標(biāo)題:我國(guó)罐頭行業(yè)現(xiàn)狀及發(fā)展對(duì)策淺析

  摘要: 罐頭行業(yè)是農(nóng)副產(chǎn)品加工的重要產(chǎn)業(yè),也是我國(guó)傳統(tǒng)的出口行業(yè)。長(zhǎng)期以來為國(guó)家出口創(chuàng)匯,繁榮城鄉(xiāng)經(jīng)濟(jì),保證軍需等方面都作出了較大的貢獻(xiàn)。但1990年以后,由于出口經(jīng)營(yíng)_和國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)的變化,特別是受1989年出口美國(guó)蘑菇罐頭腸毒素事件的影響,罐頭行業(yè)遇到了前所未有的困難和問題,全行業(yè)步入了低谷。進(jìn)入21世紀(jì)以來,國(guó)家出臺(tái)了扶持農(nóng)副產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)展的政策,使罐頭行業(yè)逐步向好的方向 ……(快文網(wǎng)http://m.hoachina.com省略325字,正式會(huì)員可完整閱讀)…… 
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這一時(shí)期罐頭對(duì)于平常人來說是一種奢侈品。20世紀(jì)70年代后期,我國(guó)罐頭產(chǎn)品約有400種,為采用統(tǒng)一的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行生產(chǎn),當(dāng)時(shí)由原輕工業(yè)部牽頭,組織了罐頭廠、大專院校、科研院所、設(shè)計(jì)單位等技術(shù)人員編寫了罐頭的專業(yè)標(biāo)準(zhǔn)[1]。
  第二個(gè)階段是二十世紀(jì)80年代末到90年代。新中國(guó)成立五十年,我國(guó)罐頭總產(chǎn)量合計(jì)達(dá)到3800萬噸,出口總量合計(jì)1450萬噸,出口創(chuàng)匯132億美元[1]。由于在計(jì)劃經(jīng)濟(jì)向市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)型過程中,罐頭品牌商標(biāo)歸屬權(quán)出現(xiàn)紛爭(zhēng),出口罐頭的商標(biāo)假冒問題嚴(yán)重影響了中國(guó)罐頭產(chǎn)品在國(guó)際市場(chǎng)上的信譽(yù),罐頭企業(yè)出口經(jīng)營(yíng)舉步維艱,加上國(guó)外和國(guó)內(nèi)市場(chǎng)的變化,一度使全行業(yè)陷入低谷。許多企業(yè)家對(duì)罐頭工業(yè)的出路表示懷疑。但從20世紀(jì)90年代中期開始,中國(guó)罐頭行業(yè)逐步完成_轉(zhuǎn)變,形成多元化的結(jié)構(gòu),行業(yè)被注入新的活力。中國(guó)罐頭產(chǎn)品質(zhì)優(yōu)價(jià)廉的特點(diǎn),逐步使許多品種占據(jù)國(guó)際市場(chǎng)主導(dǎo)地位。企業(yè)真正成為市場(chǎng)的主體,遵循產(chǎn)業(yè)化規(guī)律,努力發(fā)展自身,企業(yè)的經(jīng)營(yíng)意識(shí)、管理方式和綜合素質(zhì)有了極大的提高。
  進(jìn)入二十一世紀(jì),是我國(guó)罐頭行業(yè)發(fā)展的第三個(gè)階段,也是飛速發(fā)展的時(shí)期,產(chǎn)量大幅度提高,僅2000年總產(chǎn)量為178萬噸,比1999年增長(zhǎng)11.3%,市場(chǎng)銷售達(dá)到140萬噸,人均消費(fèi)罐頭1.1kg[1]。2005年,我國(guó)罐頭總產(chǎn)量達(dá)到360多萬噸,出口205萬噸,出口額近16億美元,實(shí)現(xiàn)了“十五”期間“年年增長(zhǎng),全面進(jìn)步”的目標(biāo)。06萬噸,同比增長(zhǎng)14.90%;規(guī)模以上罐頭企業(yè)共計(jì)實(shí)現(xiàn)銷售收入269億銷售收入,同 ……(未完,全文共7018字,當(dāng)前只顯示845字,請(qǐng)閱讀下面提示信息。收藏我國(guó)罐頭行業(yè)現(xiàn)狀及發(fā)展對(duì)策淺析

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