標(biāo)題:工商分局四月份食品質(zhì)量監(jiān)測(cè)報(bào)告

  為確保流通領(lǐng)域食品安全,維護(hù)市場(chǎng)秩序和消費(fèi)者合法權(quán)益,我局利用“四位一體” (檢測(cè)中心、流動(dòng)檢測(cè)車、檢測(cè)室、檢測(cè)箱)食品質(zhì)量安全監(jiān)管體系,對(duì)全區(qū)各類市場(chǎng)各類的上市食品進(jìn)行了快速定性檢測(cè)。加強(qiáng)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、農(nóng)批市場(chǎng)的抽樣檢測(cè)力度,本月增加茭白、泡菜等食品的二氧化硫檢測(cè)批次,維護(hù)市場(chǎng)秩序和消費(fèi)安全,并且根據(jù)情況采取了相應(yīng)措施,F(xiàn)將有關(guān)檢測(cè)情況通報(bào)如下:
  一、 檢測(cè)基本情況
  ____年_月_日至__日,共抽檢上市食品__大類____批次,其中不合格的食品___批次,總合格率__._%,較三月份下降了_._百分點(diǎn),共退市、銷毀不合格食品____公斤。
  __類上市食品具體檢測(cè)情況列表如下:
  檢測(cè)食品
   ……(快文網(wǎng)http://m.hoachina.com省略529字,正式會(huì)員可完整閱讀)…… 
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  __、鹽及調(diào)味品
  二氧化硫
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  __、其它食品
  二氧化硫
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  下圖為三月份和四月份各主要食品合格率對(duì)比矩形圖:
  二、檢測(cè)結(jié)果分析
 。ㄒ唬⿵臋z測(cè)場(chǎng)所看:本月共抽檢市場(chǎng)___個(gè)/次。檢測(cè)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)___個(gè)/次,共____批次,合格率__._%;檢測(cè)農(nóng)批市場(chǎng)__個(gè)/次,共____批次,合格率__._%。
 。ǘ⿵臋z測(cè)結(jié)果來(lái)看:本月全區(qū)食品抽檢總合格率__._%,較三月份下降了_._個(gè)百分點(diǎn)。其中:一是新鮮蔬菜的合格率為__._%,同比下降了_._個(gè)百分點(diǎn),蔬菜合格率下降的主要原因是蔬菜農(nóng)藥殘留有所增加,檢出的不合格蔬菜品種主要是茄子、小青菜等。二是新鮮水果合格率為___%,同比上升了_._個(gè)百分點(diǎn)。三是干制、腌制蔬菜的合格率為__._%,同比下降了_._個(gè)百分點(diǎn),不合格的主要原因仍是二氧化硫超標(biāo),不合格的主要食品是干黃花菜、腌制黃咸菜、腌芥菜啼、腌泡菜等。四是水產(chǎn)品合格率為__._%,同比下降了_._個(gè)百分點(diǎn),不合格的主要原因是甲醛超標(biāo)和二氧化硫超標(biāo),不合格食品主要是對(duì)蝦干、紅蝦、鰻魚干等。五是米、面制品的合格率為__._%,同比上升了_._個(gè)百分點(diǎn),不合格食品主要是粉絲、腐竹。六是干果、堅(jiān)果類的合格率為__._%,同比上升了_._個(gè)百分點(diǎn),不合格食品主要是蓮子。七是豆制品的合格率為__._%,同比下降了_._個(gè)百分點(diǎn),不合格食品主要是腐竹。八是肉禽蛋的合格率為__._%,同比上升了_._個(gè)百分點(diǎn),不合格的主要原因是亞硝酸鹽超標(biāo),檢出的不合格食品主要是午餐肉、熟雞翅。
 。ㄈ⿵臋z測(cè)項(xiàng)目來(lái)看:本月全區(qū)檢測(cè)項(xiàng)目共_項(xiàng),其中:一、利用農(nóng)藥殘留檢測(cè)手段,主要對(duì)新鮮蔬菜和水果____批次食品進(jìn)行檢測(cè),合格率為__._%,比上月下降_._個(gè)百分點(diǎn)。二、甲醛會(huì)抑制細(xì)胞功能甚至殺滅細(xì)胞,會(huì)對(duì)人體肝、腎和中樞神經(jīng)造成損害,在食品中不得檢出,采用檢測(cè)甲醛含量的檢測(cè)手段主要對(duì)水產(chǎn)品及其制品、干制腌制蔬菜等___批次食品進(jìn)行檢測(cè),合格率為__._%,比上月上升_._個(gè)百分點(diǎn)。三、吊白塊具有多種慢性毒性和致癌性,是一種強(qiáng)致癌物,在食品中不得檢出,采用檢測(cè)吊白塊含量檢測(cè)手段對(duì)豆制品、米、面制品等___批次食品進(jìn)行檢測(cè),合格率為__._%,比上月下降_._個(gè)百分點(diǎn)。四、二氧化硫殘留量是指存在于食品中含硫物質(zhì)的量 ……(未完,全文共2284字,當(dāng)前只顯示1374字,請(qǐng)閱讀下面提示信息。收藏工商分局四月份食品質(zhì)量監(jiān)測(cè)報(bào)告

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