| 標(biāo)題：山區(qū)食用菌品牌建設(shè)現(xiàn)狀與對策思考 |
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××縣地處××山區(qū)，屬亞熱帶季風(fēng)氣候，林木資源豐富，優(yōu)越的氣候環(huán)境非常適合食用菌的生長。××是世界人工栽培香菇的發(fā)源地之一，距今已有××*多年的香菇栽培歷史，經(jīng)過漫長的歷史磨煉和強(qiáng)勁的政策推動，××食用菌產(chǎn)業(yè)在××年代得到了迅猛發(fā)展，山珍大市場年交易額達(dá)*.*億元，成為××農(nóng)業(yè)的支柱產(chǎn)業(yè)之一。近年來，該縣政府相繼出臺了《××畬族自治縣加快食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展試行辦法》等一系列政策，縣財政每年安排××*萬元食用菌專項資金，扶持標(biāo)準(zhǔn)化基地建設(shè)、新產(chǎn)品開發(fā)、品牌建設(shè)、專業(yè)技術(shù)團(tuán)隊建設(shè)以及菌政管理等，極大推動了該縣食用菌產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。 然而，××作為食用菌生產(chǎn)大縣，卻沒擁有一個在全國或全省知名的食用菌產(chǎn)品品牌。本文試圖通過對食用菌產(chǎn)業(yè)品牌建設(shè)的調(diào)查了解，探究××食用菌產(chǎn)品品牌如何建設(shè)、企業(yè)品牌如何做強(qiáng)、產(chǎn)地品牌如何做響，從而走上品牌化發(fā)展道路。 一、××食用菌品牌現(xiàn)狀 �。ㄒ唬┦秤镁放戚x煌一時。上世紀(jì)××年代，我縣食用菌產(chǎn)業(yè)，憑借著獨特的烘焙技術(shù)和一流的產(chǎn)品品質(zhì)，孕育了以“××”牌為代表的知名商標(biāo)�！痢痢啊痢痢迸葡愎健⒑谀径凇痢痢痢聊觌p雙榮獲第二屆中國 ……（快文網(wǎng)http://m.hoachina.com省略819字，正式會員可完整閱讀）…… �。ǘ┢放苿�(chuàng)建艱難，沒有立竿見影的成效。食用菌品牌建設(shè)對企業(yè)來說是個系統(tǒng)工程，不是短時間能夠累積起來的，它是一個循序漸進(jìn)的過程，經(jīng)歷著品牌定位、品牌架構(gòu)、品牌推廣、品牌資產(chǎn)等過程。但是一些企業(yè)在做品牌建設(shè)時，盲目地認(rèn)為只要注冊商標(biāo)，做做廣告，搞搞促銷等短期行為，就可以創(chuàng)造出品牌的效應(yīng)。因此，有些企業(yè)看不到品牌帶來的立竿見影的現(xiàn)實效益，就放棄對品牌建設(shè)的堅持，故而品牌建設(shè)半途而廢。 （三）品牌各自為政，難以形成整體品牌的優(yōu)勢。食用菌品牌“各自為政”現(xiàn)象突出，部門協(xié)調(diào)配合不夠，未能有效形成整體優(yōu)勢。部分企業(yè)為提高產(chǎn)品知名度和競爭力，搞品牌開發(fā)和注冊，且在品質(zhì)、加工、名稱、包裝設(shè)計上都有雷同之處，品牌重復(fù)建設(shè)使有限的人力、物力資源顯得更為缺乏，制約和影響商標(biāo)品牌的提升。在“各自為政”的局面下，各個企業(yè)都要顧及生產(chǎn)、加工、銷售每個環(huán)節(jié)的操作管理，導(dǎo)致精力分散，食用菌產(chǎn)量跟不上，產(chǎn)值有限，很大程度上限制品牌規(guī)模性的發(fā)展，從而陷入“孤軍奮戰(zhàn)”的境地。加之大多數(shù)企業(yè)普遍存在規(guī)模小、素質(zhì)不高、附加值小、管理水平低等問題，阻礙食用菌產(chǎn)業(yè)快速健康發(fā)展。 三、××食用菌品牌發(fā)展方向分析 �。ㄒ唬┰谂嘤放朴^念上作文章，樹立品牌意識。企業(yè)和菇農(nóng)只有發(fā)揮積極性、主動性和創(chuàng)造性，才有推進(jìn)食用菌品牌建設(shè)的長足生命力。