| 標(biāo)題：當(dāng)前學(xué)校食品安全存在的突出問(wèn)題及監(jiān)管建議 |
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學(xué)校食品安全事關(guān)廣大師生身體健康和生命安全，事關(guān)社會(huì)平安穩(wěn)定大局，既是各級(jí)黨委政府關(guān)注的重點(diǎn)，也是社會(huì)各界關(guān)注的焦點(diǎn)。從當(dāng)前××市學(xué)校食品安全形勢(shì)來(lái)看，監(jiān)管制度落實(shí)不到位，校內(nèi)校外不同步，校際之間發(fā)展不平衡，部門之間協(xié)作不到位等問(wèn)題還普遍存在，加強(qiáng)學(xué)校食品安全監(jiān)管刻不容緩。 一、當(dāng)前學(xué)校食品安全存在的問(wèn)題及原因 今年以來(lái)，按照市委、市政府“五個(gè)××”建設(shè)和“十大民生”工程的總體要求，××市工商系統(tǒng)聯(lián)合相關(guān)部門真開(kāi)展了學(xué)校食品流通環(huán)節(jié)的安全整治，取得了一定成效，但同時(shí)也顯現(xiàn)出一些問(wèn)題。 （一）校內(nèi)食堂、小賣部食品安全隱患多。食堂、餐廳、小賣部為校園內(nèi)食品生產(chǎn)流通的主要場(chǎng)所，也是食品安全隱患多發(fā)的聚集地。一是校內(nèi)食堂、餐廳、小賣部證照不齊，衛(wèi)生許可證持證率低。以××市××區(qū)為例，全區(qū)現(xiàn)有中小學(xué)校157所，其中有102所學(xué)校建有食堂，而取得有 ……（快文網(wǎng)http://m.hoachina.com省略646字，正式會(huì)員可完整閱讀）…… 造成上述問(wèn)題的原因主要有：從行政部門看，受學(xué)校行政管理壁壘保護(hù)和地理區(qū)域限制，相關(guān)部門難以深入校園內(nèi)食堂、餐廳和小賣部，對(duì)其進(jìn)行監(jiān)管。并且，相關(guān)部門尚未形成學(xué)校食品安全管理合力，監(jiān)管技術(shù)支撐體系薄弱，監(jiān)管_不健全，管理力度不大；從經(jīng)營(yíng)戶來(lái)看，受經(jīng)濟(jì)利益驅(qū)動(dòng)，一些學(xué)校食堂、小賣部對(duì)食品安全沒(méi)有引起足夠的重視，對(duì)應(yīng)盡義務(wù)職責(zé)不知曉，也很難履行。加之校園內(nèi)一些經(jīng)營(yíng)戶為下崗失業(yè)人員，行政管理部門要嚴(yán)格執(zhí)法，一定程度上易激化社會(huì)矛盾，引發(fā)_性事件發(fā)生；從學(xué)校方來(lái)看，學(xué)校通常未形成有效的管理機(jī)制，對(duì)校內(nèi)的經(jīng)營(yíng)戶和從業(yè)人員疏于管理，對(duì)食品安全知識(shí)的宣傳教育不夠。 二、加強(qiáng)學(xué)校食品安全監(jiān)管的建議 對(duì)學(xué)校食品安全，要積極爭(zhēng)取當(dāng)?shù)攸h委政府的支持，在工商、衛(wèi)生、質(zhì)監(jiān)、教委等相關(guān)部門間建立起聯(lián)合監(jiān)管機(jī)制，共同為廣大師生撐起一片健康的藍(lán)天。 第一步，深入開(kāi)展學(xué)校食品安全專項(xiàng)整治，從面上盡可能清除食品安全隱患。