| 標題：餐飲一條街專項整治實施方案 |
| **餐飲一條街專項整治實施方案 一、指導思想 以_理論、“三個代表”重要思想、科學發(fā)展觀為指導，以保障師生餐飲食品安全為出發(fā)點和落腳點，按照國家衛(wèi)生城市標準，徹底整治“**餐飲一條街”食品安全突出問題，有效消除餐飲食品安全隱患，完善“**餐飲一條街”餐飲食品安全長效管理機制，為創(chuàng)建國家衛(wèi)生城市及全國文明城市奠定堅實基礎。 二、工作目標 堅持標本兼治、著力治本、突出重點、科學治理的原則，進一步強化地方政府、監(jiān)管部門和餐飲單位的食品安全責任落實，構建政府監(jiān)管、行業(yè)自律、企業(yè)負責、社會參與的小餐飲整頓工作格局。按照“提升一批、規(guī)范一批、取締一批”的工作原則，通過強化監(jiān)管、集中整治、規(guī)范引導，到7月底，使“**餐飲一條街”監(jiān)管網絡進一步健全，小餐 ……（快文網http://m.hoachina.com省略553字，正式會員可完整閱讀）…… 6.食品從業(yè)人員每年進行一次健康體檢和培訓，能夠掌握相關崗位衛(wèi)生知識和操作規(guī)范，“五病”人員調離率100％。 7.持證餐飲單位量化分級管理和信息公示率≧95％。 8.小餐飲有滿足銷售量的消毒設施和餐具保潔柜，消毒及保潔工作規(guī)范，小餐飲一次性消毒餐具、食用油及主要食品原料檢驗檢測覆蓋率達到30％。 9.通過綜合防制，鼠、蚊、蠅、蟑螂等病媒生物要得到有效控制，達到國家規(guī)定的c級以上標準。 五、職責分工 1、市場服務公司和西門街道辦事處要做好對亂搭亂蓋行為的管理，引導幫助無證餐飲業(yè)主取得合法手續(xù)后進店經營或轉向經營；加強對“**餐飲一條街”的日常巡查和監(jiān)管，對發(fā)現的違規(guī)情況，及時通報相關部門予以依法處理；督促不達標的經營業(yè)主、按照職能部門提出的整改意見進行整改，簽訂“門前三包”責任書，對“門前三包”不落實的單位進行查處，徹底解決小餐飲“臟、亂、差”問題； 2、區(qū)食藥局依法做好小餐飲《餐飲服務許可證》的審批工作，做好餐飲類食品店鋪和合法設立的餐飲類小攤販登記備案工作，負責對有形市場外小餐飲經營戶餐飲類店鋪和合法設立的餐飲類小攤販的食品安全日常監(jiān)管。對經營單位存在的問題下達整改意見書，做好業(yè)務指導，參與對無證經營單位的取締； 3、區(qū)行政執(zhí)法局依法對違章占道、出店經營、亂搭亂建的餐飲單位及時進行查處；區(qū)環(huán)保局負責監(jiān)督、指導餐飲業(yè)對油煙、煤塵、污水等進行治理，依據環(huán)境保護相關法律法規(guī)加大監(jiān)督執(zhí)法力度。并參與對無證經營餐飲單位的取締工作； 4、區(qū)工商局負責有形市場內餐飲單位和餐飲類食品店鋪的監(jiān)管，依法做好小餐飲《營業(yè)執(zhí)照》核發(fā)工作，對無照經營單位依法予以查處； 5、市交警大隊負責對餐飲單位是否存在占道經營、是否有礙正常交通秩序進行評價，并參與對無證經營餐飲單位的取締工作； 6、區(qū)公安分局負責保障對無證經營餐飲單位取締工作的順利進行，對取締過程中出現的妨礙公務、暴力抗法行為依法查處。 六、工作步驟 本次專項整治行動分安排部署、整頓治理、總結鞏固三個階段，時間從即日起至7月31日結束。 （一）安排部署階段（即日——7月5日）。西門街道辦事處、市場服務公司、**、區(qū)食藥局、衛(wèi)生局、工商局、行政執(zhí)法局等相關職能部門，根據統(tǒng)一部署，結合實際，制訂工作方案，要求措施到位、人員到位、責任到位。 （二）整頓治理階段（7月6日——7月25日）。各單位要集中人力物力財力加強排查整治，堅決取締無證經營行為，對不能立即整改的，要落實整改方案，明確整改時限、盡早消除隱患，對整改后仍不能達標的餐飲店要依法停業(yè)或吊銷《餐飲服務許可證》。利用暑假期間， ……（未完，全文共2391字，當前只顯示1439字，請閱讀下面提示信息。收藏餐飲一條街專項整治實施方案） 上一篇：兩學一做學習教育中開展“黨員先鋒行”活動的通知 下一篇：門診部服務調研匯總及分析 相關欄目：計劃規(guī)劃 |