| 標題：食品藥品監(jiān)督管理局2012年工作匯報 |
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2011年以來，我局在市委、市政府的堅強領(lǐng)導和市人大、市政協(xié)的關(guān)心支持下，認真貫徹落實《食品安全法》、《藥品管理法》，堅持一手抓整治，一手抓規(guī)范，不斷加強食品藥品監(jiān)管工作，有效的保障了公眾飲食用藥安全。 一、積極履職綜合協(xié)調(diào)，食品安全穩(wěn)步推進。 1、加強組織領(lǐng)導，落實監(jiān)管責任。市委政府高度重視食品安全工作，召開專題辦公會研究食品安全工作。每年組織召開全市食品安全監(jiān)管工作會議，安排部署全年食品安全監(jiān)管工作任務，市政府與各鎮(zhèn)處、市直相關(guān)部門簽訂目標責任書明確全年工作目標任務。2012年5月31日，當陽市正式成立市食品安全委員會，市委副書記、市長石顯銀任食品安全委員會主任，市委常委、常務副市長黃智華任常務副主任，市委常委、副市長葉永清、副市長魏雪蓮、張仁貴、鄭以宏任副主任。委員會成員單位由以前的13家調(diào)整增加至25家，有效強化了我市食品安全監(jiān)管力量。2012年10月17日，市委副書記、市長、食安委主任石顯銀主持召開全市食品安全委員會第一次工作會議，會議議定了《當陽市創(chuàng)建宜昌市食品安全放心縣（市）實施方案》、加強餐飲流動攤販監(jiān)管及凍庫監(jiān)管、實行食品抽驗“三統(tǒng)一”、舉報獎勵制度、村級食品安全信息員待遇及創(chuàng)建經(jīng)費等問題。 2、強化專項整治，解決突出問題。一是著力加強重點時段食品安全整治。針對黨的十八大期間、法定節(jié)假日和“中高考”等重點時段，加大食品安全整治工作力度。二是開展打擊食品非法添加和濫用食品添加劑及“瘦肉精”專項整治工作，未發(fā)現(xiàn)相關(guān)違法行為。三是開展豆制品專項整治。市食安辦下發(fā)相關(guān)方案并組織質(zhì)監(jiān)局、工商局等部門開展豆制品市場專項整治， ……（快文網(wǎng)http://m.hoachina.com省略1152字，正式會員可完整閱讀）…… 二、完成餐飲職能接管，落實餐飲監(jiān)管任務 1、理順監(jiān)管_，完成職能交接。2012年3月21日書記市長辦公會明確市食品藥品監(jiān)督管理局由省以下垂直管理改為地方分級管理，為市政府工作部門，履行食品安全綜合協(xié)調(diào)和接手衛(wèi)生餐飲服務監(jiān)管職能。5月9日，原由市衛(wèi)生局承擔的餐飲、保健食品及化妝品監(jiān)管職能移交我局。按照人隨事走的原則，我局基本完成由衛(wèi)生局原承擔餐飲、保健食品安全監(jiān)管的19名人員人事劃調(diào)工作，并迅速組織培訓，在行政服務中心設(shè)置窗口，接手餐飲服務許可，順利完成職能交接。 2、加強宣傳培訓，提高人員素質(zhì)。一是加強對農(nóng)村聚餐活動食品安全宣傳培訓工作。我局在食安委的領(lǐng)導下積極配合各鎮(zhèn)（處）人民政府，對農(nóng)村聚餐活動“土廚師”進行食品安全知識培訓，共授課題10場次，督促93名廚師進行了健康檢查。二是加強對餐飲服務食品安全管理人員、從業(yè)人員及消費者食品安全知識宣傳培訓，建立固定食品安全知識宣傳欄6個，利用各餐飲服務單位宣傳陣地宣傳55條（次），參加全市大型現(xiàn)場宣傳活動2場次。對餐飲服務單位開展現(xiàn)場食品安全知識培訓講座13場次，累計培訓從業(yè)人員約900余人次。從業(yè)人員崗前培訓考試是我局一項常規(guī)性培訓工作，全年共對2500名從業(yè)人員進行了崗前培訓考試。 3、規(guī)范行政許可，嚴把餐飲準入。結(jié)合我市餐飲服務單位小型餐飲居多的特點及現(xiàn)狀，本著許可一個、規(guī)范一個的原則，扶優(yōu)打劣，嚴格現(xiàn)場審查，依法促改，嚴把許可關(guān)，特別是對主要街道臨街門店、生活小區(qū)及校園周邊進行重點審查，逐步提升我市餐飲服務單位整體衛(wèi)生條件水平。全年通過許可把關(guān)督促餐飲服務單位對衛(wèi)生條件進行整改38家，發(fā)放餐飲服務許可證338個，不予許可2家。 