| 標題：關于全縣學校食堂食品衛(wèi)生安全工作的講話 |
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各位領導、同志們，下午好！ 今天下午，有幸參加教育系統(tǒng)召開的這次會議，借此機會，我和大家共同學習一下《食品衛(wèi)生法》有關知識，同時簡要的向各位領導匯報一下，我縣學校食堂關于食品衛(wèi)生安全工作開展的情況和存在的問題以及今后如何抓好食品衛(wèi)生安全工作。我認為，通過這次學習將會進一步統(tǒng)一我縣衛(wèi)生、教育行政部門和各級各類學校負責人對學校食品衛(wèi)生安全工作的重要性、必要性和緊迫性有一個新的認識，能夠使學校 ……（快文網(wǎng)http://m.hoachina.com省略339字，正式會員可完整閱讀）…… �。ǘ┲﹂_展《食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級管理制度》，使學校食品安全風險度降到最低。今年，衛(wèi)生行政部門成立了“食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級等級評審驗收領導小組”，并制定了實施方案。按照衛(wèi)生部《食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級管理指南》的具體要求，根據(jù)餐飲單位食品衛(wèi)生許可量化評分和經(jīng)常性衛(wèi)生監(jiān)督量化評分的評價結果，應用危險性評估的原則，將其衛(wèi)生信譽度分為“a”“b”“c”“d”四個級別，同時根據(jù)不同信譽度等級確定監(jiān)督檢查頻率。對被評為d級，不予許可或次年不予驗證。在量化分級等級評審的同時要不斷加強對學校食堂的管理人員及從業(yè)人員進行上崗培訓，指導學校建立健全各項衛(wèi)生規(guī)章制度，發(fā)現(xiàn)問題及時指導整改。 �。ㄈ┎糠謱W校領導不斷學習《食品衛(wèi)生法》及有關法律法規(guī)知識，提高了對食品安全的重視程度，加大了學校食堂衛(wèi)生設施的投入，增添了一部分硬件設施，使學校食堂衛(wèi)生條件得到了明顯的改善。今年，隨著《食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級管理制度》的開展，我們已驗收評審了6家學校食堂，其中五家被評為“c”級、一家被評為“d”級單位。蒙城縣一中和四中為能夠按照《食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級管理制度》的要求達到衛(wèi)生標準，將參照“衛(wèi)生部關于《餐飲業(yè)和集體用餐配送單位衛(wèi)生規(guī)范》衛(wèi)監(jiān)督發(fā)[2005]260號文件精神”，預重新規(guī)劃建設新的學校食堂，以保證食品衛(wèi)生安全。 同時也希望教育和衛(wèi)生兩家行政部門積極協(xié)作，相互配合，共同按照《食 ……（未完，全文共3663字，當前只顯示882字，請閱讀下面提示信息。收藏關于全縣學校食堂食品衛(wèi)生安全工作的講話） 上一篇：關愛女孩行動實施方案 下一篇：衛(wèi)生監(jiān)督所2006年工作計劃 |