標(biāo)題：豬肉安全整頓治理及“放心肉”體系建設(shè)進(jìn)展情況匯報

　　根據(jù)國務(wù)院食安委《關(guān)于印發(fā)鮮肉和肉制品安全整頓治理工作方案的通知》的精神，按照“安全為先、提高門檻、減點擴(kuò)規(guī)、產(chǎn)配一體、逐步到位”的放心肉體系建設(shè)要求，就我縣保障豬肉質(zhì)量安全和在“放心肉”體系建設(shè)方面做的一些工作匯報如下：
　　一、成立組織�？h政府對“放心肉”體系建設(shè)工作高度重視，成立了高規(guī)格工作領(lǐng)導(dǎo)小組，由縣政府主要負(fù)責(zé)同志任組長，常務(wù)副縣長和分管負(fù)責(zé)同志任副組長，各鄉(xiāng)鎮(zhèn)及縣直有關(guān)部門行政主要負(fù)責(zé)同志為成員，負(fù)責(zé)研究　……（快文網(wǎng)http://m.hoachina.com省略362字，正式會員可完整閱讀）……　
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畝，工程總投資850萬元，屠宰車間面積2000㎡，設(shè)計日屠宰量達(dá)800頭的兩條自動化屠宰流水線，配置了污水處理工程、待宰圈、急宰間和無害化處理等附屬設(shè)施。目前所有土建和設(shè)備安裝全部竣工，屠宰設(shè)備試宰調(diào)試已經(jīng)完成，4月底正式投入使用。
　　2、實現(xiàn)全程監(jiān)控。在省廳的幫助下，我們已經(jīng)同滁州鐵通分公司和監(jiān)控設(shè)備安裝公司對接，縣城屠宰場6月份之前安裝監(jiān)控設(shè)備，覆蓋生豬進(jìn)場查驗、檢疫檢驗、豬肉交易、無害化處理和肉品出場等重要環(huán)節(jié)，實行信息化管理，規(guī)范經(jīng)營行為。
　　3開展試配送工作。春節(jié)后是生豬屠宰和豬肉銷售的淡季，農(nóng)村鄉(xiāng)鎮(zhèn)屠宰生豬量較少，我縣及時組織對縣城周邊5個鄉(xiāng)鎮(zhèn)進(jìn)行豬肉配送，由于價格控制得當(dāng)，“小刀手”基本能夠接受。我們將在試配送基礎(chǔ)上不斷總結(jié)，待冷鏈配送車購置到位，逐步擴(kuò)大試配送范圍。
　　4、配送網(wǎng)點建設(shè)。按《實施方案》規(guī)定，2012年6月份完成全縣29處配送網(wǎng)點建設(shè)，對網(wǎng)點的設(shè)置要求和運(yùn)行模式，我們已經(jīng)作了前期調(diào)研，待具體方案出臺后，立即組織實施。
　　5、開展屠宰場資格審核清理工作。我縣已對全縣18家生豬定點屠宰場通過資格審核和開展證書、標(biāo)志牌換發(fā)工作對其進(jìn)行清理，審核清理嚴(yán)格執(zhí)行生豬定點屠宰的準(zhǔn)入條件和標(biāo)準(zhǔn)。審核清理采取查驗相關(guān)證照，對照《生豬定點屠宰場審核清理標(biāo)準(zhǔn)》現(xiàn)場查驗評判，最終結(jié)果由定點企業(yè)負(fù)責(zé)人簽字認(rèn)可方式進(jìn)行。經(jīng)現(xiàn)場縣級聯(lián)合審核清理，我縣18家生豬定點屠宰企業(yè)，只有縣城新建襄河屠宰場符合標(biāo)準(zhǔn)和要求，農(nóng)村地區(qū)17家均為不合格，為關(guān)閉我縣17家鄉(xiāng)鎮(zhèn)手工屠宰場（點）提供政策支撐。
　　6、關(guān)閉鄉(xiāng)鎮(zhèn)17家手工屠宰場（點）。經(jīng)對屠宰場審核清理，我們已經(jīng)報市定點辦，取消我縣17家鄉(xiāng)鎮(zhèn)屠宰場（點）的定點屠宰資格 ……（未完，全文共1565字，當(dāng)前只顯示942字，請閱讀下面提示信息。收藏豬肉安全整頓治理及“放心肉”體系建設(shè)進(jìn)展情況匯報）

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