標題:2006年食品安全工作總結

  2006年食品安全工作總結
  2006年以來,我縣根據(jù)xx號文件關于2006年xx食品安全工作要點的要求,高度重視,狠抓落實,切實抓好全縣食品安全監(jiān)管工作,全縣未發(fā)生一起重大食品安全事故,取得了明顯的效果。現(xiàn)將我縣今年的食品安全工作總結如下:
  一、工作回顧
 。ㄒ唬╊I導重視、機構健全
  我縣高度重視食品安全工作,成立了食品安全協(xié)調委員會,切實加強對食品安全工作的領導,并將食品安全工作經(jīng)費納入縣財政預算?h政府定期召開食品安全工作會議,對全縣食品安全工作進行研究分析,并作出部署,要求各有關部門按照部門職責,既分 ……(快文網(wǎng)http://m.hoachina.com省略453字,正式會員可完整閱讀)…… 
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0類食品開展“八查”,要求建立質量檔案,從嚴審查生產(chǎn)條件,強化日常監(jiān)督。
  2、把好農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)安全關。按照農(nóng)藥管理條例以及危險化學品生產(chǎn)經(jīng)營管理辦法的有關規(guī)定,縣有關部門對轄區(qū)內(nèi)的農(nóng)藥獸藥經(jīng)營點進行整治,發(fā)現(xiàn)一些經(jīng)營點無證經(jīng)營鼠藥,或不設立高毒農(nóng)藥專柜,執(zhí)法部門向其發(fā)出整改通知書并要求限期整改。執(zhí)法部門還加強對菜農(nóng)進行農(nóng)業(yè)安全生產(chǎn)培訓,提高其安全意識,保證了蔬菜安全。
  3、開展包裝食品、重要農(nóng)產(chǎn)品、加工品等安全檢查?h經(jīng)濟、畜牧部門加大對生豬屠宰的檢查力度;工商、質監(jiān)等部門重點對飲料、酒、兒童食品、保健食品、腌熏制品、調味品、罐頭、食用油等10種包裝食品進行“六查六看”。對出售的肉類和禽類產(chǎn)品,要求全部經(jīng)過防疫檢疫,家禽類無病雞鴨上市。在“五一”、中秋、“十一”等節(jié)日前夕,我縣還加大對肉類、月餅等食品的安全檢查力度,對屠宰場、食品加工點、經(jīng)營點進行徹底清查,有效凈化了節(jié)日食品市場。
  4、加強對鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品安全的整治?h食品安全協(xié)調委員會組織各成員單位深入基層對糧、油、面、酒、乳制品、飲料、肉類和禽類等進行食品安全專項檢查,確保了群眾的身體健康。
  5、加強對學校食堂食品的監(jiān)管?h工商、衛(wèi)生、教育等部門對全縣中小學的食堂以及學校周邊的雜貨店進行安全檢查,要求食堂保持整潔衛(wèi)生,健全衛(wèi)生管理制度,建立食品購銷渠道登記,確保學生健康安全。大力整治學校周邊小食店環(huán)境,取締一批“三無”產(chǎn)品,消除食品安全隱患。
  二、存在問題
  通過一年來的工作,我縣食品生產(chǎn)、加工、經(jīng)營和消費的總體情況較好,生產(chǎn)經(jīng)營比較規(guī)范,符合食品安全要求,但也存在如下問題:
  1、存在證照不齊全現(xiàn)象。個別經(jīng)營戶未及時辦理或更換衛(wèi)生許可證,部分加工企業(yè)和銷售點未辦理營業(yè)執(zhí)照,存在超范圍經(jīng)營現(xiàn)象。
  2、有的食品加工點存在衛(wèi)生環(huán)境臟亂差的現(xiàn)象,生產(chǎn)設備、衛(wèi)生消毒設施及廢棄物處理等也沒有達到相關要求。
  3、食品制售打假力度不夠。對于在檢查中發(fā)現(xiàn)的問題,有的部門僅采取警告、沒收少量物資等處罰方式,難以對經(jīng)銷假劣食品的不法經(jīng)營者形成威懾,致使一些經(jīng)銷假劣食品的經(jīng)營者總是屢查屢犯,難以杜絕。
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