| 標題：農(nóng)村生豬養(yǎng)殖的調(diào)查報告 |
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摘要 近年來，隨著國民經(jīng)濟快速發(fā)展，人民生活條件逐步的改善，各項支農(nóng)、惠農(nóng)政策的出臺和落實，在我縣，農(nóng)村經(jīng)濟產(chǎn)業(yè)的也逐漸走向市場化、產(chǎn)業(yè)化、規(guī)�；�；但是，由于我縣地處邊遠，交通落后、信息相對閉塞、市場環(huán)境極不穩(wěn)定，加之政府服務措施跟不上，服務_不建全，在一定程度上，對農(nóng)村經(jīng)濟產(chǎn)業(yè)規(guī)�；�、市場化發(fā)展存在很大的影響。隨著西部大開發(fā)，生態(tài)保護“退耕還林”政策的落實，我市“統(tǒng)籌城鄉(xiāng)、協(xié)調(diào)發(fā)展”作為全國示點的快速推進，政府的扶持政策加強，產(chǎn)業(yè)布局、優(yōu)化不斷的得到完善，農(nóng)村經(jīng)濟來源結(jié)構(gòu)發(fā)生了很大的變化，生豬養(yǎng)殖業(yè)作為部分農(nóng)村經(jīng)濟的主要來源，在農(nóng)民增收致富中作主要產(chǎn)業(yè)進行發(fā)展和推廣，有著極其現(xiàn)實和重大的作用。本文通過實地調(diào)查，對現(xiàn)有農(nóng)村生豬養(yǎng)殖情況、發(fā)展方向、存在的問題，系統(tǒng)的進行科學合理的分析，并提出建設(shè)性建議意見，以期對我縣農(nóng)村生豬養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)化布局規(guī)劃或發(fā)展，能夠提供有益的參考。 一、調(diào)查對象 重慶市巫溪縣塘坊鎮(zhèn)安樂村 二、調(diào)查時間 二零一一年七月十二日至二零一一年八月六日 三、調(diào)查內(nèi)容 一是仔豬繁衍及市場現(xiàn)狀； 二是生豬的養(yǎng)殖過程和養(yǎng)殖成本分析； 三是生豬出欄去向及當前市場情況。 四、調(diào)查背景 �。ㄒ唬┛h域概況 巫溪縣地處大巴山南麓，渝東北面，東與湖北省相交，北與陜西省相連，南臨巫山縣、奉節(jié)縣，西接城口縣和云陽縣。幅員面積4030平方公里，轄30個鄉(xiāng)鎮(zhèn)，348個行政村，總?cè)丝?1.42萬人，其中農(nóng)業(yè)人口45.2萬人。是國務院公布的沿江開放縣，也是三峽庫區(qū)移民開發(fā)縣。以山地為主，屬典型的中深切割中山地形，山大坡陡，是庫區(qū)沒有被淹沒縣之一。人口居住相對疏散。四季分明，氣候宜人，適合種植玉米、土豆、紅苕、小麥、大豆等高山農(nóng)作物，油菜、煙葉、中藥材等高山經(jīng)濟作物。在山區(qū)地帶，主要種植玉米、洋芋、紅苕等“三大跎”。 �。ǘ┺r(nóng)村經(jīng)濟的主要來源 巫溪縣塘坊鎮(zhèn)安樂村地處塘坊鎮(zhèn)與文峰鎮(zhèn)的交界地帶，也是巫溪縣和奉節(jié)縣的交界地帶，交通相對較為發(fā)達。這里的農(nóng)民的經(jīng)濟來源主要是：外出務工 ……（快文網(wǎng)http://m.hoachina.com省略1480字，正式會員可完整閱讀）…… 養(yǎng)豬最主要的就是小豬仔的來源，現(xiàn)在市場上的仔豬價格大約是在每斤22元左右。相對而言，價格是相當?shù)陌嘿F的。一般一個小豬仔的重量大約是在14公斤左右，也就是一頭小豬仔的價格就在616元，而一般的農(nóng)村家庭的養(yǎng)豬數(shù)量大約是在4—5頭，也就是小豬仔的成本價格就在2464元—3080元之間，無形之中就增加了農(nóng)民養(yǎng)豬的成本。這樣對農(nóng)民來說是很難以承受的。所以在安樂村這里的人們采取的是自己喂養(yǎng)種豬繁殖小豬仔。 �。ǘ┥i的養(yǎng)殖過程和成本 �。�1）仔豬到中成豬飼養(yǎng)過程及成本 農(nóng)戶在喂養(yǎng)小豬仔到中成豬階段，想的最多的就是如何把小豬仔喂養(yǎng)成生豬，不同的農(nóng)村家庭采取的措施不一樣，但是都大同小異。