標(biāo)題:教師紀(jì)念祖國(guó)60年征文:佛手壇

  有著佛手花紋的土陶壇是外婆給我母親的唯一嫁妝,這只壇子是外婆祖上傳下來(lái)的,到外婆手里是第四代。
  母親帶著壇嫁給了父親,同時(shí)也把外婆的叮囑帶給了父親:“媽說(shuō)了這個(gè)壇子可以裝20斤米,或者20斤油,它只能放這樣的貴重東西!
  父親是新中國(guó)成立后國(guó)家自己培養(yǎng)的第一代教師,他發(fā)誓要讓佛手壇裝滿米、油或者更好的東西。
  隨著哥姐的相繼出生,特別是1959年姐姐出生后,壇子幾乎是閑著了。先是大家伙兒吃食堂,后來(lái)吃食堂這個(gè)辦法行不通了,各家各戶又重新開火,但家家無(wú)隔夜糧。孩子的增多,居住地也越來(lái)越狹窄,佛手壇被母親送到了床下。
  佛手壇并沒有因?yàn)樯砭影堤幎用摫粵]收的厄運(yùn),因?yàn)樗墓派畔愫蜕厦娴姆鹗只y,破“四舊”的紅衛(wèi)兵提著它揚(yáng)長(zhǎng)而去。母親有點(diǎn)羞愧地對(duì)外婆說(shuō):“佛手壇白跟了我一場(chǎng),它一次也沒有裝滿過(guò)。”
  過(guò)了一個(gè)多月,公安局管倉(cāng)庫(kù)的人 ……(快文網(wǎng)http://m.hoachina.com省略642字,正式會(huì)員可完整閱讀)…… 
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油貴、大米比高粱面也貴出幾分錢,所以也不是每個(gè)月都按計(jì)劃按比例買,大多數(shù)時(shí)間都是只購(gòu)粗糧,所以高粱面飯,水煮白菜就是我們的主食。偶爾也會(huì)買一點(diǎn)米,就放在佛手壇里,平時(shí)是舍不得吃的,擱置的時(shí)間太長(zhǎng),米里長(zhǎng)出太多白色的蟲子時(shí),母親就將米倒出來(lái),煮一頓飯大家一起吃,那是一家人的節(jié)日。父親對(duì)當(dāng)時(shí)的生活有一個(gè)總結(jié):水煮鹽拌。
  和佛手壇相關(guān)的記憶總是和吃聯(lián)系起來(lái)的。一夜春風(fēng),堅(jiān)冰解凍,從教育戰(zhàn)線上退下來(lái)的父親,老當(dāng)益壯,干起了追花奪蜜的事業(yè),有文人特質(zhì)的父親,喜歡羅隱的“不論平地與山尖,無(wú)限風(fēng)光盡被占”的豪放意境, 60歲創(chuàng)辦了縣內(nèi)第一家個(gè)體養(yǎng)蜂場(chǎng),他的蜂場(chǎng)從香溪河畔出發(fā),下到草埠湖農(nóng)場(chǎng),上到巴東溪丘灣。他從草埠湖帶回了一團(tuán)團(tuán)黑糊糊的東西,說(shuō)是咸鴨蛋,母親把咸蛋放在佛手壇里,裝了小半壇子。山里是不喂鴨子的,長(zhǎng)到十多歲,第一次見到鴨蛋。第一次吃鴨蛋,還是咸的,紅紅的蛋黃又甜又香,真好吃!比小時(shí)候裝肚子疼找母親騙的火燒雞蛋還香。飯吃完了,我意猶未盡,趁大家不注意,探身從壇子里摸出一個(gè),就往河壩里跑。在河里,我急急地將蛋殼洗凈,在石頭上瞌了一下,蛋清流出來(lái)了,咦,怎么和飯桌上吃的不一樣,這肯定是還沒有腌好的,腌酸菜撈出來(lái)就吃的,腌鴨蛋當(dāng)然也應(yīng)該是這樣的。蛋黃看樣子是熟了,和生雞蛋黃不一樣,等蛋清流盡,我將硬硬的蛋黃放進(jìn)嘴里,嗯,味道和飯桌上吃得差不多,可粘牙,還有一股腥氣,我哇地一下吐了。后來(lái),媽再弄咸蛋時(shí),我才發(fā)現(xiàn)咸蛋仍然要煮。也在這一年里,父親失散多年的戰(zhàn)友楊叔叔,從他的家鄉(xiāng)京山來(lái)探望我們,給我們帶了一百斤橋米,聽楊叔說(shuō),橋米就是御米,過(guò)去是專門給皇帝上供的。橋米好吃,不要菜就可以吃幾大碗。媽特意裝了一些米在佛手壇里,說(shuō)這樣壇子也會(huì)生香。
  后來(lái),父親在放蜂地農(nóng)戶家買了一塑料壺菜油,大約有20多斤吧。他對(duì)母親說(shuō):“菜油剛好20斤,裝到佛手壇里吧,如果孩子們的外婆活著,一定最高興了。”有了這么多菜油,我們家第一次請(qǐng)了街上炸油貨的師傅,到家里炸了馓子、麻元、云片等當(dāng)?shù)靥厣驼ㄊ称罚覀冞第一次把曬干的土豆片用油炸了吃,嗯,比用沙子炒的好吃一百倍。壇子里的油也用得差不多了,炸油貨的師傅建議把炸的東西放到壇子里,說(shuō)這樣可以保存很長(zhǎng)時(shí)間,香脆程度和新炸的沒有兩樣的。
  伴隨著壇子里油炸食物的告罄,糧食按計(jì)劃供應(yīng)的時(shí)代結(jié)束了,也許是餓怕了,哥姐回家看父母時(shí),不約而同往家里帶大米,屋里總是堆著好幾袋大米;副食品商店里用五顏六色的袋子包裝的副食也不要糧票了。佛手壇悄無(wú)聲息地回歸墻角。
  2003年,為支援三峽工程的建設(shè),我們縣城整體搬遷到古夫,母親把土陶壇給了我:“這個(gè)壇子傳到你手上是第六代了,用也沒有什么用處了,權(quán)當(dāng)祖輩們留下的一個(gè)念想吧!”
  新家里設(shè)施齊全,廚房里廚具齊全,兩邊墻上是用來(lái)放餐具的壁櫥;客廳里有組合家具,放電視機(jī)的、放食品的,還有一個(gè)博物架;社區(qū)內(nèi)有超市和糧店,楊叔當(dāng)年送我們的橋米,隨處都可以買到,大家也不習(xí)慣把糧食儲(chǔ)存在家里了,陳米不好吃,新米香,鄰居大媽常這樣說(shuō)。
  家里任何一件東西似乎都比這只上著 ……(未完,全文共2772字,當(dāng)前只顯示1668字,請(qǐng)閱讀下面提示信息。收藏教師紀(jì)念祖國(guó)60年征文:佛手壇

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