| 標(biāo)題：衛(wèi)生局2007年開展食品專項(xiàng)整治工作實(shí)施方案 |
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為全面貫徹落實(shí)《省衛(wèi)生廳關(guān)于印發(fā)<2006年開展食品專項(xiàng)整治工作實(shí)施方案>的通知》,按照衛(wèi)生廳的各項(xiàng)專食品專項(xiàng)整治部署,結(jié)合實(shí)際,制定本方案。 一、 重點(diǎn)整治項(xiàng)目 �。ㄒ唬� 農(nóng)村食品。 1、整治時(shí)間 2007年3月至10月10日。 2、整治工作目標(biāo) 通過(guò)開展“元旦”、“春節(jié)”、“五一”、“國(guó)慶”節(jié)前和黃金周期間的集中專項(xiàng)執(zhí)法行動(dòng)，嚴(yán)厲打擊農(nóng)村各類食品違法行為，清理不符合條件的餐飲經(jīng)營(yíng)單位，探索新時(shí)期農(nóng)村食品衛(wèi)生安全管理的長(zhǎng)效機(jī)制。 3、整治內(nèi)容 各縣（市）區(qū)衛(wèi)生監(jiān)督中隊(duì)（所）根據(jù)《集貿(mào)市場(chǎng)衛(wèi)生規(guī)范》和《餐飲業(yè)和集體用餐配送單位衛(wèi)生規(guī)范》，針對(duì) ……（快文網(wǎng)http://m.hoachina.com省略513字，正式會(huì)員可完整閱讀）…… �。ㄈ⒉惋嫎I(yè)。 1、整治時(shí)間 2007年3月至9月20日。 2、整治工作目標(biāo) 通過(guò)專項(xiàng)整治，探索和建立餐飲業(yè)餐飲具消毒管理的長(zhǎng)效管理機(jī)制，使餐飲具消毒合格率較整治前提高10%以上。。 3、整治內(nèi)容 各縣（市）區(qū)衛(wèi)生監(jiān)督中隊(duì)（所）根據(jù)《餐飲業(yè)和集體用餐配送單位衛(wèi)生規(guī)范》的規(guī)定，對(duì)轄區(qū)內(nèi)餐飲經(jīng)營(yíng)單位餐飲具消毒情況開展集中整治。一是餐飲具消毒方式是否符合衛(wèi)生規(guī)范，從業(yè)人員能否正確使用消毒劑和消毒設(shè)備，對(duì)不能正確使用消毒劑和消毒設(shè)備的從業(yè)人員要重新進(jìn)行培訓(xùn)或調(diào)換工作崗位；二是對(duì)餐飲具消毒情況進(jìn)行抽樣檢驗(yàn)，核實(shí)其消毒效果，對(duì)不符合規(guī)定要求的要督促其整改，對(duì)不按照要求整改和整改不合格的，要依法予以吊銷衛(wèi)生許可證。 4、上報(bào)時(shí)間（電子郵件形式） 2007年9月20日前上報(bào)專項(xiàng)執(zhí)法行動(dòng)工作情況。 �。ㄋ模�、食品添加劑。 1、整治時(shí)間 2007年3月至7月31日。 2、整治工作目標(biāo) 通過(guò)專項(xiàng)整治，進(jìn)一步規(guī)范兒童食品、蜜餞、醬腌菜、冷凍飲品、熟肉制品等食品生產(chǎn)企業(yè)使用防腐劑、色素和甜味劑行為。 3、整治內(nèi)容 各縣（市）區(qū)衛(wèi)生監(jiān)督中隊(duì)（所）根據(jù)《食品添加劑衛(wèi)生管理辦法》的規(guī)定，對(duì)轄區(qū)內(nèi)的兒童食品、蜜餞、醬腌菜、冷凍飲品、熟肉制品等食品生產(chǎn)企業(yè)使用防腐劑、色素和甜味劑情況開展專項(xiàng)監(jiān)督檢查。 4、上報(bào)時(shí)間（電子郵件形式） 2007年8月5日前上報(bào)專項(xiàng)執(zhí)法行動(dòng)工作情況。 二、 具體措施 （一）加強(qiáng)食品專項(xiàng)整治工作的指導(dǎo)和培訓(xùn)。為保證各食品專項(xiàng)整治工作的順利開展，我局將組織各縣（市）區(qū)衛(wèi)生監(jiān)督中隊(duì)（所）衛(wèi)生監(jiān)督員培訓(xùn)，指導(dǎo)縣（市）區(qū)做好食品專項(xiàng)整治工作。 �。ǘ┘哟蠖酱贆z查和專項(xiàng)整治效果評(píng)價(jià)工作。我局將按照省衛(wèi)生廳的要求對(duì)縣（市）區(qū)食品專項(xiàng)整治進(jìn)展情況進(jìn)行督促檢查，不斷完善考核評(píng)價(jià)指標(biāo)和評(píng)價(jià)方法，探索和建立長(zhǎng)效衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)制。 三、工作要求 �。ㄒ唬└骺h（市）區(qū)衛(wèi)生監(jiān)督部門要高度重視2007年食品專項(xiàng)整治工作。切實(shí)加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，要結(jié)合本地區(qū)實(shí)際際組織制定各專項(xiàng)整治的具體實(shí)施計(jì)劃和日程，落實(shí)責(zé)任，確保各專項(xiàng)整治任務(wù)的順利完成。 （二）、各縣（市）區(qū)衛(wèi)生監(jiān)督部門要把專項(xiàng)整治和日常監(jiān)管有機(jī)地結(jié)合起來(lái)，要把餐飲業(yè)衛(wèi)生整治、食品生產(chǎn)加工業(yè)衛(wèi)生許可證清理整治和推行食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分 ……（未完，全文共2218字，當(dāng)前只顯示1335字，請(qǐng)閱讀下面提示信息。收藏衛(wèi)生局2007年開展食品專項(xiàng)整治工作實(shí)施方案） 上一篇：質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局關(guān)于平安建設(shè)的工作匯報(bào) 下一篇：農(nóng)村工作組工作目標(biāo)管理責(zé)任制 |