企業(yè)要深刻理解實施品牌戰(zhàn)略的意義，充分認(rèn)識品牌在市場競爭中的作用，在市場競爭日趨激烈的今天，產(chǎn)業(yè)發(fā)展、企業(yè)做大做強(qiáng)必須走品牌建設(shè)之路，才能獨領(lǐng)風(fēng)騷，立于不敗之地，走向大市場。相關(guān)部門要鼓勵企業(yè)積極參加“誠信企業(yè)”、“著名商標(biāo)”等評選活動，增強(qiáng)企業(yè)的品牌意識，在幫助企業(yè)積累品牌文化內(nèi)涵上下功夫，助推企業(yè)良性健康發(fā)展，從而實現(xiàn)企業(yè)走上商標(biāo)品牌興企之路。同時，宣傳運(yùn)用品牌參與市場競爭的理念，樹立品牌核心價值，提升品牌競爭力。 �。ǘ┰谌〉谜龀稚霞恿Χ�，推進(jìn)品牌創(chuàng)建。在品牌建設(shè)的初始階段，政府及相關(guān)部門應(yīng)發(fā)揮引領(lǐng)作用，在扶助、激勵、宣傳等方面唱主調(diào)，出臺相關(guān)政策，進(jìn)一步加強(qiáng)對品牌企業(yè)創(chuàng)新扶持力度，建立食用菌品牌創(chuàng)建激勵政策，調(diào)動企業(yè)創(chuàng)品牌的積極性，支持食用菌品牌基地的培育發(fā)展，扶持龍頭企業(yè)打造強(qiáng)勢商品品牌，尤其是出口品牌。宣傳上，政府及相關(guān)部門要深入農(nóng)村，利用農(nóng)民喜聞樂見的形式，宣傳國家政策和食用菌創(chuàng)品牌的經(jīng)驗和成效，增強(qiáng)培育品牌的意識。適時舉辦食用菌產(chǎn)品推介會、展銷會、評獎評優(yōu)活動等，把××食用菌產(chǎn)品推廣出去。 （三）在提高產(chǎn)品競爭力上下功夫，提升品牌價值。一是在生產(chǎn)上，不少農(nóng)戶種植食用菌,還是憑著自己依靠過去經(jīng)驗摸索出來的土辦法，導(dǎo)致菌種工藝水平低、產(chǎn)量小，產(chǎn)品質(zhì)量難以保證，因此要推廣標(biāo)準(zhǔn)化栽培，規(guī)�；a(chǎn)，這是實現(xiàn)食用菌產(chǎn)業(yè)可持續(xù)健康發(fā)展的有效方式。從調(diào)研情況看，黑木耳銷量逐年提高，有較好的銷售前景，各個企業(yè)可以通過摸索，依據(jù)市場需求適當(dāng)調(diào)整生產(chǎn)品種，形成自己的主導(dǎo)產(chǎn)品，滿足消費(fèi)者需求。二是在加工上，成立類似食用菌質(zhì)量等級監(jiān)控機(jī)構(gòu)，制定統(tǒng)一的分類標(biāo)準(zhǔn)，督促全縣食用菌產(chǎn)品按等級質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)來包裝，并根據(jù)市場需求，大力開發(fā)食用菌飲料、食用菌調(diào)味品、食用菌保健食品、食用菌風(fēng)味小菜、食用菌蜜餞等產(chǎn)品，拓展食用菌功能，向多元化發(fā)展。三是在銷售上，推進(jìn)××食用菌集散中心的建設(shè)，目前，綠色市場存在功能不全、管理機(jī)制不健全、興市意識不強(qiáng)等諸多弊端，與品牌建設(shè)極不相稱。市場內(nèi)已登記的從事食用菌產(chǎn)品販運(yùn)的商戶有××*多戶，他們有豐富的經(jīng)驗，有一定的資金積累，有嫻熟的市場運(yùn)作本領(lǐng)，有穩(wěn)定的市場營銷網(wǎng)絡(luò)，有相當(dāng)數(shù)量的客戶和業(yè)務(wù)訂單，但這些資源比較分散，缺乏有效的管理，集中、中轉(zhuǎn)的 ……（未完，全文共3833字，當(dāng)前只顯示2129字，請閱讀下面提示信息。收藏山區(qū)食用菌品牌建設(shè)現(xiàn)狀與對策思考） 上一篇：讓誠信照亮文明的天空【工商局文明城市創(chuàng)建演講稿】 下一篇：工商局借助隊伍教育整頓“回頭看”活動契機(jī)深入推進(jìn)干部隊伍建設(shè)典型材料 相關(guān)欄目：綜合論文 調(diào)研報告 文教論文 |