標(biāo)題:2014年市畜產(chǎn)品質(zhì)量安全例行監(jiān)測計(jì)劃 |
2014年市畜產(chǎn)品質(zhì)量安全例行監(jiān)測計(jì)劃 為保障我市上市畜禽產(chǎn)品質(zhì)量安全,按照市農(nóng)委下達(dá)的《2014年畜禽產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督檢測任務(wù)書》,結(jié)合我市畜牧生產(chǎn)實(shí)際情況,特制定2014年畜產(chǎn)品質(zhì)量安全例行監(jiān)測計(jì)劃。 一、抽樣 。ㄒ唬┤蝿(wù)承擔(dān)單位:天津市動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所。 。ǘ⿻r(shí)間安排:全年集中安排4次,每次抽取樣品358份,全年共1432份樣品,分別于4月、7月、10月和2015年1月的1日-14日進(jìn)行采樣,送市畜產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測中心。 (三)采樣地點(diǎn)及數(shù)量 1.養(yǎng)殖、屠宰環(huán)節(jié)抽樣任務(wù)見下表: 抽樣 地點(diǎn) 抽樣場所及樣品抽取數(shù)量(份) 屠宰廠 屠宰廠 屠 ……(快文網(wǎng)http://m.hoachina.com省略516字,正式會(huì)員可完整閱讀)…… 南開區(qū) 2 2 1 2 1 8 河西區(qū) 2 2 1 2 1 8 河?xùn)|區(qū) 2 2 1 2 1 8 合計(jì) 12 12 6 12 6 48 (四)抽樣工作要求 每次所有畜禽屠宰廠(場)必檢,原則上每個(gè)貨主的每批畜禽只抽取1個(gè)樣品;禽蛋樣品每個(gè)養(yǎng)殖場戶抽取1份(8-10枚)。 市場環(huán)節(jié)抽樣,每個(gè)區(qū)至少選擇1個(gè)超市和1個(gè)農(nóng)貿(mào)市場,樣品采不齊時(shí)可多選幾個(gè)市場。 抽樣單位在抽樣時(shí)要堅(jiān)持科學(xué)、公正的原則,確保所抽檢樣品具有代表性,避免重復(fù)抽樣。抽樣時(shí)要詳細(xì)、全面地填寫抽樣單,按照規(guī)定的抽樣時(shí)間和樣品保存條件,及時(shí)將樣品送檢測單位。樣品采集的數(shù)量要保證檢測的需要。 二、檢測 。ㄒ唬z測項(xiàng)目及依據(jù) 1.豬肉、豬肝、牛羊肉:?si滋羋、莱看T喟桶貳⑸扯“反肌?br> 檢測依據(jù):農(nóng)業(yè)部1025號公告-18-2008。 2.豬肉:(1)磺胺類:磺胺間甲氧嘧啶、磺胺二甲嘧啶、磺胺甲惡唑、磺胺二甲氧嘧啶、磺胺喹惡啉。 檢測依據(jù):GB/T 20759-2006。 。2)四環(huán)素類:四環(huán)素、土霉素、金霉素。 檢測依據(jù):農(nóng)業(yè)部1025號公告-12-2008。 3.禽蛋、禽肉:恩諾沙星、環(huán)丙沙星、沙拉沙星、達(dá)氟沙星。 禽蛋檢測依據(jù):農(nóng)業(yè)部781號公告-6-2006。 禽肉檢測依據(jù):農(nóng)業(yè)部1025號公告-14-2008。 4.其他項(xiàng)目:每次在每個(gè)有農(nóng)業(yè)的區(qū)縣的樣品中隨機(jī)抽取2份豬肉、2份豬肝,從薊縣的樣品中隨機(jī)選取2份牛肉樣品,加測特布他林、西馬特羅、非諾特羅、氯丙那林、妥布特羅、噴布特羅。 檢測依據(jù):農(nóng)業(yè)部1025號公告-18-2008。 (二)判定依據(jù) 1)?si滋羋、莱看T喟桶貳⑸扯“反肌⑻夭妓幀⑽髀硤羋、窐虻塘d、氯丙那翈妥怖^羋蕖⑴綺繼羋拊謚碭、猪肉、牛肉好擈肉中祬刃定值均?.0 μg/Kg; 2)豬肉中的磺胺類藥物按《農(nóng)業(yè)部235號公告》判定;(判定值為≤100 μg/Kg); 3)禽肉中恩諾沙星、環(huán)丙沙星、沙拉沙星、達(dá)氟沙星殘留按《農(nóng)業(yè)部235號公告》判定;(恩諾沙星+環(huán)丙沙星≤100 μg /Kg,達(dá)氟沙星≤200 μg/Kg,沙拉沙星≤10 μg/Kg); 4)禽蛋中恩諾沙星、環(huán)丙沙星、沙拉沙星、達(dá)氟沙星殘留按《農(nóng)業(yè)部235號公告》判定;(恩諾沙星+環(huán)丙沙星不 ……(未完,全文共2230字,當(dāng)前只顯示1342字,請閱讀下面提示信息。收藏2014年市畜產(chǎn)品質(zhì)量安全例行監(jiān)測計(jì)劃) 上一篇:2014年市畜產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管年活動(dòng)實(shí)施方案 下一篇:黨的群眾路線教育實(shí)踐活動(dòng)第一環(huán)節(jié)學(xué)習(xí)心得體會(huì) 相關(guān)欄目:質(zhì)檢 安全 安全講話 計(jì)劃規(guī)劃 工作總結(jié) |