標(biāo)題:中小型飲食單位專項(xiàng)整治總結(jié)

  為貫徹《國務(wù)院關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全工作的決定》,切實(shí)加強(qiáng)對中小型飲食單位的管理,保障廣大消費(fèi)者的飲食安全,有效預(yù)防食物中毒事件的發(fā)生,+月+日至+月+日對轄區(qū)內(nèi)的中小型飲食單 ……(快文網(wǎng)http://m.hoachina.com省略156字,正式會員可完整閱讀)…… 
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衛(wèi)生許可證,名食品從業(yè)人員未取得有效健康證明,檢查中制作現(xiàn)場筆錄份和衛(wèi)生監(jiān)督意見書份,根據(jù)各單位實(shí)際情況,依據(jù)相應(yīng)的法律法規(guī)對存在問題的單位提出了合理的限期整改意見,均使其按照原料處理,半成品加工,成品供應(yīng)的流程布局,及時消除了食物中毒隱患。
  三、 存在的主要問題與下一步打算
  通過本次檢查,使我區(qū)中小型飲食單位衛(wèi)生狀況得到很大改觀,但仍存在不少問題:一是存在從業(yè)人員無有效健康證明上崗的現(xiàn)象,個別從業(yè)人員衛(wèi)生知識水平偏低,衛(wèi)生意識薄弱,在實(shí)際加工經(jīng)營過程中有許多不良的衛(wèi)生習(xí)慣;二是多數(shù)單位是個人承包經(jīng)營,資金投入不足,基礎(chǔ)衛(wèi)生設(shè)施相對簡陋;三是多數(shù)單位建立了餐飲具消毒及保潔措施,但不能做到正式使用;四是沒有充 ……(未完,全文共674字,當(dāng)前只顯示406字,請閱讀下面提示信息。收藏中小型飲食單位專項(xiàng)整治總結(jié)

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