標(biāo)題:全區(qū)食品市場(chǎng)監(jiān)管工作推行四制的工作方案

  為貫徹落實(shí)工商系統(tǒng)《關(guān)于在全市食品市場(chǎng)監(jiān)管工作中推行四制的通知》精神,深入開展“迎奧運(yùn)、講誠(chéng)信、保安全、展形象”活動(dòng),進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全監(jiān)管,規(guī)范食品市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)秩序,維護(hù)廣大消費(fèi)者合法權(quán)益,按照市局的要求和部署,就全面開展全區(qū)食品市場(chǎng)監(jiān)管“四制”工作提出如下方案。
  一、指導(dǎo)思想和工作目標(biāo)
  以_理論和“三個(gè)代表”重要思想為指導(dǎo),認(rèn)真落實(shí)科學(xué)發(fā)展觀,全面貫徹黨的十七大會(huì)議精神,以保障奧運(yùn)食品市場(chǎng)消費(fèi)安全為契機(jī),堅(jiān)持“標(biāo)本兼治、防打結(jié)合、綜合治理”的原則,全面開展食品市場(chǎng)監(jiān)管“四制”工作,使全區(qū)食品安全監(jiān)管“四制”工作實(shí)現(xiàn)運(yùn)轉(zhuǎn)科學(xué),無(wú)縫覆蓋,成效顯著的目標(biāo)。
  二、“四制”的內(nèi)容及工作要求
 。ㄒ唬┮粦舳鄼n ……(快文網(wǎng)http://m.hoachina.com省略533字,正式會(huì)員可完整閱讀)…… 
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農(nóng)村大集熟食制品商販銷售的熟食熟肉制作的衛(wèi)生條件差,存有較大的安全隱患問題,特試行此項(xiàng)證明登記制度。推行范圍是農(nóng)村大集、廟會(huì)上的熟食經(jīng)營(yíng)戶。工商所要對(duì)轄區(qū)的每個(gè)集貿(mào)市場(chǎng)和大集進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)登記,并有經(jīng)營(yíng)業(yè)戶現(xiàn)場(chǎng)簽字確認(rèn),分別建立熟食制品證明登記簿,主要內(nèi)容包括經(jīng)營(yíng)者姓名、住址、身份證號(hào)碼、食品名稱、來源、主要成分、生產(chǎn)日期、聯(lián)系電話等內(nèi)容,做到底數(shù)清、情況明。
  (四)裸(散)裝食品標(biāo)牌公示制。裸(散)裝食品以其低廉價(jià)格,在食品市場(chǎng)上占有很大比例,但其多為小加工作坊自制,沒有包裝,沒有執(zhí)行的生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn),很容易造成以次充好等質(zhì)量問題。通過推行裸(散)裝食品標(biāo)牌公示制,能夠起到明示消費(fèi)者,制約經(jīng)營(yíng)者的目的。推行的范圍為鄉(xiāng)鎮(zhèn)、農(nóng)村固定食品經(jīng)營(yíng)戶、流動(dòng)食品經(jīng)營(yíng)戶以及再農(nóng)村大集(廟會(huì)除外)、各類市場(chǎng)、攤點(diǎn)群從事裸(散)裝食品銷售的經(jīng)營(yíng)戶。食品標(biāo)牌樣式為座式或掛式,根據(jù)業(yè)戶經(jīng)營(yíng)情況使用座式或掛式。標(biāo)牌公示的主要內(nèi)容包括:食品名稱、生產(chǎn)(加工)地點(diǎn)、主要原料成分、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、銷售商姓名及聯(lián)系方式等。標(biāo)牌以書寫簡(jiǎn)便清晰、方便查看為設(shè)計(jì)原則,避免使用工商監(jiān)制字樣。工作中要指導(dǎo)業(yè)戶建立防蠅防塵設(shè)施。
  三、實(shí)施步驟
 。ㄒ唬┑谝浑A段(____年_月中旬至_月底),各工商所對(duì)轄區(qū)內(nèi)的商場(chǎng)、超市、市場(chǎng)、食品小賣部的食品經(jīng)營(yíng)戶進(jìn)行調(diào)查摸底,登記造冊(cè),完成食品經(jīng)營(yíng)戶“一戶多檔”的檔案建立。各分(市)統(tǒng)一制作胸牌、裸(散)裝食品標(biāo)牌等相關(guān)工作。
 。ǘ┑诙A段(____年_月份),市局、分(市)局到工商所指導(dǎo)完善“四制”工作的落實(shí)情況,針對(duì)工作中存在的問題和薄弱環(huán)節(jié)進(jìn)行規(guī)范提高。
  (三)第三階段(____年__月份),市局組織檢查驗(yàn)收,搞好階段性工作總結(jié)。
  四、工作措施
 。ㄒ唬┘訌(qiáng)領(lǐng)導(dǎo),精心組織。市局成立農(nóng)村食品安全監(jiān)管“四制”工作領(lǐng)導(dǎo)小組,加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo),確!八闹啤惫ぷ黜樌M(jìn)行,各分(市局)也要成立相應(yīng)機(jī)構(gòu),按照市局決策、分局執(zhí)行、工商所落實(shí)的原則,積極部署和安排,切實(shí)將工作落到實(shí)處。要堅(jiān)持一把手負(fù)總責(zé),分管局長(zhǎng)具體負(fù)責(zé),相關(guān)職能部門齊抓共管的工作機(jī)制。同時(shí),要爭(zhēng)取當(dāng)?shù)卣闹С,加?qiáng)與質(zhì)監(jiān)、衛(wèi)生、農(nóng)業(yè)、食品藥品、公安以及新聞媒體等部門的協(xié)調(diào)與配合,形成管理合力,促進(jìn)“四制”工作的開展。
 。ǘ┞鋵(shí)責(zé)任,強(qiáng)化追究。要把“四制”工作作為農(nóng)村食品市場(chǎng)整頓工作的重要任務(wù),狠抓落實(shí)。嚴(yán)格按照《流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)督管理責(zé)任暨責(zé)任追究辦法》的通知以及相關(guān)法規(guī)文件要求,強(qiáng)化基層工商所對(duì)農(nóng)村食品安全的 ……(未完,全文共2304字,當(dāng)前只顯示1387字,請(qǐng)閱讀下面提示信息。收藏全區(qū)食品市場(chǎng)監(jiān)管工作推行四制的工作方案

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