標(biāo)題：屠宰辦2012年1-3季度工作總結(jié)

　　生豬定點屠宰場日常監(jiān)管為重點，確保了上市肉品質(zhì)量，保證了我市的肉品市場供應(yīng)，全年肉價與相鄰縣市持平甚至偏低，得到了上級政府領(lǐng)導(dǎo)的充分肯定和廣大消費者的一致好評，現(xiàn)將今年的主要工作總結(jié)如下：
　　一、生豬定點屠宰數(shù)量大幅上升
　　2012年1-9月全市共實現(xiàn)生豬定點屠宰頭數(shù)為119846頭，其中蘭田城區(qū)屠宰數(shù)量為72668頭，鄉(xiāng)鎮(zhèn)屠宰47178頭，同比增長127％。全年病害豬無害化處理頭數(shù)768頭。
　　二、加強屠宰環(huán)節(jié)監(jiān)管確保肉品　……（快文網(wǎng)http://m.hoachina.com省略376字，正式會員可完整閱讀）……　
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肉的前提條件。主要做好了三點:一推行了屠宰企業(yè)發(fā)證制度。商務(wù)，畜牧，衛(wèi)生，環(huán)保，質(zhì)監(jiān)，技監(jiān)等部門的證件，缺一不可，確保定點屠宰企業(yè)的合法性。二加強屠宰從業(yè)人員培訓(xùn)。采取分級，分類，分階段的實施原則，組織全市4家生豬屠宰企業(yè)管理人員，企業(yè)負(fù)責(zé)人，肉品品質(zhì)檢驗人員，屠宰技術(shù)人員進行培訓(xùn)，對肉品品質(zhì)檢驗人員和屠宰技術(shù)人員，合格后持證上崗。三規(guī)范臺賬管理，及時報送生豬定點屠宰周報表，月報表，年報表及無害化處理月報表。根據(jù)《生豬定點屠宰病害豬無害代處理管理辦法》第3章規(guī)定，要及時向我辦報送病害豬無害化處理統(tǒng)計月報表，要求企業(yè)準(zhǔn)確，及時。
　　四、對全市四家屠宰企業(yè)進行了資格審核清理工作
　　1、今年四月初按照《商務(wù)部、工信部、財政部、環(huán)境保護部、農(nóng)業(yè)部、衛(wèi)生部、工商總局、質(zhì)檢總局、食品藥品監(jiān)督局關(guān)于加強生豬定點屠宰資格審核清理工作的通知》（商秩發(fā)【2011】4930）、（湘商秩序【2012】1號）和《湖南省生豬定點屠宰廠設(shè)置管理辦法》的要求制訂了《漣源市生豬定點屠宰資格清理審核工作實施方案》并成立了漣源市牲畜定點屠宰資格審核清理工作領(lǐng)導(dǎo)小組。2、四月初全市四家屠宰企業(yè)順利完成了自查并遞交了《自查表》和《申請書》。四月底組織了畜牧、環(huán)保等聯(lián)合審核組到現(xiàn)場進行了審核，除楊家灘屠宰廠場地新建未審核。其中天和公司和橋頭河選址不符合要求。龍?zhí)镣涝讖S設(shè)施簡陋，基礎(chǔ)工作不到位，建議整改。今年8月向三家企業(yè)發(fā)放了整改通知書，整改時間2個月，估計10月底完成該項工作。
　　五、深入貫徹《湖南省生豬屠宰管理條例》精神，積極推進我市鄉(xiāng)鎮(zhèn)定點屠宰工作
　　今年3月我們利用電視臺，出動宣傳車，張貼橫幅標(biāo)語、宣傳欄、老干雜志、發(fā)傳單等形式宣傳生豬定點屠宰法律法規(guī)以及肉品安全小常識。組織了全市各定點屠宰負(fù)責(zé)人認(rèn)真 ……（未完，全文共1625字，當(dāng)前只顯示978字，請閱讀下面提示信息。收藏屠宰辦2012年1-3季度工作總結(jié)）

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