標(biāo)題:沙灘鄉(xiāng)衛(wèi)生院餐飲消費(fèi)安全專項(xiàng)整治工作方案

  沙灘鄉(xiāng)衛(wèi)生院餐飲消費(fèi)安全專項(xiàng)整治工作方案:
  為貫徹落實(shí)全市產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全專項(xiàng)整治工作會議精神,按照市衛(wèi)生監(jiān)督所和《××市衛(wèi)生局關(guān)于認(rèn)真實(shí)施餐飲消費(fèi)安全專項(xiàng)整治工作的通知》(以下簡稱《通知》)要求,我鄉(xiāng)決定從現(xiàn)在起到今年年底,在全鄉(xiāng)范圍內(nèi)開展餐飲消費(fèi)安全專項(xiàng)整治,為此特?cái)M定本芳案。
  一、組織領(lǐng)導(dǎo)
  成立××鄉(xiāng)餐飲消費(fèi)安全專項(xiàng)整治工作領(lǐng)導(dǎo)小組:
  組長:××*(鄉(xiāng)衛(wèi)生院院長)
  副組長:××*(鄉(xiāng)衛(wèi)生院副院長)
  成員:××*、××*、××*
  工作職責(zé):負(fù)責(zé)整個全鄉(xiāng)的食品安全工作的調(diào)度、指揮、督查工作。
  二、工作內(nèi)容和目標(biāo)
  按照《通知》 ……(快文網(wǎng)http://m.hoachina.com省略499字,正式會員可完整閱讀)…… 
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劑和消毒設(shè)備的從業(yè)人員要重新進(jìn)行食品衛(wèi)生知識培訓(xùn)或調(diào)換工作崗位,對不按照要求整改和整改不合格,情節(jié)嚴(yán)重的,要依法予以吊銷衛(wèi)生許可證。二是對餐具集中消毒單位配送的餐飲具的消毒情況進(jìn)行抽樣檢查,核實(shí)其消毒效果,對抽檢不合格的要進(jìn)行公告,并要求使用的餐飲單位立即進(jìn)行整改。
 。ǘ┕ぷ髂繕(biāo)。
  1.街道和公路一旁餐飲經(jīng)營單位:
  (1)對無衛(wèi)生許可證經(jīng)營單位的查處率達(dá)100%;
  (2)食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級管理制度實(shí)施率達(dá)95%以上;
  (3)建立實(shí)施原料進(jìn)貨索證制度單位達(dá)100%;
 。4)對餐飲單位使用病死或死因不明的畜禽及其制品以及使用有毒有害物質(zhì)加工食品行為的監(jiān)督檢查覆蓋率達(dá)100%。
  2.農(nóng)村地區(qū):
 。1)農(nóng)村地區(qū)餐飲單位、農(nóng)家樂旅游餐飲單位的經(jīng)營行為得到基本規(guī)范;
 。2)大型食物中毒事故有所減少;
 。3)食物中毒和食源性疾病報(bào)告管理和救治處理水平進(jìn)一步提高;
 。4)對餐飲單位使用病死或死因不明的畜禽及其制品以及使用有毒有害物質(zhì)加工食品行為的監(jiān)督檢查覆蓋率達(dá)100%。
  三、工作進(jìn)度和時間安排
  專項(xiàng)整治行動分三個階段:
 。ㄒ唬﹦訂T部署階段結(jié)合實(shí)際,制訂和下發(fā)具體工作實(shí)施方案,細(xì)化具體工作目標(biāo)和工作要求,明確工作進(jìn)度和時間安排,完成專項(xiàng)整治前期動員、部署和準(zhǔn)備工作。
 。ǘ┘行袆与A段統(tǒng)一部署,上下結(jié)合,統(tǒng)一聯(lián)動,按照本次專項(xiàng)整治確定的內(nèi)容和目標(biāo),結(jié)合本鄉(xiāng)的具體行動方案,在轄區(qū)開展拉網(wǎng)式檢查,不留空白點(diǎn)。
 。ㄈ┛偨Y(jié)驗(yàn)收階段各地對專項(xiàng)整治工作情況進(jìn)行全面總結(jié),并組織工作驗(yàn)收和回頭看,對工作開展好的村要進(jìn)行表揚(yáng),對工作開展較差的村要通報(bào)批評。2010年12月20日前,衛(wèi)生院將專項(xiàng)整治總結(jié)報(bào)送鄉(xiāng)辦公室。
  四、工作要求和措施
  (一)提高認(rèn)識,加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)。市衛(wèi)生局高度重視產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全工作,并對專項(xiàng)整治工作提出明確的目標(biāo)和要求。各衛(wèi)生部門領(lǐng)導(dǎo)必須高度重視,要從講政治的高度,加強(qiáng)對專項(xiàng)整治工作的領(lǐng)導(dǎo),要深入一線,現(xiàn)場指導(dǎo)、督查督辦,指揮好這場維護(hù)人民群眾生命健康和切身利益的特殊戰(zhàn)役。
  (二)明確任務(wù),落實(shí)責(zé)任。這次專項(xiàng)整治行動,由沙灘鄉(xiāng)產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)。各部門要在當(dāng)?shù)卣慕y(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)下,根據(jù)本鄉(xiāng)情況,明確具體任務(wù),確定整治工作重點(diǎn),周密制訂具體行動方案, ……(未完,全文共2155字,當(dāng)前只顯示1297字,請閱讀下面提示信息。收藏沙灘鄉(xiāng)衛(wèi)生院餐飲消費(fèi)安全專項(xiàng)整治工作方案

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