標(biāo)題:規(guī)范食品監(jiān)管信用檔案工作匯報

  根據(jù)市局下發(fā)的《食品生產(chǎn)監(jiān)管信用檔案管理規(guī)范》,為進(jìn)一步規(guī)范我市食品生產(chǎn)企業(yè)檔案管理,提高食品生產(chǎn)監(jiān)管水平,我局于2012年4月13日開始對食品生產(chǎn)企業(yè)監(jiān)管檔案進(jìn)行全面清理、規(guī)范,要求食品生產(chǎn)企業(yè)嚴(yán)格落實《食品生產(chǎn)加工企業(yè)落實質(zhì)量安全主體責(zé)任監(jiān)督檢查規(guī)定》,取得了一定的成效,具體情況如下:
  一、領(lǐng)導(dǎo)重視 精心組織
  市局下發(fā)《食品生產(chǎn)監(jiān)管信用檔案管理規(guī)范》文件后,我局領(lǐng)導(dǎo)高度重視,多次組織召開會議,王虎臣局長親自部署,從人力 ……(快文網(wǎng)http://m.hoachina.com省略375字,正式會員可完整閱讀)…… 
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書等十七項內(nèi)容。
  三、統(tǒng)一模式 嚴(yán)格要求
  在規(guī)范企業(yè)監(jiān)管檔案的同時,我局也規(guī)范、完善了食品生產(chǎn)企業(yè)檔案,做到了“三個統(tǒng)一”,即:檔案統(tǒng)一,制式統(tǒng)一,填寫要求統(tǒng)一。為企業(yè)配備檔案盒1000余個、制作記錄表格2000余份,同時加大對全市食品生產(chǎn)企業(yè)的管理人員和檢驗員培訓(xùn)力度,我局先后召開企業(yè)管理培訓(xùn)會議3次,嚴(yán)格要求企業(yè)管理人員對原輔料進(jìn)廠、生產(chǎn)過程、批批檢驗、產(chǎn)品銷售等環(huán)節(jié)嚴(yán)格把關(guān),做好相關(guān)記錄,同時嚴(yán)把質(zhì)量關(guān),做到不合格品堅決不出廠,確保食品質(zhì)量安全。
  通過規(guī)范食品企業(yè)監(jiān)管檔案,對食品生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行持續(xù)跟蹤記錄,建立起產(chǎn)品源頭可追溯、去向可追蹤、信息可存儲、產(chǎn)品可召回、查有線索、找有依據(jù)的良性運行機(jī)制,有效的提高了食品安全監(jiān)管工作的有效性。
  四、有的放矢 作用顯著
  建立食品監(jiān)管檔案,在食品監(jiān)管工作中發(fā)揮了很大作用,主要表現(xiàn)有以下幾個方面:
 。ㄒ唬┝私馐称菲髽I(yè)生產(chǎn)經(jīng)營狀況。食品監(jiān)管檔案,包含了食品生產(chǎn)企業(yè)的名稱、地址、負(fù)責(zé)人、生產(chǎn)范圍、聯(lián)系方式、許可辦理情況、從業(yè)人員健康檢查情況以及抽樣檢測情況、日常監(jiān)督情況、投訴舉報情況、行政處罰情況等內(nèi)容,對食品安全監(jiān)管工作起到了規(guī)范、引導(dǎo)、督促的作用,對于打擊食品生產(chǎn)企業(yè)的違法行為,防范和化解食品生產(chǎn)過程中不安全因素,強(qiáng)化食品生產(chǎn)者的責(zé)任意識,引導(dǎo)企業(yè)誠信守法,促進(jìn)食品行業(yè)的穩(wěn)定和發(fā)展,具有重要意義。
  根據(jù)食品企業(yè)檔案的記錄,對有不良信用記錄的食品生產(chǎn)者增加監(jiān)督檢查頻次,這有利于增強(qiáng)食品監(jiān)管工作的針對性,從而提高食品監(jiān)管有效性。
 。ǘ┱莆帐称钒踩O(jiān)管概況。我局的食品安全監(jiān)管工作檔案詳細(xì)記載了日常監(jiān)管工作中的各種信息,是日常監(jiān)管工作的真實記錄。通過查閱食品安全監(jiān)管工作檔案,可以獲知食品安全監(jiān) ……(未完,全文共1617字,當(dāng)前只顯示973字,請閱讀下面提示信息。收藏規(guī)范食品監(jiān)管信用檔案工作匯報

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