| 標題：淺談服務(wù)是賓館效益的源泉 | ||
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服務(wù)是樹立形象的基礎(chǔ)，提高效益的前提：餐飲業(yè)的服務(wù)是企業(yè)無數(shù)細微工作的綜合表現(xiàn)，為廣大消費者提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)是餐飲業(yè)的基本職能。每一位消費者都可能是賓館的活廣告。因此，服務(wù)態(tài)度、服務(wù)水平、服務(wù)技能是賓館對外樹立形象的基礎(chǔ)。 態(tài)度到位 客人到賓館接受服務(wù)，他接觸的服務(wù)人員的態(tài)度在很大程度上影響著他對整個賓館服務(wù)的印象，并成為他評價賓館服務(wù)質(zhì)量的重要因素。態(tài)度到位要 ……（快文網(wǎng)http://m.hoachina.com省略319字，正式會員可完整閱讀）……
效率到位 效率到位在很大程度上體現(xiàn)于服務(wù)人員對服務(wù)節(jié)奏的把握上。隨著人們生活節(jié)奏的加快，現(xiàn)在賓館服務(wù)都在強調(diào)速度快、高效率，以減少客人等待時間，提高客?si舛取?br> 但服務(wù)節(jié)奏快慢也要根據(jù)客人的實際要求來進行調(diào)整，比如有一位客人在餐廳就餐時就對上菜太快深感不滿，原因是那天他與久違的老朋友見面，希望餐廳慢點上菜，以便他有足夠的時間和老朋友交談、暢飲，但服務(wù)員不到20分鐘把菜全上齊了。因此，盡管餐飲服務(wù)效率很高，但卻是服務(wù)不到位的表現(xiàn)。同樣，如果兩位情人正在默默對視時，即使他們酒杯里的酒所剩無幾，服務(wù)員也要過會兒才能上去為他們服務(wù)，這就是一種對服務(wù)節(jié)奏的準確把握。 方式到位 一般來說，賓館都有自己習(xí)慣的服務(wù)提供方式，客人也有自己習(xí)慣接受的服務(wù)方式，服務(wù)到位就要求賓館盡量按客人習(xí)慣接受的方式提供服務(wù)。 如果不是正式的宴會，因為客人的口味、偏好、食量等都不同，因此在分菜就餐時往往浪費的多，沒有滿足的也多。 細節(jié)到位 高質(zhì)量的服務(wù)都非常關(guān)注細節(jié)，細節(jié)到位往往能給客人留下深刻的印象，為客人口口相傳打下較好的基礎(chǔ)。比如宴會上，服務(wù)員了解 ……（未完，全文共1379字，當前只顯示830字，請閱讀下面提示信息。收藏淺談服務(wù)是賓館效益的源泉） 上一篇：鎮(zhèn)關(guān)工委工作經(jīng)驗材料 下一篇：超市表彰大會主持詞 |