標題:食品添加劑采購使用管理制度

  
  為加強食品添加劑的監(jiān)管,維護廣大飲食消費者的身體健康和生命安全,根據(jù)《食品生產(chǎn)加工企業(yè)質(zhì)量安全監(jiān)督管理實施細則》規(guī)定,制定本制度。
  一、企業(yè)在食品生產(chǎn)加工過程中,為改善食品品質(zhì)和色、香 ……(快文網(wǎng)http://m.hoachina.com省略175字,正式會員可完整閱讀)…… 
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不得超范圍、超限量使用,不得使用非食品添加劑生產(chǎn)加工食品,不得使用不合格和不符合質(zhì)量安全要求的食品添加劑生產(chǎn)加工食品。企業(yè)應(yīng)當建立使用臺帳,并做到批批記錄。
  三、食品生產(chǎn)加工企業(yè)采購食品添加劑時,應(yīng)當驗證標識,向供貨單位索取有關(guān)生產(chǎn)資質(zhì)、檢驗合格證明材料和單據(jù)(注明品種、批號、數(shù)量等);對已實施市場準入制度而無生產(chǎn)資質(zhì)生產(chǎn)的或無有效的檢驗合格證明的食品添加劑,不得使用。對雖允許生產(chǎn),但無有效的檢驗合格證明的食品添加劑,須經(jīng)自行檢驗或者委托檢驗合格后方可按規(guī)定使用,并建立進貨臺賬。
  四、食品生產(chǎn)加工企業(yè)使用新品種的食品添加劑,應(yīng)當在使用前索取省級以上安全評價機構(gòu)出具的安全評價報告,并留存?zhèn)洳椤?br>  五、食品生產(chǎn)加工企業(yè)應(yīng)當對使用食品添加劑的食品建立生產(chǎn)記錄和銷售記錄。銷售記錄應(yīng) ……(未完,全文共753字,當前只顯示453字,請閱讀下面提示信息。收藏食品添加劑采購使用管理制度

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