標題：尋求我國飯店企業(yè)全球競爭致勝之路

　　隨著我國加入wto的臨近，我國的飯店業(yè)將進一步面臨全球經(jīng)濟一體化的機遇和挑戰(zhàn)，一方面，它為我國的飯店企業(yè)提供了更大的經(jīng)營空間；另一方面它也使原本已出現(xiàn)的國內(nèi)市場國際化，國際競爭國內(nèi)化的態(tài)勢更加加劇。我國的飯店企業(yè)要想在未來的全球競爭中站穩(wěn)腳跟，抓住機遇，贏得競爭優(yōu)勢，當務之急是必須及時轉變競爭觀念，確立正確的競爭指導思想，不斷創(chuàng)新，開拓競爭空間，培育和提高企業(yè)的核心競爭能力。
　　一、更新競爭觀念，飯店企　……（快文網(wǎng)http://m.hoachina.com省略350字，正式會員可完整閱讀）……　
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發(fā)展。縱觀國外一些著名飯店集團，都有明確的目標市場，具有鮮明的經(jīng)營管理特色，如shangri-la&127;hotels&127;&&127;resorts(香格里拉國際飯店管理集團)以殷勤好客著稱、ritz-carlton(里茲一卡爾頓)以全面質量管理聞名世界，club&127;mediterra-nee&127;sa(地中海俱樂部)是度假者的天堂等。當然，國外飯店集團也是在競爭實踐中，逐漸認識到競爭的本質，其競爭最初也是以價格大戰(zhàn)為主的對抗競爭，由于對抗競爭只會導致兩敗俱傷，不會給飯店自身帶來什么好處。之后，國外飯店集團才開始了以差異化戰(zhàn)略為主的寬容競爭階段，注重突出個性，以自己獨特的方式吸引著顧客，充分滿足顧客的個性化需求。
　　2、把握現(xiàn)代飯店企業(yè)競爭的特點經(jīng)濟全球化的發(fā)展和信息技術的發(fā)展，把人類帶入了一個嶄新的時期，飯店企業(yè)必須要面對全球資源和市場的競爭。因此，現(xiàn)代飯店企業(yè)的競爭表現(xiàn)出新的特點：
　　(1)競爭由產(chǎn)品和服務的價格、質量競爭發(fā)展為品牌、技術、營銷方式、反應速度、產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新等全方位的競爭，價格、質量的競爭成為參與競爭的基本條件。
　　(2)由于知識以及掌握知識和技能的人才在經(jīng)濟增長中的作用日益重要，傳統(tǒng)的以物質資源為主的競爭轉向了以人力資源、無形資產(chǎn)以及能力為重的競爭。(3)面對勢均力敵的競爭，傳統(tǒng)的競爭力量已不能確保獲勝，沒有任何一家飯店企業(yè)擁有競爭勝利所需的全部資源，為了持久的生存發(fā)展，對抗競爭開始向協(xié)作競爭發(fā)展。目前隨著全球經(jīng)濟一體化的發(fā)展，國外飯店企業(yè)已經(jīng)在競爭中逐漸認識到，與競爭者合作，可以有效 ……（未完，全文共7558字，當前只顯示910字，請閱讀下面提示信息。收藏尋求我國飯店企業(yè)全球競爭致勝之路）

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