| 標題：竹蓀栽培技術 |
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文章標題：竹蓀栽培技術 竹蓀栽培技術 竹蓀為鬼筆目鬼筆科竹蓀屬中著名的食用菌，又名竹笙、竹參。但竹蓀屬中有些種是有毒的，其中較著名的可供食用的有3種：長裙竹蓀（dictyophora indusiata）、短裙竹蓀（d．duplicata）。紅托竹蓀（d．rubrovalvata）。每年夏秋季節(jié)，產生于我國南方少數山區(qū)的竹林中。 竹蓀口味鮮美，是著名的珍貴食用菌之一。對減肥、防癌、降血壓等均具有明顯療效。是我國的一項傳統(tǒng)的土特產。其中長裙竹蓀產于福建、湖南、廣東、廣西、四川、云南、貴州等地，短裙竹蘇產于河南、黑龍江、江蘇、浙江、云南、四川、廣東等地，紅托竹蓀在云南較為多見。 ……（快文網http://m.hoachina.com省略508字，正式會員可完整閱讀）…… 竹蓀從孢子至長成子實體，在自然界大約需要1年的時間。而其菌絲體是多年生的，能在地下越冬。 2．生活條件 （1）營養(yǎng) 竹蓀在自然界多見于竹林內。但是竹林并不是竹蓀的淮一生境，現已發(fā)現在多種闊葉樹上能生長。竹蓀也是一種腐生菌，其營養(yǎng)來自竹類或其它樹木的根、葉腐爛后形成的腐殖質和其它有機物質。 （2）溫度 菌絲在4－28℃均能生長，15－22℃為最適溫度，26℃以上生長緩慢，菌絲對低溫有較強的抵抗力。子實體在10－15℃分化，15－28℃生長，氣溫達22－25℃時子實體大量成熟。28℃時菌蕾發(fā)育緩慢，35℃時停止發(fā)育。 （3）濕度 竹蓀是喜濕性菌類，通常只有當空氣相對濕度達95％以上時，菌裙才能達到最大的張開度。 �。�4）酸堿度 在自然界里，竹志生長處的土壤ph多在6.5以下，在竹蓀生長發(fā)育過程中，都需要微酸性的環(huán)境。 �。�5）光線 菌絲生長不僅不需要光線，而且光對其菌絲生長有一定的抑制作用。自然界里，竹蓀處于竹林、草叢的蔭蔽之下，若將它暴曬在陽光之下，很快就會萎縮。 （三）栽培技術 1．菌種分離 取八九分成熟的菌蕾，取其中部組織，移接在馬鈴薯一葡萄糖一蛋白質培養(yǎng)基人工培養(yǎng)，紅托竹蓀在15℃、 長裙竹蓀在22℃條件下培養(yǎng)。經過30－45天培養(yǎng)菌絲長滿斜面。 2．栽培種制作 紅托竹蓀的培養(yǎng)采用小的竹塊，加腐殖土、糖水或木屑一麩皮的混合料，在15－20℃條件下培養(yǎng)，長滿全瓶約需半年。 3．栽培 �。�1）紅托竹蓀 �、偈覂认湓� 在木箱內先鋪5－10厘米厚的泥土，再將枯竹鋸成約30厘米的竹條，平鋪于泥土上，每平方米接入一瓶菌種，其上再覆蓋5－8厘米厚的泥土。澆透水，置20℃以下的較低溫度下培養(yǎng)；經常保持泥土濕度，4－5個月后，菌絲可以長滿全部枯竹，并有少部分菌素向覆土層蔓延。當氣溫上升到20一24℃時，土層內出現菌蕾，此時即應增加室內空氣相對濕度，使其達到85％以上。菌蕾長出土層約回個月后，竹蓀子實體即破蕾而出。 �、谑彝馄柙� 在背風陰涼處挖10－15厘米深的畦，畦寬1米，長度可因地而宜。在畦內鋪上枯竹，播種方法與箱栽相同。菌床上搭30－40厘米高的前棚以免陽光直射。經常噴水保濕。頭年秋季播種，第二年秋季菌床上就會長出竹蓀。 （2）長 ……（未完，全文共2194字，當前只顯示1320字，請閱讀下面提示信息。收藏竹蓀栽培技術） 上一篇：食品安全工作總結匯報材料 下一篇：推行黨員承諾制經驗匯報材料 相關欄目：質檢 科技 |