4、加強日常監(jiān)管，解決突出問題。一是根據(jù)程序化工作計劃，我局今年開展了一系列專項工作。6月中旬，針對我市夏季餐飲服務單位自制鹵菜銷售的特點，我局食品藥品綜合執(zhí)法大隊對我市規(guī)模以上自制鹵菜的餐飲服務單位進行了整規(guī)，同時抽檢9家餐飲單位的9份自制鹵菜樣品檢測亞硝酸鹽含量，檢驗結(jié)果均符合國家的衛(wèi)生標準。7月，我局對我市部分餐飲服務單位采購使用散裝食用油的采購索證索票落實情況進行了檢查，并進行了抽檢，共抽檢10份食用油，其中合格9份，1份不合格,對不合格單位進行了立案查處。8月對我市有涼菜專間的餐飲服務單位進行了專項檢查，共抽樣檢查11家中型以上餐飲服務單位涼菜間專用砧板和刀具物表共計24份樣品，僅有2家餐飲單位的5份樣品合格，合格率僅為21%。根據(jù)監(jiān)督監(jiān)測情況，我局采取了強有力的督促整改措施，對消毒效果監(jiān)測不合格的餐飲服務單位下達《責令改正通知書》，限期對涼菜間按照《餐飲服務食品安全操作規(guī)范》要求進行整改后復查，經(jīng)復查抽檢仍有4家消毒效果監(jiān)測不合格，我局根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》給予罰款等行政處罰。9月中旬，我局聯(lián)合教育、工商等部門對學校進行了秋季食品安全監(jiān)督檢查，并結(jié)合春季學校檢查情況，對各學校重新進行量化評分，評定動態(tài)等級，并要求懸掛食品安全監(jiān)督信息公示牌進行公示。本次共檢查學校及托幼機構(gòu)共94所，其中有食堂的91所。餐飲服務量化分級動態(tài)評定工作中，共對87個學校食堂進行了評定（4個學校食堂新改建中不予評定等級），其中優(yōu)秀等級食堂 21個、良好等級食堂29家、一般等級食堂33家，整改中食堂4個。檢查中發(fā)現(xiàn)的食品安全隱患一方面督促各學校進行整改，另一方面聯(lián)合教育主管部門在全市進行通報。二是開展鮮肉及肉制品、餐飲業(yè)亞硝酸鹽使用管理、學校及其周邊餐飲、食品中添加羅丹明b與工業(yè)染料、“三小”行業(yè)、餐飲服務單位基本制度執(zhí)行情況等專項整治工作。三是根據(jù)省、市食品藥品監(jiān)督管理局及市委政府對餐飲服務食品安全監(jiān)管工作的統(tǒng)一布置，擬定我市餐飲食品安全監(jiān)管量化分級管理推進工作方案，并穩(wěn)步實施。根據(jù)方案，我局2012年主要對全市中型以上餐館、學校食堂、示范單位共計141家餐飲服務單位進行了動態(tài)等級評定。同時制定了統(tǒng)一的食品安全管理制度、食品安全監(jiān)督信息公示牌及管理記錄冊。 5、開展示范創(chuàng)建，提升整體水平。9月11日，當陽市餐飲服務食品安全示范長廊創(chuàng)建工作啟動儀式在玉泉辦事處舉行。市食安委辦公室、市食品藥品監(jiān)督管理局、市工商局、市旅游局、玉泉辦事處以及示范長廊部分餐飲服務單位業(yè)主參加了啟動儀式。我市餐飲服務食品安全示范街創(chuàng)建路段確定為玉泉辦事處玉泉-si及關(guān)公廟旅游景點二路段，二條示范路段共有餐飲服務單位42家。全市共有35個示范單位申報省級食品安全示范單位。整個創(chuàng)建工作根據(jù)方案分動員布署、組織實施、迎接驗收三個階段進行。目前創(chuàng)建工作在緊鑼密鼓開展中，即將迎接省市創(chuàng)建驗收。 6、加大執(zhí)法力度，依法督促規(guī)范。自五月職能交接以來，我局根據(jù)餐飲食品安全法律法規(guī)以及國務院關(guān)于進一步加強食品安全監(jiān)管工作的決定精神，加大對餐飲服務違法行為的查處力度，共立案24起，罰款5.9萬元，下達責令改正通知書500余份，給予警告等當場處罰57起。 三、加大藥械監(jiān)管力度，凈化藥械市場秩序 1、開展藥械市場專項整治。一是開展了中藥材專項整治、非藥品冒充藥 ……（未完，全文共6218字，當前只顯示2993字，請閱讀下面提示信息。收藏食品藥品監(jiān)督管理局2012年工作匯報） 上一篇：2012年社會管理綜合治理維穩(wěn)工作總結(jié) 下一篇：林政稽查隊2012年工作總結(jié) 相關(guān)欄目：食品 藥品 醫(yī)院 督查 管理 工作體會 工作總結(jié) 工作匯報 思想?yún)R報 |