標(biāo)題：淺議實(shí)行分餐制應(yīng)把握的幾個(gè)問(wèn)題

各級(jí)各單位對(duì)所屬部隊(duì)的廚房、餐廳進(jìn)行了大量的資金投入，有的是新建，有的經(jīng)過(guò)了維修，部分單位還配備了多功能節(jié)能灶，購(gòu)置了消毒柜等，極大的改善了官兵的就餐環(huán)境和條件。目前,已有大部分單位實(shí)行了分餐制，為了進(jìn)一步提_兵生活質(zhì)量，防止傳染性疾病　……（快文網(wǎng)http://m.hoachina.com省略215字，正式會(huì)員可完整閱讀）……　   更多相關(guān)文章：淺議實(shí)行分餐制應(yīng)把握的幾個(gè)問(wèn)   淺議實(shí)施基層執(zhí)法人員培訓(xùn)工程的“五要素” 傳播，但由于餐具的公用性，如果不進(jìn)行有效的清洗，極易造成細(xì)菌在餐具上大量滋生；另外，如果餐后餐具不進(jìn)行消毒，傳染病極易通過(guò)餐具傳播。實(shí)行分餐制后，炊管人員要以高度負(fù)責(zé)的態(tài)度認(rèn)真堅(jiān)持衛(wèi)生制度，落實(shí)副食品采購(gòu)、加工過(guò)程中的衛(wèi)生制度，對(duì)餐具嚴(yán)格清洗、消毒，讓官兵吃的放心，保證官兵身體健康。 　　三、提高炊事員素質(zhì)。首先，要求炊管人員能掌握一定的營(yíng)養(yǎng)知識(shí)，懂得平衡膳食。其次，要對(duì)炊管人員烹飪技術(shù)進(jìn)行培訓(xùn)，提高飯菜的可接受性，減少因烹飪質(zhì)量不高造成的浪費(fèi)。在服務(wù)意識(shí)上，一是分餐制的實(shí)施大大提高了炊管人員的工作量，這就要求炊管人員具備為官兵服務(wù)的意識(shí)，任勞任怨地做好本職工作。二是要解決好分餐制在實(shí)施過(guò)程中出現(xiàn)的問(wèn)題，這就要求炊管人員在實(shí)際工作中認(rèn)真總結(jié)。在職業(yè)道德上，一要強(qiáng)化為官兵健康負(fù)責(zé)的意識(shí)，嚴(yán)格落實(shí)食品儲(chǔ)存、餐具清洗消毒的衛(wèi)生制度。二要在飯菜分配上做到一視同仁，不搞特殊化，營(yíng)造公平進(jìn)餐的氛圍。 　　四、結(jié)合實(shí)際，探索分餐制新路子。各單位的實(shí)際情況有差 ……（未完，全文共929字，當(dāng)前只顯示559字，請(qǐng)閱讀下面提示信息。收藏淺議實(shí)行分餐制應(yīng)把握的幾個(gè)問(wèn)題） 上一篇：財(cái)務(wù)人員應(yīng)具備的基本素質(zhì) 下一篇：淺議“兩會(huì)”精神對(duì)支隊(duì)后勤工作建設(shè)的指導(dǎo)作用 相關(guān)欄目：工商 調(diào)研報(bào)告