在本質(zhì)和目的是一樣同的。常規(guī)的作法是：以當?shù)氐囊恍┺r(nóng)產(chǎn)品為主，以成品飼料為輔。 根據(jù)調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，100%的農(nóng)戶都會喂養(yǎng)飼料（自給自足的農(nóng)戶），只是在數(shù)量上不同，有的喂的時間要長一些，有的要短一些，根據(jù)農(nóng)戶的具體情況而定，但是一般都至少會喂4袋飼料。也就是4個月。 喂養(yǎng)的飼料農(nóng)戶，一般都選擇買市場上配置好的顆粒飼料，或當?shù)匦竽莲F醫(yī)（無證的土獸醫(yī)）帶售的，直接使用，效果明顯。但是成本比較高，一袋成品飼料重20公斤，價格150元左右，直接飼養(yǎng)成本為600元。也有農(nóng)戶選擇自己配置飼料，自己在市場上買回飼料藥品，回家后根據(jù)配置要求，配以玉米、菜糠、麥麩等原材料，配置成飼料，這樣的配置成本不會很高（原材自己有），配置和一袋成品飼料相同重量的情況下，成本也就在20元左右。但是現(xiàn)在農(nóng)戶都沒有選擇這種方式，最主要的原因是自己配置的飼料，催長效果不好，所以現(xiàn)在的農(nóng)戶寧愿成本高一點，而選擇顆粒飼料。 生豬在養(yǎng)殖過程中，飼料只能是作為一種輔料，其最主要的喂養(yǎng)材料是農(nóng)民地里長出來的青草�；蛘呤窃跁r令季節(jié)的一些蔬菜、農(nóng)作物的葉子等。常見的就是土豆葉、紅苕藤子、菜葉等。這些東西農(nóng)戶在收回家之后，會對其進行一定的加工，用于喂豬。 除了飼料野生綠色植物以外，還有一種最主要的原飼料，就是玉米，以前農(nóng)民經(jīng)濟條件差的時候，玉米一般是拿來人吃的，或是賣掉，還有一部分就是拿去交給國家。但是隨著經(jīng)濟條件的改善，國家的惠農(nóng)政策越來越好，玉米飯也不再為農(nóng)民的主要膳食了。 玉米作為山區(qū)的主要農(nóng)作物，也是生豬催肥飼料的主要原料之一；在現(xiàn)今市場中，如果把玉米作為農(nóng)產(chǎn)品主要經(jīng)濟作物來進行培養(yǎng)，其經(jīng)濟價值小、種植成本高，為使其價值最大化，只能把玉米深加工，變換成為商業(yè)經(jīng)濟產(chǎn)品，間接轉(zhuǎn)入市場，玉米作為催肥飼料的主要原料之一，把玉米拿去喂豬，做間接經(jīng)濟收入投資。所以，玉米就成為了生豬喂養(yǎng)中不可缺的輔料，一般一頭200公斤左右的出欄生豬，玉米的消耗量在300公斤左右，按照當前市場價，直接經(jīng)濟投入750元左右，相對于生豬養(yǎng)殖直接成本，所占比例合理。 �。�2）現(xiàn)今農(nóng)村生豬喂養(yǎng)方式 不同的農(nóng)戶，采取的喂養(yǎng)方式不一樣，玉米及飼料的分量也不一樣，取決于這個家庭的經(jīng)濟情況和人力情況。大多數(shù)家庭采取的方式是將地里的綠色植物或是蔬菜弄回家之后，用機器加工成碎片，然后在用機器把玉米加工成玉米面。再把加工好的植物碎片和玉米面混合在一起，放進一個大鍋之中，用大火煮，直至綠色植物變熟為止。然后加以清水或是煮飯用后的一些殘水，兌勻之后，混合以飼料，加以喂養(yǎng)，這樣的喂養(yǎng)效果要好很多，尤其很多喜歡用土豆、紅苕喂養(yǎng)生豬的農(nóng)戶，這些農(nóng)作物必須在加工完畢之后用大火煮熟，否則很多豬都不會吃。這樣喂養(yǎng)一般就是早上很早就要起床，開始為這一天豬的生活做準備，一般一鍋豬食也就可以管一天了，只是在按時喂養(yǎng)就可以了。這樣喂養(yǎng)一天的成本大約是，玉米每一頭豬3斤，按照現(xiàn)在的市場價格也就是3元，一般一戶6頭豬，也就是18元 ，人工從在地里準備植物，到回家的加工，煮熟，喂養(yǎng)，以及上山打柴，一共差不多要15元每天。也就是4頭豬，除去飼料成本以外，一天的成本至少要33元。因為在生豬的養(yǎng)殖過程中，飼料的總成本大約也就是150元/頭。 另一種喂養(yǎng)方式，就是比前面這種喂養(yǎng)方式少一道工序，就是不對其進行煮熟加工，而是直接喂養(yǎng)生的，一般的操作方式也就是和上面差不多，不過這樣的喂養(yǎng)方式，所要的玉米面的數(shù)量就要增加，差不多一天一頭豬要4斤，也就是4元，直接經(jīng)濟投入即為16元/天。