標(biāo)題：盡力滿足顧客的特殊要求

顧客就餐時(shí)，有時(shí)會(huì)提出一些特殊的要求，服務(wù)員盡量滿足顧客合理的要求，若不能滿足，也要掌握婉言答復(fù)的技巧。常見的顧客特殊要求優(yōu)以下幾種： 　�。�1）顧客自己帶食品或原料要求飯館餐飲店加工。服務(wù)員首　……（快文網(wǎng)http://m.hoachina.com省略173字，正式會(huì)員可完整閱讀）……　   更多相關(guān)文章：盡力滿足顧客的特殊要求   餐廳酒樓致顧客的感謝信   顧客服務(wù)經(jīng)驗(yàn)--四分鐘抓住顧客的心   略論醫(yī)院顧客忠誠度及顧客的保持   民營企業(yè)的企業(yè)文化病之一：對(duì)顧客的偽善癥   餐飲營銷、旅游營銷邀請(qǐng)新老顧客的幾種說話技術(shù)   餐飲營銷、旅游營銷邀請(qǐng)新老顧客的幾種話術(shù) 服務(wù)的機(jī)會(huì)，應(yīng)當(dāng)作為飯館餐飲店的服務(wù)規(guī)范執(zhí)行。 　　在平時(shí)，應(yīng)該了解附近供應(yīng)這類商品的商店信息，如有可能，應(yīng)與其經(jīng)營者建立聯(lián)系，了解其有無送貨服務(wù)及業(yè)務(wù)電話，能否對(duì)長期合作者給予優(yōu)惠等。這樣，當(dāng)顧客一旦提出要求時(shí)酒可應(yīng)付自如，并可告訴顧客需要等待的大致時(shí)間。 　　（3）顧客未飲用完的酒水要求保存在飯館餐飲店。這是飯館餐飲店穩(wěn)定顧客的好機(jī)會(huì)，因?yàn)轭櫩陀芯拼嬖陲堭^餐飲店，肯定會(huì)再到飯館餐飲店來就餐的。所以，現(xiàn)在許多飯館餐飲店都為顧客 　　提供存酒服務(wù)。當(dāng)下次顧客再次光臨時(shí)，收款員應(yīng)及時(shí)告訴值臺(tái)服務(wù)員提醒顧客。 　�。�4）有時(shí)顧客為活躍進(jìn)餐氣氛，會(huì)要求服務(wù)員用飲酒的方式向他的顧客敬酒。 　　再這種情況下，服務(wù)員要不卑不亢，首先用敬語婉拒，如“對(duì)不起，我們店內(nèi)有規(guī)定，不允許服務(wù)員喝 ……（未完，全文共746字，當(dāng)前只顯示449字，請(qǐng)閱讀下面提示信息。收藏盡力滿足顧客的特殊要求） 上一篇：***法律服務(wù)所2004年度工作總結(jié) 下一篇：2004年度辦公室工作總結(jié)