標(biāo)題:對(duì)全縣餐飲服務(wù)單位餐飲服務(wù)活動(dòng)告知書(shū) |
對(duì)全縣餐飲服務(wù)單位餐飲服務(wù)活動(dòng)告知書(shū): ××縣食品藥品監(jiān)督管理局對(duì)全縣餐飲服務(wù)單位餐飲服務(wù)活動(dòng)告知書(shū) 餐飲服務(wù)單位:為確保廣大群眾的飲食安全,根據(jù)《食品安全法》及其實(shí)施條例、《餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》、《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》等有關(guān)法律、法規(guī)的要求,請(qǐng)你 ……(快文網(wǎng)http://m.hoachina.com省略239字,正式會(huì)員可完整閱讀)…… (四)有個(gè)專用廚房(或區(qū)域),廚房墻壁應(yīng)有防水、防潮、可清洗的材料制成的墻裙,并設(shè)置防蠅、防塵、防鼠設(shè)施。 。ㄎ澹┪唇(jīng)許可不得制售涼菜,涼菜間配有專用冷藏、洗滌消毒、空氣消毒和更衣設(shè)施,室內(nèi)溫度不得高于25攝氏度。 (六)有專用的餐具清洗、消毒、保潔設(shè)施,不得使用未經(jīng)消毒的餐具。 。ㄆ撸┯凶銐虻睦鋬、冷藏設(shè)施,生熟食品應(yīng)分開(kāi)存放。 。ò耍┦称窇(yīng)隔墻離地存放,倉(cāng)庫(kù)設(shè)有防潮、防霉、防毒、防害等設(shè)施;采購(gòu)食品時(shí)應(yīng)做好索證索票工作,同時(shí)建立好臺(tái)帳。不得使用自行購(gòu)買的散裝食用油等無(wú)標(biāo)簽的預(yù)包裝食品。 。ň牛┍3纸(jīng)營(yíng)場(chǎng)所整潔衛(wèi)生,垃圾隨產(chǎn)隨清,垃圾容器應(yīng)有蓋子。 。ㄊ⿵臉I(yè)人員上崗時(shí)穿戴整潔的淺色工作服,個(gè)人衛(wèi)生符合要求,加工銷售直接入口食品時(shí)應(yīng)佩戴口罩。 。ㄊ唬┓灿惺称诽砑觿┦褂玫牟惋媶挝徽(qǐng)立即向祁東縣食品藥品監(jiān)督管理局進(jìn)行備案登記并在店內(nèi)進(jìn)行公示。 。ㄊ⿷(yīng)建立健全的餐廚廢棄物管理制度,并按國(guó)家的相關(guān)規(guī)定處理餐廚廢棄物。要與相關(guān)單位(個(gè)人)簽訂好餐廚廢棄物回收協(xié)議,對(duì)未簽訂餐廚廢棄 ……(未完,全文共1032字,當(dāng)前只顯示621字,請(qǐng)閱讀下面提示信息。收藏對(duì)全縣餐飲服務(wù)單位餐飲服務(wù)活動(dòng)告知書(shū)) 上一篇:在慶!叭窠∩砣铡被顒(dòng)上的領(lǐng)導(dǎo)講話 下一篇:xx 鄉(xiāng)人民政府關(guān)于印發(fā)《xx 鄉(xiāng)開(kāi)展效能風(fēng)暴行動(dòng)的實(shí)施方案》的通知 相關(guān)欄目:食品 服務(wù) 創(chuàng)建活動(dòng) |