標(biāo)題：淺談如何防止官兵餐桌污染

　　
　　隨著環(huán)境污染的不斷加劇，我國目前農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量和安全隱患問題日益突出�！稗r(nóng)藥菜”、“蘇丹紅鴨蛋”、“漂白面粉”等食品污染的報(bào)道，在全國許多城市頻繁出現(xiàn)，重大食物中毒事件也時(shí)有發(fā)生，食品污染正在威脅著人們的飲食安全。我們邊防部隊(duì)官兵是肩負(fù)著維護(hù)國家安定穩(wěn)定重要任務(wù)的特殊消費(fèi)_，　……（快文網(wǎng)http://m.hoachina.com省略248字，正式會員可完整閱讀）……　
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的力度。要廣泛進(jìn)行宣傳教育，使廣大官兵人人明白飲食安全的重要性和餐桌污染的危害，形成一個(gè)良好的抓預(yù)防、防污染的氛圍，讓有毒農(nóng)副產(chǎn)品遠(yuǎn)離官兵餐桌。
　　其次，要依靠制度防止餐桌污染。防止餐桌污染，確保飲食安全，管理是重點(diǎn)。安全、衛(wèi)生的飲食是靠嚴(yán)格的管理“管”出來的。各級要認(rèn)真貫徹落實(shí)《伙食管理五項(xiàng)制度》，把各項(xiàng)飲食衛(wèi)生制度切實(shí)落到實(shí)處。各級軍需部門要同衛(wèi)生部門搞好協(xié)調(diào)配合，加強(qiáng)部隊(duì)伙食衛(wèi)生管理的指導(dǎo)和監(jiān)督，定期檢查食堂及主副食品的衛(wèi)生，督促做好飲食衛(wèi)生工作，保證官兵飲食衛(wèi)生安全。邊防部隊(duì)高度分散，基層伙食單位大部分主副食品的采購幾乎全部依托市場，如不嚴(yán)格制度，加強(qiáng)管理，稍不留意就可能造成后果。因此，必須執(zhí)行衛(wèi)生、采購制度，禁止采購腐敗變質(zhì)和受污染的食品，自行宰殺的畜、禽等動物，必須經(jīng)過衛(wèi)生檢疫�；鶎踊锸硢挝皇前押貌妥牢廴镜淖詈笠坏馈瓣P(guān)口”，必須保持清潔，廚具和餐具用后要洗凈、消毒，有序放置；防止交叉污染；采購、存放、制作的食物必須符合衛(wèi)生要求。
　　第三，要采取積極的防范措施。從源頭抓起，堵住污染源，同樣具有十分重要的意義。一要選擇好食品采購渠道。大米、面粉、食油等軍糧，要堅(jiān) ……（未完，全文共1070字，當(dāng)前只顯示644字，請閱讀下面提示信息。收藏淺談如何防止官兵餐桌污染）

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