標(biāo)題:灑店管理述職報告范文

  酒店行業(yè)已經(jīng)有很多年歷史了,它既可以說是一個老行業(yè),也可以說是一門新行業(yè),從我個人角度來看,我認(rèn)為酒店行業(yè)在現(xiàn)在眾多行業(yè)中,占有極其重要的發(fā)展地位,因為它是窗口行業(yè),是城市現(xiàn)代化文明程度的重要標(biāo)志,也是城市人民生活水平消費觀念的一個縮影,以發(fā)展的眼光來看,酒店業(yè)將有很大的發(fā)展空間,現(xiàn)就如何做好酒店管理工作做以下述職。
  一、內(nèi)部管理
  1、思想觀念:首先我認(rèn)為萬事人為本,離開人是不能成就萬事的,而人的思想理念又是重中之重的因素,作為一名成功的職業(yè)經(jīng)理人,應(yīng)具備超前的思想理念、文化素質(zhì)、敏銳的洞察能力、組織協(xié)調(diào)能力、領(lǐng)導(dǎo)藝術(shù)、把握大局的眼光及長遠(yuǎn)規(guī)劃布局能力,所有這些能力,都因思想而起源。正所謂思想的高度決定事業(yè)的高度,思想理念超前,則行為結(jié)果領(lǐng)先,我的個人理念是,無論做任何行業(yè),都要具有自我的突破的創(chuàng)新意識,做到行業(yè)領(lǐng)跑,即使硬件不是最優(yōu) ……(快文網(wǎng)http://m.hoachina.com省略641字,正式會員可完整閱讀)…… 
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到優(yōu)秀的幫手是至關(guān)重要的,我在這方面深有體會,我寧愿花高薪聘請優(yōu)秀的人才,也不愿低薪請無能的人,因為相對于公司的投資及發(fā)展前景來講,個人的薪水微不足道,所以我認(rèn)為要考核一名職業(yè)經(jīng)理人是否稱職,他的人力資源觀念是非常重要的考核因素,他所選擇及配置的人的能力素質(zhì)其實就是他的縮影與代言。
  4、企業(yè)文化建設(shè)意識:一個企業(yè)是否能成功,應(yīng)得益于公司全體人員的共同努力,這是一種堅不可摧的合力,而這種合力的形成,取決于高層管理者的領(lǐng)導(dǎo)藝術(shù)及企業(yè)文化建設(shè)意識。之所以世界五百強及外資企業(yè)的生命年限比中國企業(yè)的長,就是因為他們更重視企業(yè)文化的建設(shè),這是在培養(yǎng)員工凝聚力、向心力、歸屬感,最終達(dá)到打造一艘堅不可摧的具有旺盛生命力的企業(yè)戰(zhàn)艦的目的。同時這種文化又成為酒店社會定位的重要因素。這方面,在以往工作中,甚至在最初員工招聘時,我們就已運用到實際工作中,用我們的文化去感染員工,吸引他們,最終從心里抓住他們,而不是被動的要求他們?梢灾v沒有企業(yè)文化的企業(yè)是不會長命百歲的,所以說,高層管理者的企業(yè)文化建設(shè)意識決定了企業(yè)的壽命。
  5、 完善的運轉(zhuǎn)程序、管理規(guī)范,細(xì)致的落實、執(zhí)行、監(jiān)督體系:這點是管理內(nèi)功的問題,這取決于管理者的經(jīng)驗積累及閱歷、執(zhí)行力方面的問題,各種程序、標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)章制度應(yīng)在企業(yè)籌備的前期即出臺,并呈報總公司審核,這也是審核職業(yè)經(jīng)理人實際動手能力的重要組成部分 員工培訓(xùn)方案、成本控制程序、服務(wù)程序標(biāo)準(zhǔn)、物資管理、時間管理、客戶管理、人事管理、后勤管理、財務(wù)管理等方面。
  二、營銷:分為內(nèi)部營銷和外部營銷兩大方面。
  1、營銷理念:首先無論是內(nèi)或外的營銷,成功與否,都取決于職業(yè)經(jīng)理人是否具有超前的把握市場趨勢的能力及敏銳的市場洞察力、主動意識,可以這樣講,如果脫離了市場的任何思想及方案,都是徒勞及低級的,同時跟著市場別人的腳步走,也是可悲的。我的理念是,必須拿出自己獨到的市場營銷理念,以奇特及獨到抓市場、抓客戶,每個方案的制定都以市場為出發(fā)點,以客戶需求為著眼點。
  21世紀(jì)是市場的時代,是營銷的時代,原有的觀念是向管理要效益,我認(rèn)為是不可取的,那樣太被動,我認(rèn)為應(yīng)營銷及管理并重,并且在管理步入軌道后,應(yīng)將重心轉(zhuǎn)移到營銷方面來,我將硬件比喻為企業(yè)的身體,服務(wù)比喻為企業(yè)的腿,營銷則比喻為企業(yè)的腦,宣傳比喻為企業(yè)的嘴。解釋是:老板為你打造了硬件的身體,你的軟 件服務(wù)則是腿,沒有腿的身體是走不了的,而營銷則是腦子,沒有腦子的中樞,再好的身體也是沒有方向的,也不會走遠(yuǎn),好比低頭拉車不看方向,即使走的再快、再賣力,也只能是南轅北轍或是原地打轉(zhuǎn)。而宣傳是嘴巴,你有再好的身體、腿、腦子,不說出去讓人知道也是沒有意義的,所以營銷及宣傳的重要性可想而知。
  2、 內(nèi)部營銷方面:在企業(yè)文化的整體良性氛圍內(nèi),采用何種方法及機制、如何激發(fā)全員銷售積極性,同時以客戶需求點為出發(fā),出臺何種的營銷方案,鎖定客戶,使企業(yè)效益最大化,是內(nèi)銷的重要內(nèi)容及目的。在此方面,我們會根據(jù)各種不同狀況、不同時期,相繼出臺相關(guān)政策,例如:開業(yè)初期酬賓政策、 ……(未完,全文共2767字,當(dāng)前只顯示1665字,請閱讀下面提示信息。收藏灑店管理述職報告范文

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