| 標(biāo)題：關(guān)于某市無證小餐飲店情況的匯報(bào) |
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隨著我市經(jīng)濟(jì)和城市建設(shè)的快速發(fā)展，外來務(wù)工人員不斷涌入，自2005年底統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示我市有外來人口75萬。大量外來人口的涌入，為我市的現(xiàn)代化建設(shè)做出了很大貢獻(xiàn)，同時(shí)也帶來了吃飯、求醫(yī)、小孩入學(xué)等一系列社會問題。從而在我市的各個(gè)角落滋生出了一批無證小餐飲店。截止2006年3月23日，我市有無證小餐飲店1178家。這些無證小餐飲店的存在，不僅擾亂了正常的餐飲行業(yè)秩序，而且存在嚴(yán)重的食品衛(wèi)生安全隱患，對人民群眾的 ……（快文網(wǎng)http://m.hoachina.com省略349字，正式會員可完整閱讀）…… 無證小餐飲店的現(xiàn)狀 1）由于其投資少，經(jīng)營成本低，許多經(jīng)營者不購置必要的衛(wèi)生設(shè)施，不辦理衛(wèi)生許可證和健康證，擾亂了正常的餐飲業(yè)市場秩序，易產(chǎn)生惡性競爭，導(dǎo)致無證小餐飲店的增加、衛(wèi)生條件的惡化。 2）無證小餐飲店普遍存在衛(wèi)生條件簡陋、亂排污、排煙，建筑結(jié)構(gòu)不合理，違章搭建等情況，嚴(yán)重影響了我市的環(huán)境衛(wèi)生、破壞了市容市貌。 3）無證小餐飲店為降低經(jīng)營成本，謀取最大的利潤，許多無證小餐飲店采購的食品原、輔料質(zhì)量差，許多是劣質(zhì)、假冒產(chǎn)品，甚至存在使用腐敗、霉變原、輔料的現(xiàn)象。 4）無證小餐飲店未辦理衛(wèi)生許可證，未進(jìn)行衛(wèi)生條件的許可審查和規(guī)范，衛(wèi)生生產(chǎn)、加工過程不符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，從業(yè)人員未進(jìn)行健康體檢，容易造成食源性疾病的發(fā)生和腸道傳染病的流行。無證小餐飲店的存在對消費(fèi)者特別是外來務(wù)工人員的健康、甚至生命構(gòu)成了威脅。 二、無證小餐飲店存在的原因分析： 無證小餐飲店的長期存在，而且數(shù)量巨大，有其必然的原因，在對消費(fèi)者為何選擇無證小餐飲店的問卷調(diào)查顯示以貪圖經(jīng)濟(jì)、方便的占95％。而對無證小餐飲店經(jīng)營者為何不辦理衛(wèi)生許可證的問卷調(diào)查顯示無法達(dá)到條件、手續(xù)太繁瑣及為節(jié)省開支的占76％，不知道如何辦理和不知道要辦理占24％。 從以上數(shù)據(jù)和進(jìn)一步的問卷調(diào) ……（未完，全文共3766字，當(dāng)前只顯示906字，請閱讀下面提示信息。收藏關(guān)于某市無證小餐飲店情況的匯報(bào)） 上一篇：縣衛(wèi)生系統(tǒng)行風(fēng)建設(shè)責(zé)任追究制度 下一篇：在醫(yī)療糾紛防范工作會議上的講話 |