標(biāo)題:工商局一季度農(nóng)產(chǎn)品檢測情況分析

  本季度共檢測了市區(qū)和鄉(xiāng)鎮(zhèn)各大農(nóng)貿(mào)市場___個(gè)場次共____個(gè)批次的樣品,其中合格樣品為____個(gè),不合格樣品為__個(gè),合格率為__._%,與去年同期的__._%相比,合格率降低了_._個(gè)百分點(diǎn),其中米面制品和堅(jiān)果類的合格率達(dá)到 ……(快文網(wǎng)http://m.hoachina.com省略198字,正式會(huì)員可完整閱讀)…… 
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出農(nóng)殘超標(biāo)的樣品主要有橄欖菜、茭菜、荸薺、毛芋、地木耳等;檢出亞硝酸鹽超標(biāo)的樣品主要有白菜梗、紅腸等;檢出二氧化硫超標(biāo)的樣品主要有榨菜、干黃花菜等;檢出含吊白塊的樣品有腐竹;檢出含雙氧水的樣品有牛百葉;檢出含工業(yè)緘的樣品有肉皮。
  產(chǎn)生不合格原因分析:一、新鮮蔬菜中農(nóng)殘超標(biāo)是因?yàn)榇笈锸卟酥兄蜗x劑的使用上還在殘留期內(nèi),如茭菜、卷心菜等,另外,經(jīng)銷商為防止某些蔬菜去皮后會(huì)氧化變色,而使用了如焦亞硫酸納等化學(xué)添加劑,如土豆、毛芋、荸薺等。二、因蔬菜和肉類中富含硝酸鹽,如在腌制、儲(chǔ)存或加工不當(dāng)?shù)那闆r下,會(huì)在還原酶的作用下轉(zhuǎn)變成亞硝酸鹽。三、部分經(jīng)銷商為提高產(chǎn)品外觀或防止產(chǎn)品腐化霉變,而使用或過量使用一些食品添加劑。如水產(chǎn)品中添加雙氧水,豆制品、米面制品中添加吊白塊、二氧化硫,肉皮中添加工業(yè)緘等等。對以上檢出的不合格樣品已全部銷毀,共___._公斤。
  隨著夏季臨近,蟲害增多,農(nóng)藥噴 ……(未完,全文共855字,當(dāng)前只顯示514字,請閱讀下面提示信息。收藏工商局一季度農(nóng)產(chǎn)品檢測情況分析

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