標題：餐飲單位食品安全隱患問題報告
餐飲單位食品安全隱患問題報告

今年上半年餐飲環(huán)節(jié)抽檢只有一家學校食堂自制面制品抽檢不合格，不合格項目為鋁限量超標，針對抽檢情況，結合上半年的日常監(jiān)管，現(xiàn)將餐飲單位存　……（快文網http://m.hoachina.com省略142字，正式會員可完整閱讀）……　
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    二、加強夏季飲食安全監(jiān)管：夏季溫度高，溫度大，食品容易腐敗變質，加強對各單位食品原料采購查驗及食品貯存的管理，采購查驗是否規(guī)范，食品貯存是否分類、分架、隔墻、離地，庫房是否通風，防蠅防塵防鼠設施是否到位。
    三、加強旅游景區(qū)餐飲單位監(jiān)管：7月至9月是旅游高峰季節(jié)，餐飲單位存在游客增多，工作量增加的情況，加大對涉旅餐飲單位的監(jiān)管力度，檢查其在顧客增多的情況下，是否使用合格的食品原料，各加工操作環(huán)節(jié)是否規(guī)范，是否向顧客提供合格的餐飲用具，確保游客飲食安全。
    四、加大監(jiān)督抽檢 ……（未完，全文共613字，當前只顯示369字，請閱讀下面提示信息。收藏餐飲單位食品安全隱患問題報告）

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