| 標(biāo)題：淺析木薯酒精產(chǎn)業(yè)的社會(huì)效益和經(jīng)濟(jì)效益（1） |
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摘要：采用文獻(xiàn)計(jì)量的方法，對(duì)我國(guó)在期刊上發(fā)表的甜茶研究文獻(xiàn)進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析，研究了甜茶文獻(xiàn)的年代分布、學(xué)科分布、期刊分布和內(nèi)容分布等方面，從而揭示我國(guó)甜茶研究發(fā)展的文獻(xiàn)分布規(guī)律，為甜茶的進(jìn)一步深化研究提供參考。 關(guān)鍵詞：甜茶；文獻(xiàn)；計(jì)量分析；研究現(xiàn)狀 薔薇科甜茶（學(xué)名rubus suavissimus s.lee，英文名sweet tea），又名甜葉懸鉤子，為懸溝子屬多年生有刺灌木。該甜茶主產(chǎn)于廣西柳州、桂林、梧州等地區(qū)，由于其葉味甜，具有保健作用，廣西民間常以葉當(dāng)茶飲用，故名甜茶，亦稱神茶，是廣西特有的無(wú)毒、低熱能、高甜度和具有保健功能的野生珍稀甜味植物。甜茶與羅漢果、甜葉菊并稱廣西三大甜味植物，均可提取甜味素，其中又以甜茶的甜味素口感最佳。本文根據(jù)對(duì)我國(guó)中文期刊發(fā)表的有關(guān)薔薇科甜茶論文進(jìn)行文獻(xiàn)統(tǒng)計(jì)分析， ……（快文網(wǎng)http://m.hoachina.com省略613字，正式會(huì)員可完整閱讀）…… 1995－1999年 2000－至今 文獻(xiàn)總量（篇） 占總文獻(xiàn)量（％） 8 11.27 4 5.63 4 5.63 26 36.62 29 40.84 2.2 文獻(xiàn)期刊 2.2.1 甜茶文獻(xiàn)的學(xué)科分布 刊載有關(guān)甜茶文獻(xiàn)的期刊共有49種，按學(xué)科可分為7種。從表2可見(jiàn)，甜茶研究主要與林業(yè)科學(xué)、植物學(xué)、農(nóng)業(yè)科學(xué)和醫(yī)學(xué)有密切的關(guān)系，與其他學(xué)科_較少，說(shuō)明甜茶研究的廣度還不是很夠。 表2 甜茶文獻(xiàn)在不同學(xué)科期刊中的分布 期刊類別 期刊種類數(shù) 文獻(xiàn)量（篇） 占總文獻(xiàn)量（%） 林業(yè)科學(xué) 植物學(xué) 農(nóng)業(yè)科學(xué) 醫(yī)學(xué) 食品科學(xué) 茶學(xué) 其他 10 6 10 8 4 2 9 13 14 12 10 4 3 15 18.3 19.7 16.9 14.1 5.6 4.2 21.2 2.2.2 甜茶文獻(xiàn)的主要期刊 在49種期刊中，其中3種刊載3篇以上，6種刊載2篇，其余刊載文獻(xiàn)僅1篇。 表3 刊載甜茶文獻(xiàn)的主要期刊 期刊類別 文獻(xiàn)年代分布 文獻(xiàn)量（篇） 占總文獻(xiàn)量（％） 廣西植物 廣西林業(yè)科學(xué) 廣西醫(yī)學(xué) 廣西林業(yè) 廣西農(nóng)學(xué)報(bào) 時(shí)珍國(guó)藥研究 廣東茶葉 農(nóng)村新技術(shù) 國(guó)外醫(yī)藥中醫(yī)中藥分冊(cè) 1981，1982，1985 1997，1998，2000 2001，2003，2004 1996，1998 1998，2002 1996，2000 1997，1998 1999，2005 1995 9 3 3 2 2 2 2 2 2 12.67 4.22 2.81 2.81 2.81 2.81 2.81 2.81 2.81 從表3來(lái)看，有5種期刊是廣西主辦的，這說(shuō)明有關(guān)甜茶研究的文章，大都發(fā)表在廣西區(qū)內(nèi)，其他則零散分布。這也從一個(gè)側(cè)面了解甜茶研究具有區(qū)域性，這也與薔薇科甜茶是廣西的故鄉(xiāng)和主產(chǎn)地有關(guān)。 從期刊分布類型來(lái)看，核心期刊種類數(shù)和文獻(xiàn)量均不多，分別占16.3%和22.5%，統(tǒng)計(jì)說(shuō)明該研究領(lǐng)域的研究水平和研究成果的影響力仍有待提高。 2.3 研究機(jī)構(gòu) 表4 甜茶主要研究機(jī)構(gòu) 作者工作單位 廣西植物研究所 廣西大學(xué) 廣西林業(yè)科學(xué)研究院 廣西疾病預(yù)防控制中心 廣西中醫(yī)學(xué)院 廣西中醫(yī)藥研究所 華東師范大學(xué) 廣 ……（未完，全文共2646字，當(dāng)前只顯示1592字，請(qǐng)閱讀下面提示信息。收藏淺析木薯酒精產(chǎn)業(yè)的社會(huì)效益和經(jīng)濟(jì)效益（1）） 上一篇：氮氯膦i分光光度法測(cè)定水環(huán)境中鎂含量研究論文 下一篇：論蘋果渣多酚抗氧化性質(zhì) 相關(guān)欄目：大學(xué)生 社會(huì)實(shí)踐 教師 黨務(wù)講話 |