標(biāo)題：餐廳安全制度

　�。ㄒ唬┎蛷d員工上班前必須檢查各類機器設(shè)備運轉(zhuǎn)是否正常，電源、電路、氣路是否完好，消防器材是否擺放到位。
　�。ǘ┙箚T工　……（快文網(wǎng)http://m.hoachina.com省略112字，正式會員可完整閱讀）……　
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取帶保險絲。
　�。ㄆ撸┎少徣藛T在采購食品時，必須進行認真檢查，不得采購霉?fàn)�、變質(zhì)的食品。
　　（八）保管驗收物品時，成批貨物是否有衛(wèi)生許可證，食品是否新鮮并做好記錄、簽字。
　�。ň牛⿵N師下班前必須將一切食品進入冰柜進行保鮮。
　　（十）無關(guān)人員不準(zhǔn)進入餐廳和廚房。
　�。ㄊ唬⿵N師必須嚴(yán)格操作規(guī)程防止各類事故的發(fā)生。
　�。ㄊ﹩T工下班前，領(lǐng)班、廚房執(zhí)班人員對廚房大廳進行全面檢查，總電源、天然氣總開關(guān)、液化氣瓶開關(guān)是否關(guān)閉，并 ……（未完，全文共484字，當(dāng)前只顯示291字，請閱讀下面提示信息。收藏餐廳安全制度）

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