標題:幼兒園食堂食品安全專項整治實施方案

  各幼兒園:
  為進一步加強我縣幼兒園食品安全管理工作,消除食品安全隱患,嚴防幼兒園_性食物中毒事件發(fā)生,確保廣大師生飲食安全,特制訂××縣幼兒園食品安全專項整治工作方案。
  一、指導思想和整治目標
  以_理論和“三個代表”重要思想為指導,按照科學發(fā)展觀與構建和諧社會的要求,集中開展幼兒園食品安全專項整治工作,促進幼兒園食堂規(guī)范管理 ……(快文網(wǎng)http://m.hoachina.com省略302字,正式會員可完整閱讀)…… 
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飲具清冼、消毒及保潔是否符合衛(wèi)生要求,餐飲具消毒是否記錄齊全;
  6、是否建立食品原料采購、出入庫臺帳制度(食品采購索證票齊全)和食品留樣制度建立情況。
  三、方法步驟
  幼兒園食品安全專項整治工作從2008年10月21日至2008年12月31日。
 。ㄒ唬﹦訂T部署階段:10月16日至10月17日。分批召開幼兒園園長會議,動員部署各幼兒園開展食品安全自查自糾工作,積極開展師生食品安全教育。
 。ǘ┱螌嵤╇A段:10月21日至10月31日。按照要求,對幼兒園食品安全開展整治活動,全面、深入地進行食堂安全排查整治工作。
 。ㄈ┛偨Y鞏固階段:11月1日至12月31日。對本次整治工作進行認真總結,并不定期地對幼兒園食品安全專項整治工作成效進行抽查和暗訪,形成食品安全管理的長效機制。
  四、工作要求
  (一)加強領導,落實責任。落實園長為各幼兒園食品安全工作第一責任人,食堂負責人是直接責任人,做到權責一致,任務明確,措施到位。成立××縣教育局幼兒園食品安全專項整治工作領導小組:
  組長:
  副組長:
  成 員:
  排查整治工作由各協(xié)作片召集單位的園長牽頭組成片檢查小組,對片內及轄區(qū)內各幼兒園食品安全情況進行逐一排查與指導,做好互查互糾工作;領導小組對食品安全問題嚴重、管理薄弱的幼兒園進行重點督查。(具體分組見附件)
 。ǘ┘訌娕浜,形成合力。各 ……(未完,全文共1306字,當前只顯示786字,請閱讀下面提示信息。收藏幼兒園食堂食品安全專項整治實施方案

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