| 標(biāo)題：工商局2011致全市食品經(jīng)營者的公開信 |
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××市廣大食品經(jīng)營者： 為嚴(yán)厲打擊生產(chǎn)銷售食品非法添加行為，進(jìn)一步加強(qiáng)對食品添加劑銷售使用的監(jiān)管，切實(shí)維護(hù)人民群眾食品消費(fèi)安全。根據(jù)《國務(wù)院辦公廳關(guān)于嚴(yán)厲打擊食品非法添加行為、切實(shí)加強(qiáng)食品添加劑監(jiān)管的通知》（國辦發(fā)〔2011〕20號）文件和省、州工商局、市委、市政府的要求，××市工商局將進(jìn)一步嚴(yán)格按照《中華人民共和國食品安全法》履行職責(zé)，以監(jiān)督流通環(huán)節(jié)食品經(jīng)營者履行法定責(zé)任和義務(wù)為重點(diǎn)，嚴(yán)厲打擊食品非法添加及濫用食 ……（快文網(wǎng)http://m.hoachina.com省略359字，正式會員可完整閱讀）…… 為了確保食品質(zhì)量安全，進(jìn)一步促進(jìn)全市食品經(jīng)營秩序的健康發(fā)展，希望你們在食品經(jīng)營中，切實(shí)履行經(jīng)營者是第一責(zé)任人的義務(wù)，對經(jīng)營的食品安全負(fù)責(zé)，對社會和公眾負(fù)責(zé)，主動承擔(dān)社會責(zé)任。××市工商局特致你們一封公開信，請各位經(jīng)營者認(rèn)真履行責(zé)任，配合工商部門做好以下幾點(diǎn)工作： 一、嚴(yán)格遵守《食品安全法》等有關(guān)法律法規(guī)，誠信經(jīng)營，垂范自律，保證食品質(zhì)量，靠質(zhì)量誠信占領(lǐng)市場，不銷售假冒偽劣食品； 二、嚴(yán)把進(jìn)貨關(guān)，嚴(yán)格履行食品進(jìn)貨查驗(yàn)制度，如實(shí)記錄食品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)批號、保質(zhì)期、供貨者名稱及聯(lián)系方式、進(jìn)貨日期等內(nèi)容，對購進(jìn)的食品要認(rèn)真檢查驗(yàn)收，不購進(jìn)標(biāo)識不規(guī)范、來源不明的食品； 三、嚴(yán)把經(jīng)營關(guān)，嚴(yán)格按照食品標(biāo)簽標(biāo)示的警示標(biāo)志、警示說明或者注意事項(xiàng)的要求銷售食品，不銷售被包裝材料、容器、運(yùn)輸工具等污染的食品，不銷售無食品和食品添加劑的標(biāo)簽、說明書的食品，不銷售不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)或者要求的食品，不銷售未經(jīng)檢驗(yàn)或者檢驗(yàn)不合格的食品，不銷售超期變質(zhì)的食品。 四、嚴(yán)格執(zhí)行索證索票制度和進(jìn)貨臺賬制度，全面執(zhí)行批發(fā)企業(yè)一票通（銷售憑證）的使用，進(jìn)一步完善流通環(huán)節(jié)食品追溯體系，進(jìn)貨單據(jù)保存期限不少于二年。 五、嚴(yán)格履行食品退市制度，發(fā)現(xiàn)不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品，應(yīng)立即停止經(jīng)營，下架單獨(dú)存放，并及時向工商部門報(bào)告。 六、要積極配合執(zhí)法部門對散裝、裸裝和預(yù)包裝食品質(zhì)量的快速檢測和專項(xiàng)執(zhí)法檢查，維護(hù)食品消費(fèi)安全。 七、為使打擊食品非法添加及濫 ……（未完，全文共1549字，當(dāng)前只顯示932字，請閱讀下面提示信息。收藏工商局2011致全市食品經(jīng)營者的公開信） 上一篇：工商部門服務(wù)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展紀(jì)實(shí) 下一篇：工商分局2011年加快開放型經(jīng)濟(jì)發(fā)展服務(wù)月活動實(shí)施方案 相關(guān)欄目：工商 食品 政務(wù)講話 政府報(bào)告 |