但是人工要少一些，不用上山打柴，按10元/工日計算。即4頭豬，除去飼料成本以外，一天的成本至少要26元。和前面的那種養(yǎng)殖方式成本近同。之所以會有這兩種不同的養(yǎng)殖方式，取決于人們在以前的養(yǎng)豬過程中所積累的經(jīng)驗和小豬仔的生活習性。 �。ㄈ┥i出欄去向和當前市場情況 �。�1）生豬的飼養(yǎng)時長 農(nóng)民從開始喂養(yǎng)仔豬到生豬出欄一般都會經(jīng)歷6—10各月不等，這主要取決于農(nóng)戶自己家里的情況和仔豬開始喂養(yǎng)的時間。在經(jīng)過長時間的喂養(yǎng)，生豬基本上也就可以出欄了。在調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，以前很多人都會在生豬出欄之時，大部分生豬賣給本地屠戶或外地生意人，只留下一頭自家食用�？墒请S著經(jīng)濟的發(fā)展，人們的生活水平不斷的提高，現(xiàn)在的農(nóng)民一般都會選擇至少留2頭自己家里殺了，其余的才會選擇出售。 生豬在出欄的時候，大多數(shù)的生豬至少都有150-200公斤左右，不過這樣的重量一般都是喂養(yǎng)了8—10個月以至更久，成本也相應提高。 調(diào)查發(fā)現(xiàn)，一般情況下，很多農(nóng)戶在喂養(yǎng)生豬的時候，會選擇在4—6個月左右出欄，相應飼養(yǎng)成本較低；另外生豬在喂養(yǎng)4--6個月之后，飼養(yǎng)投入和生豬的生長，不能夠像前四個月那個成比例，但是如果自給自足，一般會繼續(xù)喂養(yǎng)8—10個月左右。 （2）生豬出欄的市場走向 調(diào)查發(fā)現(xiàn)，雖然安樂村地處在巫溪奉節(jié)的交接地帶，商業(yè)貿(mào)易相對發(fā)達，但這里的生豬卻很少賣給奉節(jié)或外地商販，基本上都是賣給了文峰鎮(zhèn)農(nóng)貿(mào)市場上的屠戶，直接在鎮(zhèn)上宰殺，然后將豬肉就地銷售給當?shù)氐木用�。所以這里的生豬每次出欄的數(shù)量，不會很多，基本上都是分成很多批次賣的，跟市場需求保持一定的平衡。一般農(nóng)戶一次出欄1-2頭，直接由屠戶到農(nóng)戶家里來收購，如果遇到一次有多頭生豬出欄，屠戶就會勸農(nóng)戶分批出售；在遇農(nóng)戶有緊急情況，急需要錢，就會急著出售可出欄生豬，甚至還會出現(xiàn)殃求屠戶收購的現(xiàn)象。這里的農(nóng)民就迫切的希望能夠在生豬出欄的那段時間，有一些固定的銷售渠道。 由于處于農(nóng)村，生豬出欄時的稱重就成為了一個問題，這里是沒有機械秤的，只有那種很大的桿秤，桿秤的使用時很麻煩的，首先要很多人把生豬綁起來，然后抬起來稱，這就出現(xiàn)了很多問題，比如：有一些不是很老實的收購商，就會在稱上做手腳，減輕生豬的重量�；蚴怯龅侥菓羧思覜]有這么多壯漢在家?guī)兔Φ脑�，就直接猜重，他們叫做“捶黑桃”。這對于老百姓而言是很不公平的，常年經(jīng)營生豬屠宰的商販，憑眼就能夠估價出生豬的重量，可是對于農(nóng)民來說，重量的概念沒有他們那么清楚，這樣的情況就會出現(xiàn)老百姓的利益得不到保障，所以這里的老百姓很希望能夠確定一個專門的收購點，杜絕這些情況的發(fā)生，保障農(nóng)戶的切身利益。 六、 生豬養(yǎng)殖中存在問題 �。�1）生豬的疾病防治不及不力，嚴重影響農(nóng)戶的養(yǎng)殖積極性 調(diào)查中發(fā)現(xiàn)， ……（未完，全文共7989字，當前只顯示3846字，請閱讀下面提示信息。收藏農(nóng)村生豬養(yǎng)殖的調(diào)查報告） 上一篇：縣級黨�？蒲新毮艿奶魬�(zhàn)與思考 下一篇：創(chuàng)建和保持省級文明學校工作總結(jié) 相關(guān)欄目：三農(nóng) 新農(nóng)村 農(nóng)業(yè)講話 畜牧 調(diào)研報告 黨務講話 政務講話 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