| 標(biāo)題：食堂年終工作總結(jié) |
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××××食堂2006年8月28日開(kāi)業(yè)以來(lái)，食堂總體工作已經(jīng)步入正軌，食堂已集團(tuán)化的運(yùn)作模式，公司化的規(guī)范管理贏得了××省衛(wèi)生廳，××市衛(wèi)生局，市教育局，學(xué)校等領(lǐng)導(dǎo)的高度評(píng)價(jià)�，F(xiàn)將近階段的工作向各位老總做個(gè)匯報(bào)，不足之處請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)批評(píng)指正。 一：經(jīng)營(yíng)情況 1．食堂現(xiàn)有員工41人，管理人員7人 2．超市現(xiàn)有人員3人，自2006年10月18日開(kāi)業(yè)，截止2006年12月底 二：招聘及培訓(xùn)工作 1．食堂員工大多數(shù)都是附近開(kāi)發(fā)區(qū)的，家庭條件較好，吃苦精神欠缺，根據(jù)此情況，食堂通過(guò)管理班子碰頭 ……（快文網(wǎng)http://m.hoachina.com省略434字，正式會(huì)員可完整閱讀）…… 2．為體現(xiàn)公司的人性化管理，食堂以感情留人為出發(fā)點(diǎn)，特為員工提供了娛樂(lè)設(shè)施如：電視機(jī)，籃球等文體用具，豐富了員工的業(yè)余生活。食堂開(kāi)業(yè)2個(gè)月內(nèi)，有4名員工生病，食堂經(jīng)理及管理班子成員親自到生病員工家里看望，員工本人以及家人十分感動(dòng)。 3．為促進(jìn)員工學(xué)技術(shù)，調(diào)動(dòng)員工的工作積極性，食堂在今年十月份對(duì)工資進(jìn)行了“背靠背”的發(fā)放模式，在發(fā)放工資前，通過(guò)開(kāi)會(huì)，解釋為什么工資要背靠背的發(fā)放，就是要讓大家轉(zhuǎn)變吃大鍋飯的觀念，讓多勞多得的分配制度深入人心。在10月份工資發(fā)放后，就有2名員工因在試用期嫌工資少，當(dāng)面不說(shuō)，背后亂說(shuō)，_其他員工，并拉幫結(jié)派，拉攏6名員工以不做相邀挾，給食堂的管理工作造成一定難度。針對(duì)此事，管理班子通過(guò)開(kāi)碰頭會(huì)，果斷拿出對(duì)策，首先是緊急召開(kāi)全體職工大會(huì)，從思想上讓員工轉(zhuǎn)變觀念，講做人的道理，通過(guò)看望生病員工的事情，讓員工了解我們公司人性化的管理，食堂領(lǐng)導(dǎo)班子對(duì)員工是關(guān)心和尊重的，并指出員工的錯(cuò)誤想法及錯(cuò)誤舉動(dòng)，會(huì)后通過(guò)對(duì)工作表現(xiàn)好的員工進(jìn)行單獨(dú)談話，鼓勵(lì)他們好好工作，不要受到他人的影響，當(dāng)晚果斷對(duì)2名帶頭的員工予以辭退，樹(shù)立了公司管理制度的威信。穩(wěn)定了食堂正常的工作次序，在發(fā)放11月份工資前制定了工資發(fā)放規(guī)定，并組織全體員工認(rèn)真學(xué)習(xí)，當(dāng)11月份工資發(fā)放后，沒(méi)有一名員工違反規(guī)定，工作情緒穩(wěn)定。通過(guò)制度的執(zhí)行，運(yùn)用周例會(huì)的宣傳教育，感恩思想的灌輸，現(xiàn)已基本轉(zhuǎn)變員工不正確的思想觀念。 四：加強(qiáng)食品衛(wèi)生安全及機(jī)械操作安全的管理 作為學(xué)校食堂，食品衛(wèi)生安全工作重中之重。首先要以防范為主，食堂在周例會(huì)，碰頭會(huì)，增強(qiáng)員工的防范意識(shí)在做到警鐘長(zhǎng)鳴，杜絕食物中毒的發(fā)生，在與校方溝通協(xié)調(diào)會(huì)強(qiáng)調(diào)食品衛(wèi)生的重要性，并讓學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)了解食堂是怎樣在做預(yù)防工作的。具體工作如下： ……（未完，全文共1874字，當(dāng)前只顯示1128字，請(qǐng)閱讀下面提示信息。收藏食堂年終工作總結(jié)） 上一篇：關(guān)于研究縣城街道創(chuàng)衛(wèi)整治任務(wù)的會(huì)議紀(jì)要 下一篇：某市城市綠化管理辦法 |