由政府牽頭，組織教育、衛(wèi)生、工商、質(zhì)監(jiān)、藥監(jiān)、城管等相關(guān)職能部門，對(duì)學(xué)校及周邊的食品流通活動(dòng)進(jìn)行專項(xiàng)整治，全面清查食品流通無(wú)證無(wú)照經(jīng)營(yíng)，核查食品流通經(jīng)營(yíng)條件，清查質(zhì)量不合格食品，檢查食品從業(yè)人員的健康證明,清理學(xué)校自購(gòu)食品來(lái)源渠道，督促食品流通經(jīng)營(yíng)者落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度、學(xué)校落實(shí)自購(gòu)食品備案管理制度、學(xué)校食品質(zhì)量安全監(jiān)測(cè)制度、食品巡查監(jiān)管四項(xiàng)制度，確保整治行動(dòng)實(shí)現(xiàn)食品安全隱患排除率100%和食品安全監(jiān)管制度落實(shí)率100%，還學(xué)生一方凈土，給家長(zhǎng)一個(gè)放心，向社會(huì)交一份滿意答卷。 第二步，建立健全食品安全聯(lián)合監(jiān)管全方位體系，形成學(xué)校食品市場(chǎng)良好秩序。 一是工商部門要深化學(xué)校食品安全監(jiān)管職能。應(yīng)根據(jù)學(xué)校及周邊環(huán)境經(jīng)營(yíng)特點(diǎn)，主動(dòng)上門，改進(jìn)現(xiàn)有監(jiān)管模式、方式與手段，變被動(dòng)為主動(dòng)。例如校園無(wú)照餐飲問(wèn)題，工商執(zhí)法人員應(yīng)上門宣傳相關(guān)法律法規(guī)及辦照程序，指導(dǎo)經(jīng)營(yíng)者完善相關(guān)手續(xù)、辦理工商營(yíng)業(yè)執(zhí)照，盡力規(guī)范一批；變事中、事后的監(jiān)管方式為事前的監(jiān)管方式，加強(qiáng)對(duì)居民區(qū)、校園周邊的巡查、回訪，延伸監(jiān)管觸角，確保監(jiān)管的全方位覆蓋。建立校園周邊經(jīng)營(yíng)戶專項(xiàng)檔案，隨時(shí)掌握第一手情況。本著“能處就立即處理、不能處就綜合整治”的原則，妥善解決好校園周邊監(jiān)管問(wèn)題，避免惡性_性事件發(fā)生；進(jìn)一步落實(shí)轄區(qū)監(jiān)管干部責(zé)任制；建立維護(hù)校園周邊200米范圍內(nèi)經(jīng)營(yíng)秩序長(zhǎng)效監(jiān)管機(jī)制。 二是學(xué)校要強(qiáng)化校內(nèi)外食品安全管理。要落實(shí)專人管理學(xué)校食品安全工作，做到責(zé)任到人、人員到崗、措施到位；要建立健全學(xué)校食品安全的各項(xiàng)規(guī)章制度，包括食品采購(gòu)索證、貯存制度、食品從業(yè)人員管理制度等；要加強(qiáng)對(duì)食品從業(yè)人員的管理與培訓(xùn)，提高其食品安全意識(shí)和能力。食品從業(yè)人員必須持健康證、培訓(xùn)合格證上崗，嚴(yán)禁雇用體檢不合格者參加學(xué)校的食品經(jīng)營(yíng)服務(wù)工作；要嚴(yán)把食品進(jìn)貨銷售關(guān)。對(duì)校園小賣部、食品超市等出售的食品、飲料，須購(gòu)進(jìn)正規(guī)渠道的合格產(chǎn)品，進(jìn)貨時(shí)須索取生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位的有效證明，要求食品經(jīng)營(yíng)者不得銷售“三無(wú)”食品、過(guò)期變質(zhì) ……（未完，全文共3024字，當(dāng)前只顯示1680字，請(qǐng)閱讀下面提示信息。收藏當(dāng)前學(xué)校食品安全存在的突出問(wèn)題及監(jiān)管建議） 上一篇：關(guān)于食品流通領(lǐng)域二次污染問(wèn)題及工商監(jiān)管建議的思考 下一篇：縣工商局關(guān)于農(nóng)村致富信息違法虛假問(wèn)題的思考 相關(guān)欄目：教育 學(xué)校 食品 安全 安全講話 質(zhì)檢 調(diào)研報(bào)告 計(jì)劃規(guī)劃 |