| 標(biāo)題：關(guān)于餐飲單位現(xiàn)狀的調(diào)研報告 |
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今年，是××古鎮(zhèn)建設(shè)深化提升年，也是正式運營、創(chuàng)立品牌的關(guān)鍵之年。區(qū)委區(qū)政府召開專題會議研究××古鎮(zhèn)開發(fā)建設(shè)后期推進工作，出臺了××古鎮(zhèn)2011年開發(fā)建設(shè)管理工作方案，建立了××古鎮(zhèn)環(huán)境秩序長效管理機制，由區(qū)旅游、公安、工商、衛(wèi)生、交管、藥監(jiān)、城監(jiān)等單位組成綜合執(zhí)法機構(gòu)。為此，區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局專門組織相關(guān)人員多次深入到古鎮(zhèn)調(diào)研，摸清古鎮(zhèn)食品藥品安全現(xiàn)狀，查找問題，提出建議 ……（快文網(wǎng)http://m.hoachina.com省略325字，正式會員可完整閱讀）…… 4、總體規(guī)劃：按照功能分區(qū)的原則，古鎮(zhèn)總體規(guī)劃在綜合服務(wù)區(qū)建美食一條街，龍吟北路建中、低檔餐飲聚集區(qū)，鳳鳴上街建特色小吃一條街，棲鳳樓建小餐飲區(qū)。 二、存在問題 1、業(yè)主安全意識較差，餐飲市場秩序不夠規(guī)范。企業(yè)法律意識不強，未經(jīng)許可從事餐飲服務(wù)；企業(yè)未建立并執(zhí)行食品、食品原料、食品添加劑和食品相關(guān)產(chǎn)品的采購查驗和索證索票等制度，個別企業(yè)從業(yè)人員無健康檢查證明，餐櫥衛(wèi)生條件較差，存在安全隱患，第一責(zé)任人責(zé)任落實不夠到位。 2、餐飲服務(wù)結(jié)構(gòu)性矛盾比較突出。餐飲產(chǎn)業(yè)集中度較低，企業(yè)規(guī)模較小，餐飲類別較少，特色、休閑餐飲欠缺，企業(yè)間經(jīng)營水平差距較大。 3、餐飲從業(yè)人員素質(zhì)參差不齊，服務(wù)質(zhì)量和管理水平有待進一步提高。 三、幾點建議 1、創(chuàng)新機制，優(yōu)化許可。增加古鎮(zhèn)餐飲服務(wù)企業(yè)申報前置許可。餐飲服務(wù)企業(yè)申請辦證許可前，由古鎮(zhèn)辦對申報單位選址、店招店牌、裝修設(shè)計、餐桌餐椅風(fēng)格等進行審定，并簽具意見，餐飲服務(wù)許可部門根據(jù)古鎮(zhèn)辦的審定意見書實施行政許可，并根據(jù)有關(guān)法規(guī)提供硬件設(shè)施設(shè)置標(biāo)準(zhǔn)和要求。 2、加強培訓(xùn)，強化意識。定期組織從業(yè)人員參加食品安全培訓(xùn)，學(xué)習(xí)食品安全法律、法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)和食品安全知識，明確食品安全責(zé)任，并建立培訓(xùn)檔案。 3、整合資源，集中整治。由古鎮(zhèn)辦、餐飲服務(wù)許可、工商等部門組成聯(lián)合小組，集中整治餐飲服務(wù)單位無證、無序狀況，對符合條件的及時予于許可，對不符合要求的進行規(guī)范 ……（未完，全文共1401字，當(dāng)前只顯示843字，請閱讀下面提示信息。收藏關(guān)于餐飲單位現(xiàn)狀的調(diào)研報告） 上一篇：安監(jiān)局2011年上半年工作總結(jié)暨下半年工作計劃 下一篇：居委會副主任2011年上半年個人工作總結(jié) 相關(guān)欄目：食品 調(diào)研報告 黨務(wù)講話 政務(wù)講話 黨會報告 政府報告 述職報告 述廉報告 |