| 標(biāo)題：大專院校后勤管理工作總結(jié)范文 |
|
寧波職業(yè)技術(shù)學(xué)院后勤改革起步于本世紀(jì)初，在改革之初到現(xiàn)在，學(xué)院領(lǐng)導(dǎo)始終把后勤改革作為學(xué)�？傮w改革的一部分，為后勤改革提供各種有利條件，使后勤社會(huì)化改革的路子越走越闊廣。在市場(chǎng)機(jī)制的促進(jìn)下，后勤實(shí)體的實(shí)力得到快速增強(qiáng)，后勤的隊(duì)伍得到了很好的鍛煉，后勤的可持續(xù)發(fā)展能力進(jìn)一步增強(qiáng)。實(shí)施社會(huì)化改革的學(xué)院后勤始終秉承引入市場(chǎng)機(jī)制、利用社會(huì)資源、加強(qiáng)管理、服務(wù)師生的宗旨，堅(jiān)持“責(zé)任、效益、和諧、發(fā)展”的指導(dǎo)思想，牢記所肩負(fù)的“服務(wù)”和“育人”責(zé)任，始終堅(jiān)持為社會(huì)負(fù)責(zé)、為學(xué)校負(fù)責(zé)、為家長(zhǎng)負(fù)責(zé)、為學(xué)生負(fù)責(zé)，在強(qiáng)化社會(huì)資源的引入、加 ……（快文網(wǎng)http://m.hoachina.com省略442字，正式會(huì)員可完整閱讀）…… 膳食經(jīng)營社會(huì)化。學(xué)院食堂經(jīng)營走社會(huì)化之路，把食堂餐飲工作交給社會(huì)專業(yè)公司來經(jīng)營，學(xué)院實(shí)行“好中選優(yōu)、優(yōu)中選強(qiáng)”政策，通過向社會(huì)公開招標(biāo)，讓餐飲行業(yè)的精英們成為學(xué)院的合作伙伴。目前，全院有近9000名學(xué)生，開設(shè)四個(gè)餐廳，分別由四家專業(yè)公司來經(jīng)營，這樣一方面可以讓學(xué)生在比較中消費(fèi)，另一方面也使各餐廳之間形成競(jìng)爭(zhēng)。市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)就象是大浪淘沙，社會(huì)企業(yè)在競(jìng)爭(zhēng)中不斷成長(zhǎng)與壯大，同時(shí)，競(jìng)爭(zhēng)又是殘酷的，07上半年，一家有相當(dāng)實(shí)力的連鎖餐飲公司在中途被淘汰出局。市場(chǎng)帶給我們的不僅僅是學(xué)校負(fù)擔(dān)的減輕，更重要的是一種管理理念上的沖擊與革命，這就是：優(yōu)勝劣汰，適者生存。這也是對(duì)傳統(tǒng)的后勤管理模式的最大挑戰(zhàn)。 膳食管理制度化。雖然食堂經(jīng)營交給了社會(huì)專業(yè)公司，但學(xué)院對(duì)食堂的管理工作沒有放松。學(xué)院制訂了《學(xué)院餐飲工作檢查評(píng)估表》，分別從從業(yè)人員衛(wèi)生、食品采購與儲(chǔ)藏、食品加工衛(wèi)生、售菜衛(wèi)生、環(huán)境與餐具衛(wèi)生、價(jià)格與服務(wù)態(tài)度等六個(gè)方面對(duì)各餐廳進(jìn)行一月一次的綜合量化考評(píng)，總分為100分，90分為合格，對(duì)于達(dá)不到合格要求的除限期整改外處每少一分100元罰款，90分以上給予每分100元的獎(jiǎng)勵(lì)，這項(xiàng)工作由專人負(fù)責(zé)。通過每月一次的綜合評(píng)價(jià)，促進(jìn)餐飲公司不斷提高管理水平，使服務(wù)質(zhì)量、伙食質(zhì)量有了較大提高。 “五常法”即常組織，常整頓、常清潔、常規(guī)范、常自律的簡(jiǎn)稱，是當(dāng)今餐飲業(yè)廣為推崇的先進(jìn)的管理模式�！拔宄７ā敝荚谠炀桶踩⑹孢m、明亮的餐飲工作環(huán)境與和諧融洽的管理氛圍、提升員工的個(gè)人品質(zhì)、塑造一流餐飲企業(yè)形象、保障飲食安全，因此，廣受餐飲業(yè)的推崇。學(xué)院后勤服務(wù)中心向?qū)W院各餐飲經(jīng)營單位明確提出推行“五常法”管理的要求，出臺(tái)了相關(guān)獎(jiǎng)勵(lì)政策，對(duì)于首批通過市衛(wèi)生局“五常法”管理驗(yàn)收的餐飲公司給予一萬元的 ……（未完，全文共4772字，當(dāng)前只顯示1149字，請(qǐng)閱讀下面提示信息。收藏大專院校后勤管理工作總結(jié)范文） 上一篇：創(chuàng)新機(jī)關(guān)黨建工作總結(jié)范文 下一篇：從查處陳良宇案看中央反腐堅(jiān)強(qiáng)決心 相關(guān)欄目：后勤 管理 工委 工作體會(huì) 工作總結(jié) 工作匯報(bào) 五一和五四節(jié)日專題 年終總結(jié) 個(gè)人總結(jié) |