| 標(biāo)題：雞冠中透明質(zhì)酸的提取 | ||
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[摘要] 透明質(zhì)酸是一種酸性粘多糖，廣泛用于眼科手術(shù)和化妝品。用蒸餾水提取、氯仿去蛋白、乙醇沉淀和純化可以從雞冠中獲得透明質(zhì)酸。 [關(guān)鍵詞] 透明質(zhì)酸；粘多糖；提��；純化 1 引言 透明質(zhì)酸（hyaluronic acid）簡稱ha，是一種酸性粘多糖，廣泛存在于動物的組織細胞間質(zhì)(基質(zhì))和某些細菌的莢膜中。meyer和palmer等[1]人于1934年從牛眼玻璃體中分離出的一種高粘性物質(zhì)，并隨之命名為透明質(zhì)酸。kendell等于1937年從細菌體內(nèi)提取到ha。在臨床上，透明質(zhì)酸用于視網(wǎng)膜脫離手術(shù)，是眼科手術(shù)中必備的藥品[2]；同時，透明質(zhì)酸是理想的保濕因子，廣泛用于化妝品中[3]。 ha的生產(chǎn)工藝主要分為兩大類[ ……（快文網(wǎng)http://m.hoachina.com省略546字，正式會員可完整閱讀）……
2.6 酶處理[9] 在以上水相中，先用8％的naoh溶液調(diào)節(jié)水相的ph值為7.5左右，加熱至37℃恒溫，加入鏈酶蛋白酶，保溫過夜，得酶解液。 2.7 再次除雜物 在上述酶解液中加入等體積的氯仿、正丁醇溶液，攪拌均勻，靜置分層后，吸出上層水相，水相再加氯仿、正丁醇溶液，按相同方法處理2次，合并上層水相，下層液體供回收氯仿用。 2.8 十六烷基三甲基溴化銨（ctab）沉淀將吸出的水相移入燒杯中，攪拌下加入等體積1％的十六烷基三甲基溴化銨溶液，靜置過夜，濾除清液，收集沉淀物。 2.9 溶解 將十六烷基三甲基溴化銨的沉淀物用2～3倍體積的0.8摩爾/升氯化鈉溶液攪拌解離30～40min，然后用離心機離心10min，除去沉淀，收集解離液。 2.10 乙醇沉淀 把解離液倒入燒杯中，攪拌下加入3倍體積的95％乙醇，靜置沉淀7～8小時，虹吸除去上層乙醇液（供回收乙醇）。下層沉淀再加95％乙醇反復(fù)沉淀2次，收集下層沉淀物，吊濾至干。 2.11 干燥 將吊干的產(chǎn)品用丙酮洗滌2次，或放在真空干燥箱中干燥，至完全干燥即得精品。 3 工藝說明 ①用去離子水提取透明質(zhì)酸，可防止硫酸軟骨素的混入，便于下一步純化，收率較高。 �、诩渔溍傅鞍酌�，分級沉淀等溫和條件，可保持透明質(zhì)酸的大分子特性，并有效地除去蛋白質(zhì)和核酸等雜物。 �、塾靡掖汲恋硗该髻|(zhì)酸水提取液時，有纖維狀和粉狀兩種沉淀產(chǎn)生，纖維狀飄浮于乙醇上部，粉狀在乙醇下部。但在強酸條件下，用氯仿處理提取液沉淀時，纖維狀沉淀消失，溶液粘度明顯降低。這說明纖維狀沉淀與透明質(zhì)酸大分子特性及溶液濃度有關(guān)。當(dāng)溶液濃度小于0.05％時，透明質(zhì)酸分子大多獨立存在，當(dāng)濃度大于0.1％時，部分交織成網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)。據(jù)分析，這種網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)物質(zhì)沉淀下來呈現(xiàn)纖維狀，部分散在的分子沉淀下來呈粉狀。 4 結(jié)束語 應(yīng)用酶解法從雞冠中提取得到透明質(zhì)酸，工藝簡單，生產(chǎn)環(huán)節(jié)少，降低了對透明質(zhì)酸的破壞，生產(chǎn)同一批號的透明質(zhì)酸性能相近，說明工藝穩(wěn)定可靠。 參考文獻 [1]meyer k, palmer j w. the polysaccharide of the vitreous hourmor. [j] journal of biology chemistry,1934,107:629-633 [2]徐積恩.透明質(zhì)酸的應(yīng)用開發(fā)和市場[j]，江蘇食品與發(fā)酵，1996，1：27～29 [3]馮文帥.透明質(zhì)酸及其發(fā) ……（未完，全文共2358字，當(dāng)前只顯示1419字，請閱讀下面提示信息。收藏雞冠中透明質(zhì)酸的提取） 上一篇：文獻計量分析揭示我國番茄紅素研究現(xiàn)狀（下） 下一篇：淺談軟件測試中自動化測試初探 相關(guān)欄目： |