二)食品監(jiān)管職能分散
  從目前監(jiān)管職能來(lái)看,涉及食品安全監(jiān)管的部門有工商、質(zhì)監(jiān)、衛(wèi)生、食品藥監(jiān)、農(nóng)業(yè)、畜牧、水利、商務(wù)等多個(gè)部門,但專職食品監(jiān)督人員少,且業(yè)務(wù)素質(zhì)參差不齊。
  二、當(dāng)前食品 ……(未完,全文共5205字,當(dāng)前只顯示627字,請(qǐng)閱讀下面提示信息。收藏xxx食品安全現(xiàn)狀與對(duì)策

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