標(biāo)題:食品衛(wèi)生安全管理制度

  食品衛(wèi)生安全管理制度
  為防止食物中毒或其它食源性疾患事故的發(fā)生,保障師生身體健康,制定以下管理制度。
  一、餐 ……(快文網(wǎng)http://m.hoachina.com省略109字,正式會(huì)員可完整閱讀)…… 
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他感官性狀異常,含有毒有害的食品及其他不符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和要求的食品。
  三、食品貯存應(yīng)當(dāng)分類存放,定期檢查,及時(shí)自理變質(zhì)或超過保質(zhì)期限的食品。
  四、食堂要及時(shí)更換衛(wèi)生許可證,從業(yè)人員每年要按時(shí)進(jìn)行健康檢查。養(yǎng)成良好的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣,工作時(shí)必須穿戴清潔的工作服,常剪指甲,不在食品加工和銷飯時(shí)間內(nèi)吸煙。
  五、嚴(yán)禁非食堂工作人員隨意進(jìn)入學(xué)校食堂的食品加工操作間及食品原料存放間,防止投毒事件的發(fā)生,確保師生用餐的衛(wèi)生安全。
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