標(biāo)題：芻議如何抓好伙食管理

　　
　　俗話講：“吃不窮，穿不窮，算計(jì)不到就受窮”。伙食管理既是后勤保障的重要問題，也是熱點(diǎn)問題。部隊(duì)的伙食費(fèi)在不斷的提高，如果思想認(rèn)識(shí)、管理不隨之提高，部隊(duì)的生活質(zhì)量就難以得到實(shí)質(zhì)提高，會(huì)很大程度的制約以“愛民固邊戰(zhàn)略”為中心的各項(xiàng)任務(wù)的順利完成。結(jié)合從事的工作實(shí)際，本人對加強(qiáng)伙食管理有幾點(diǎn)粗淺看法。
　　一、將伙食管理作為部隊(duì)全面建設(shè)的一項(xiàng)重要任務(wù)
　　伙食管理　……（快文網(wǎng)http://m.hoachina.com省略320字，正式會(huì)員可完整閱讀）……　
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很高，頓頓大魚大肉，但官兵們并不滿意。
　　二、注重選派炊管人員將伙食管理科學(xué)細(xì)致化
　　領(lǐng)導(dǎo)要親自把那些思想素質(zhì)好，敢于堅(jiān)持原則，真心為官兵服務(wù)的干部戰(zhàn)士選為炊事成員，炊管人員作為搞好基層官兵伙食的具體負(fù)責(zé)人，其技術(shù)水平的高低對伙食質(zhì)量的好壞有著至關(guān)重要的影響。為此，對炊事人員的管理和使用要著重把好“三關(guān)”：一是把好人員選拔關(guān)。根據(jù)后勤社會(huì)化保障要求，要把那些思想基礎(chǔ)好、作風(fēng)紀(jì)律過硬、吃苦精神強(qiáng)、身體健康、能夠熱心為部隊(duì)建設(shè)服務(wù)并有一定烹飪技術(shù)的地方青年應(yīng)征到部隊(duì)。二是把好人員培訓(xùn)關(guān)。由于炊事工作是一項(xiàng)技術(shù)性較強(qiáng)的工作，對外培訓(xùn)的炊事人員要充分發(fā)揮他們的作用，讓他們對官兵飲食安排提供好飲食保障。三是把好炊事人員管理教育關(guān)。炊事人員除了在平時(shí)要多關(guān)心幫助、多鼓勵(lì)指導(dǎo)外，還要對他們進(jìn)行經(jīng)常性的思想政治工作和職業(yè)道德教育，使之樹立良好的服務(wù)意識(shí)即廚房就是戰(zhàn)場，積極投身于部隊(duì)后勤工作。
　　三、科學(xué)合理開支增強(qiáng)伙食經(jīng)費(fèi)透明度
　　現(xiàn)在大部分基層中隊(duì)的硬件設(shè)施上了一個(gè)檔次，如燃?xì)庠�、蒸飯機(jī)、消毒柜、電烤箱、微波爐、電冰箱等都配套齊全，伙食的管理也要隨之配套，做到科學(xué)化管理。一是管理好經(jīng)費(fèi)。就是要管好標(biāo)準(zhǔn)伙食費(fèi)，�？顚Ｓ茫龅健爸坝杏�(jì)劃、有請示；支中有比較、有盤算；支后有匯報(bào)、有原始單據(jù)�！倍前l(fā)揮“三個(gè)作用”。首先是發(fā)揮基層黨支部的核心作用。搞好伙食是基層部隊(duì)黨支部義不容辭的責(zé)任，一定要從部隊(duì)全面建設(shè)和提高戰(zhàn)斗力的高度去抓，并且要自覺接受監(jiān)督，自覺維護(hù)戰(zhàn)士的 ……（未完，全文共1382字，當(dāng)前只顯示832字，請閱讀下面提示信息。收藏芻議如何抓好伙食管理）

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