標(biāo)題:論米邦塔仙人掌真空干燥工藝(1) | ||
摘要:本文主要介紹了真空干燥法在制備米邦塔食用仙人掌脫水干制品工藝中的應(yīng)用,并和熱風(fēng)干燥法及冷凍干燥法加以對(duì)比,闡明了其所具有的優(yōu)點(diǎn),研究了其在實(shí)際生產(chǎn)應(yīng)用中的可行性,表明其在0.08mpa,60℃,3h的條件下干燥質(zhì)量較好。 關(guān)鍵詞:仙人掌;真空干燥;干燥質(zhì)量 姜曄(1980-),男,江蘇姜堰人,揚(yáng)州工業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院 ……(快文網(wǎng)http://m.hoachina.com省略285字,正式會(huì)員可完整閱讀)……
到目前為止,米邦塔食用仙人掌的很多成份已被發(fā)現(xiàn),并開(kāi)發(fā)利用,但是還有許許多多不明的成份還待研究。仙人掌神奇的藥效作用已引起越來(lái)越多中外醫(yī)藥科技工作者的重視。 1.2 脫水蔬菜 隨著人們生活節(jié)奏不斷加快,新鮮蔬菜已不能完全滿足人們的生活需要,脫水蔬菜開(kāi)始越來(lái)越多的走進(jìn)現(xiàn)代人的生活。從目前來(lái)看,國(guó)內(nèi)蔬菜加工目前以鮮加工鮮銷為主,這一部分超市銷售比例較大;另一大類就是干制蔬菜,以出口為主。新鮮蔬菜制成脫水蔬菜,可延長(zhǎng)貯藏期,降低貯藏、運(yùn)輸、包裝等費(fèi)用,脫水蔬菜對(duì)原料的要求不高,特別是對(duì)原料的大小、形狀沒(méi)有要求,拓寬了果蔬原料的應(yīng)用范圍。近年來(lái),脫水蔬菜呈現(xiàn)供不應(yīng)求的狀況。目前脫水蔬菜,世 ……(未完,全文共3078字,當(dāng)前只顯示741字,請(qǐng)閱讀下面提示信息。收藏論米邦塔仙人掌真空干燥工藝(1)) 上一篇:商品在流通環(huán)節(jié)中的包裝裝潢 下一篇:plc在x62w萬(wàn)能銑床改造中的應(yīng)用的論文 相關(guān)欄目: |