標(biāo)題:關(guān)于建立和完善食品安全綜合監(jiān)督機(jī)制幾點(diǎn)思考

  
  民以食為天,食以安為先,如何切實(shí)做好食品安全綜合監(jiān)管工作,發(fā)揮食品安全綜合監(jiān)督效能,創(chuàng)造優(yōu)質(zhì)、安全、放心的食品市場(chǎng)環(huán)境,是一個(gè)值得思考的課題。筆者結(jié)合工作實(shí)際和工作體會(huì),就建立完善食品安全綜合監(jiān)督機(jī)制,提供以下幾點(diǎn)思考。
  一、調(diào)研中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題
  在調(diào)研的過(guò)程中發(fā)現(xiàn),目前食品市場(chǎng)監(jiān)管存在著以下一些問(wèn)題,這些問(wèn)題在一定程度上阻礙了食品安全綜合監(jiān)督 ……(快文網(wǎng)http://m.hoachina.com省略311字,正式會(huì)員可完整閱讀)…… 
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形成監(jiān)管合力,迫在眉睫。
 。ㄈ┦称钒踩[患的轉(zhuǎn)移,食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估能力不足,增加了綜合監(jiān)管的難度。一些在城市區(qū)被打的無(wú)處藏身、經(jīng)營(yíng)“三無(wú)”食品的商販,把目標(biāo)轉(zhuǎn)移到了農(nóng)村,跑到了執(zhí)法相對(duì)薄弱的農(nóng)村偏遠(yuǎn)地區(qū)“打游擊戰(zhàn)”,農(nóng)民群眾飲食安全面臨嚴(yán)重威脅。
 。ㄋ模┦称钒踩夹g(shù)監(jiān)督作用滯后。由于投入少,專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員欠缺,食品安全快速檢測(cè)運(yùn)用不夠,農(nóng)藥殘留檢測(cè)工作推進(jìn)較慢,食品安全的技術(shù)監(jiān)督支撐作用發(fā)揮不夠。
 。ㄎ澹┯布度氩蛔悖M(fèi)觀念陳舊。餐飲業(yè)中低檔飯館居多,基礎(chǔ)設(shè)施簡(jiǎn)陋,衛(wèi)生環(huán)境較差,加之經(jīng)營(yíng)者自律意識(shí)不強(qiáng),公眾飲食安全存在很大隱患。而在一些群眾的心里,還存在著“不干不凈,吃了沒(méi)病”的陳舊觀念,自我防范和保護(hù)意識(shí)較差。
 。┥a(chǎn)加工環(huán)節(jié)食品安全保障能力薄弱。大多數(shù)食品加工企業(yè)生產(chǎn)規(guī)模小,從業(yè)人員多數(shù)都在10人以下,缺乏專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員和質(zhì)量管理人員,設(shè)備簡(jiǎn)陋,加工能力低,產(chǎn)品質(zhì)量難以保證。
  二、調(diào)研得到的啟示
  (一)建立完善食品安全綜合監(jiān)督機(jī)制,統(tǒng)一認(rèn)識(shí)是前提
  在日常監(jiān)管工作中,食品安全沒(méi)有發(fā)生重大事故并不等于沒(méi)有問(wèn)題,只是沒(méi)有造成后果而已,不注重監(jiān)督的過(guò)程,只注重結(jié)果是不行的,必須要達(dá)到過(guò)程與結(jié)果的一致性。所以,食品安全監(jiān)管工作牽頭部門(mén),必須時(shí)刻保持清醒認(rèn)識(shí),克服懶惰思想和厭戰(zhàn)情緒,與國(guó)家和自治區(qū)、市政府的要求相一致,緊緊依靠政府,充分發(fā)揮出政府“抓手”作用。要放下架子,貼心感化,科學(xué) ……(未完,全文共3353字,當(dāng)前只顯示807字,請(qǐng)閱讀下面提示信息。收藏關(guān)于建立和完善食品安全綜合監(jiān)督機(jī)制幾點(diǎn)思考

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